Равғани сиёҳшикан суст ва пухта

Лӯбиёи пухта як табақоти ошомидании классикӣ, ки якҷоя бо як қатор гӯштҳо - гӯшти гов, хук, бод, ҳатто мурғро парвариш мекунанд. Ман дорухои мазкурро дӯст медорам, зеро он ду компонентҳои дӯстдоштаи манро дарбар мегирад: шарбатро бо равған ва бекон. Ин дорухо хеле оддист ва аксарияти вақти пухтани он дар танӯр мегузарад.

Рақами як secret ба лӯбиёи ширин пухта аст, ки пухтупаз дароз, пасти пасти. Пухтан дар танӯр барои 3 соат ин табақро меорад, ки маззаи амиқи заиф аст. Агар шумо мехоҳед, лӯбиёи пухтаатонро дар канори ҷолибе бигиред, дар баъзе қаҳвахонаҳои дуддодашуда дӯхта, қаламфури chipotle, ё каме помидор резинии хокистарӣ.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 CUPS лӯбиёи фулузи хушкшуда (ё лӯбиёи бузурги шимолӣ, шабона дар афтида)
• 8 хўроки чорво (равған)
• 1 пиёз (diced)
• 1 косаи шарбат арғувон
• 1 қошуқча
• хокаи шарқии хушк
• Намак барои бичашонем
• Қаламфури хоки навҷамъовардашудаи бичашонем

Чӣ тавр бояд кард

1. Лӯбиёро холӣ кунед ва онҳоро дар як деги калон бо оби тозаи кофӣ тоза кунед, то 2-дюпартро фаро гирад. Биёед ба гармии гармии миёна баланд; кам кардани гармӣ ва барои 2 соат тобистона, то даме, ки лӯбиё тухмии кофӣ дошта бошад. Дар деги чашм нигоҳ доред ва боварӣ ҳосил кунед, ки фаровонӣ об аст, илова кардани он ки лозим аст.
2. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 F. Пеш аз он ки лӯбиёро аз лойҳо берун кунед ва онҳоро дар равған пӯлодпазӣ ё консерваи дудбарӣ ҷойгир кунед.

1. Кобед ба бекон бар гармии миёна ва баланд дар skillet сахт то фишор. Алтернативӣ, шумо метавонед аз бекон дар танӯр дар варақи куки бо фолгаи алюминий барои 10-12 дақиқа пазед. Истифодаи ковокии борик ба бекор кардани қуттиҳои коғазӣ барои холӣ фиристодан. Ба бекон илова ба лӯбиё.
2. Ҳамаи 2 tablespoons аз равған аз бекон пухта дар ШМШ нест. Иловаи пиёз ва пухтан аз гармии миёна ва паст то тендер ва каме қаҳваранг. (Агар шумо аз бекон дар танӯр пухта будед, як ШМШ бо 2 tablespoons аз равған харида истифода кунед.) Пиёз ба лӯбиё илова кунед.
3. Иловаи шарбати решакан ва хардалро ба лӯбиё илова кунед ва ба таври амиқтар омехта кунед.
4. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
5. Кассеритро бо фолгаи ва оҷур дар яхдон пешпаймоӣ 2 то 3 соат фаро гиред. Агар лӯбиё хеле хушк бошад, илова ба 1/2 косаи об. Лӯбҳо ҳангоми ванна хеле пурдарахт иҷро мешаванд.

Ин дорухат аз Донишкадаи Кулинари Амрикои Ҷанубӣ меояд ва дар Долони Амрикои амрикоӣ хизмат мекунад.

Машғултарин тухмии тухмии лалмӣ:

• Ҷуворимакка бо шириниҳо бо Chanterelles ва Bacon

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	285
Total Fat	5 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	2 г
Холестерин	13 мг
Sodium	247 мг
Карбогидратҳо	48 г
Ғизоҳои ғизоӣ	8 г
Протеин	13 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)