Гӯшти маъмулӣ бо ҷуворимакка, лӯбиёи лӯбиё (ё равғанҳои равғанӣ), яхмос ё шир, ва мавсими оддӣ дода мешавад. Калимаи "succotash" аз калимаи амрикоӣ (Narragansett) меояд, ки бо донаҳои ҷуворимакка ишора мекунад. Гарчанде, ки табақот дар шимолу шарқ асос ёфтааст, он дар дигар минтақаҳои Ҷанубӣ бештар маъмул аст.
Ин варианти оддии succotash ба ҷувораҳои тару тоза, лӯбиёи лӯбиёи нав, кремҳои вазнин ва мавсимҳо мебошад. Истифодаи сабзавотро истифода бурдан мумкин аст, агар он чизеро, ки шумо доред, дар дасти шумо доред, ё аз нисфи ва ё нисфи истифода аз яхмос барои хӯроки сабуктар истифода баред. Роҳҳои зиёде мавҷуданд, ки ба ҷаз савор шудан лозим аст. Илова кардани 1 пиёла аз помидор боғи помидор дар якҷоягӣ бо ҷуворимакка. Ё, 1/4 то 1/2 косаи майнаи карбон сурх барои рахти рахи дурахшон ва хушбӯй. Илова намудани кӯзаи сирпиёзро бо лӯбиёи лимӯ барои мазза сирпиёз заҳролуд кунед.
Дар якҷоягӣ бо навъҳои гуногуни гиёҳҳо ва ҳанутҳо бо сccotash гузаред. Дар бораи parsley бурида, chives ё бомҳо, саг, thyme, ё ќаламфури cayenne нигаред.
Хизматҳои софкоро бо ҷуфти пухта ҷавған ё catfish, хом, ё афшураи хук .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило лӯбиё лимӯ (тару тоза)
- 6 гӯши ҷуворимакка
- 1/2 косаи яхмос
- 2 tablespoons равған
- Косер намак ва ќаламфури мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Лаблабҳои лимӯиро дар оби кофӣ қонеъ накунед, то ки пешгирӣ карданро давом диҳед; биёед ба напазед. Коҳиш додани гармӣ, пӯшидани ШМШ, ва сабзавотро тақрибан 25 дақиқа, ё то он даме, ки лӯбиёи тару тоза қариб тамоман нестанд. Бештар санҷед ва ҳарчи бештар обро илова кунед.
- Бо корд якбора, ядроиро аз cobs бурида. Бо пушти пушти корд, пӯшидани моеъ аз cobs
- Агар ҳанӯз ҳам дар лӯбиёи лӯбиё пухта бисозед, ҳама холӣ, аммо тақрибан 1/4 пиёла. Ба деги тару тоза ва ҷуворимакка тоза кунед ва деги 5 дақиқа дарозтар кунед.
- Илова кардани яхмос ва равған ба сабзавот. Бичашед ва илова намак ва ќаламфури мечашонем.
- Пеш аз ҳама гармкунӣ succotash пухтанро давом диҳед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Сӯхтаҳо-беқувватанд - метавонанд барои лӯбиёи лимӯгоҳ истодаанд; онҳо ду маротиба сафеда доранд ва дар карбогидратҳо кам ҳастанд. Агар шумо эфирро истифода баред, пеш аз он, ки киштзорро илова кунед, тақрибан 5 дақиқа пухта истодаед.
- Сучкои ширинро бо решаи nutmeg тамом кунед.
- Succotash бо Bacon ва пиёз: Дар ғилофи гармии миёна, 4 то 6 strips аз бекон то заҳролуд; дар шустани коғазӣ ва crumble рӯёнидем. Хориҷро аз 1 tablespoon аз бекон берун кунед ва 1/2 пиёла пиёз решакан кунед. Пиёзро барои 3 дақиқа то 5 дақиқа пухтан, то он даме ки онҳо ширин мекунанд. Иловаи пиёз ба сcckashash дар якҷоягӣ бо ядрои ҷуворимакка.
- Ситораҳо бо Орара: 1 то 2 CUPS аз равғани зайтун бо ҳамроҳии лӯбиёи лӯбиёи тобистонӣ. Иловаи помидор diced вақте ки шумо ҷуворимакка илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1894 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 49 мг |
| Sodium | 121 мг |
| Карбогидратҳо | 436 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 24 г |
| Протеин | 28 г |