Лианкаҳои сангпӯшӣ (инчунин стекерҳои клубӣ) дар ин ҷо истифода мешаванд, аммо дигар шохаҳои монанди тендер ё ҷавоҳирот метавонанд иваз шаванд. Шираи Gorgonzola метавонад пеш аз дар давоми 3 рӯз ба яхдон нигоҳ доштани ҳавопаймо пешгирӣ карда шавад. Пеш аз он ки хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Gorgonzola Sauce:
- 3 ounces панир Gorgonzola (ё ҷавғани дигар ҷавоҳирот, 3/4 коса шикаста)
- 2 tablespoons сирко сафед сафед (ё сирко cider)
- 2 tablespoons
- равғани зайтун
- 1/3 пиёла
- хомак
- 2 tablespoons parsley (бурида)
- Барои Steak:
- 4 6-ounce стеки гӯшти говор (аз қабили стеклит, коняк, ё зардоб)
- 1 қошуқи Косер намак
- 1 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1 то 2 tablespoons равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Задани чошнӣ: Дар як косаи хурд, якҷоя Gorgonzola ва сирко. Маш бо чарогоҳ то қариб қаймоқ (баъзе қитъаҳо мемонанд). Абрҳоро дар равғани зайтун ва сметана то омехта кунед. Абрҳоро дар parsley ва мавсими бичашонем бо намак ва ќаламфури.
- Беҳтарин мавсими гулҳо дар ҳар ду ҷониб бо намак ва қаламфури.
- Дар як skillet калон калон, гармии бар гармии миёна баланд аст. Иловаи стекерҳо ва 4-5 дақиқа барои ҳар як тараф барои миёна ва нӯшокӣ , ё 5-6 дақиқа барои миёна тайёр кунед.
- Бӯйҳоро барои хидматрасонии тилло интиқол диҳед ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Спартаки чошнӣ аз болои стекерҳо ё хизмат дар тарафи чап.
Маслиҳатҳо
- Шакарҳои Gorgonzola дар ин гӯштҳо хеле бузург аст, вале онро дар бораи макарон , мурғ , ё хук ба он диққат диҳед.
- Пас аз он ки онҳо пухта шуда ва пеш аз он ки шумо ба онҳо хизмат кунанд, ба ҷои он ки 5 дақиқа истироҳат кардан лозим аст, муҳим аст. Давомнокии хунуккунӣ имкон медиҳад, ки дар тамоми гӯшт ҳамаҷониба тақсим карда шавад, зеро онҳо ҳангоми пухтан ба марказ ба муҳоҷират мераванд. Ин хӯроки болаззат ва тендерро нигоҳ медорад, ва ҳангоме, ки шумо онро бурида, афшураьо дар тамоми чӯб бурида намешавад.
- Ҳангоми харидани пашми Gorgonzola, онро ба миқдори каме харед ва кӯшиш кунед, ки онро дар давоми 2 то 3 рӯз истеъмол кунед. Агар панир ҳангоми пошидани пластикӣ пӯшонида шавад, он гоҳ ҳангоми ба хона баргаштан дар коғаз ё қуттиҳои коғазӣ ба хона баргардед. Тавсия дода мешавад, ки панирро дар ҳарорати аз 35 ° F ва 45 грамм бо намӣ баланд, масалан, камера ё сабзавоти зерини як яхдон нигоҳ доред.
- Умуман, ҳеҷ гоҳ панирро хомӯш накунед, зеро тез ба зудӣ бадтар мешавад ва аз он лаззат буридан мумкин аст.
- Агар шумо ба grate, shred ё панир crumble лозим аст, он беҳтар аст, ки ин кор, вақте ки панир хеле сард аст. Қарори умумӣ ин аст, ки 4 кг ҷавоҳироти ғайриқонунӣ 1 пиёла панир завҷааш медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 575 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 172 мг |
| Sodium | 945 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 54 г |