Ин табақаи моҳвораии Flemish аз gent straddles, ки дар қаламравҳои ҷудогона байни як шӯр ва қошуқи. Баъзе тарҷумаҳои муосир ҳам бо мурғ ва ҳам моҳӣ истифода мебаранд, аммо ин дорухат Waterzooi формулаи солшуморӣ-баланди ҳамаҷонибаи бензинро дар бар мегирад. Хизмат бо нон, тару тоза, ба моба то шўрбои амиқро шуста.
Машварат аз китоби кроссерикӣ, ки бо номи Werken бо Vis (визуалӣ бо «Fish) кор кардааст, тарҷума шудааст ва дар ин сайт тарҷума шудааст ва дар ин ҷо бо иҷозати нашрия нашр карда мешавад.
- ТАЪСИРИ МЕҲНАТ:
- Косаи омехта
- ШМШ frying
- Таклиф
- Девори саҳҳомӣ ё яроқи калонтарини голландӣ
Шумо чӣ мехоҳед
- 10,5 га./300 г. картошка (сабусакҳо)
- 2 tbsp./30 г. равған
- 1 карафс (stolen sliced)
- 1 сабзӣ (навъҳои ширин)
- 1 пиёз (биносту резед)
- 1 лак (навъҳои ширин)
- 7/8 коса / 7 кг oz./200 мл.
- захираи моҳӣ
- 5 мл. печи пурпазири (сангин, пора-пора)
- 5 мл. Бодиринг пурмазмун (бетаъхир, бурида пора)
- 3.5 oz./100 г. (асбобҳо тоза)
- 1 зардии тухм
- 2/5 пиёла / 3,5 мл. oz./100 мл. яхмос
- 3.5 oz./100 г. хлопа (селлюлсколис Карнальен [карбонашка] ё 10,5 х.д./300 г шиша пошида намешавад)
- 1 tbsp. chives (биносту бурида)
- Намак & ќаламфури тару тоза барои мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
Напазед картошка дар оби намакин то пухта.
Ангурро дар равған пора кунед. Илова, карафс, сабзӣ ва пиёз ва пухтан барои сабзавот барои 3-5 дақиқа, ё то он даме, ки нарм ва glazed. Акнун пиёзро илова кунед ва барои 2 дақиқа пухтан. Иловаи захира ба омехтаи сабзавот ва имкон медиҳад, ки барои 3 дақиқа ҷӯшон.
Мошинҳоро ба қуттиҳои моҳӣ дар шўрбои 3-5 дақиқа партофтан мумкин аст. Баъд аз 1 дақиқа модаҳои иловаро илова кунед.
Пас аз он ки мӯйҳои кушод ва кушода шаванд, аз баҳрҳо аз шӯр дур кунед. Фосилаи саҳро ба saucepan поймол кунед. Пас сабзавотро ҷудо кунед, то дертар истифода баред.
Зардии зардии тухм бо яхмос дар як косаи. Фосилаи баргаштанро дар гармӣ бардоред ва, вақте ки ба нуқтаи ҷӯшон расидан, омехтаи яхмос ва тухмро барои thicken захира кунед ва эҷод як чошнии. Акнун бо хуби омехта ва боварӣ ҳосил кунед, ки чошнӣ боз ба напазед меояд. Иловаи пухта пўст ва нисфи chives ва абрҳоро.
Пораҳои парранда дар як косаи хизматӣ бо сабзавот ва картошка ҷойгир кунед. Дар чошнии он равған резед. Хомӯш бо chives боқимонда.
Маслиҳат:
- Аксари асъорҳо дар Нидерланд фурӯхта шуданд ва аллакай тоза буданд. Агар мӯйҳои шумо тоза карда нашудаанд, танҳо як кордро ё найчаи симро барои хароб кардани ҳар гуна маснуот дар садаф истифода кунед. Мӯйҳоро бо ёрии ҳар як паҳлӯяш дур кунед. Мошутҳоро дар colander ҷойгир кунед ва бодиққат дар зери оби хунук. Бекор кардани ҳар гуна ҷилдҳои шикаста. Мӯйҳои кушодро ба рӯи сақф бубинед ва агар онҳо дар як муддати кӯтоҳ бимонанд, онҳоро берун ронанд.
Дар бораи китоб:
Werken визаро аз ҷониби қаҳрамони устувори баҳрии баҳрии Нидерландия ветерани Барт ван Ольфен пешниҳод кард, ки дар интихоби намудҳои гуногуни устувори (аврупоӣ) бо ороишоти анъанавии Нидерланд, Белгия ва ғайра пешкаш карда шавад.
- Ном: Werken бо Вег
- Аз тарафи: Бартон van Olphen
- Аксҳо: Дониёл Патриасз
- Тарҳрезӣ ва намоишҳои: Tijs Koelemeijer
- Забони лотинӣ
- Publisher: Carrera
- Site Publisher
- Нарх: € 34,90
- ISBN: 9789048816217