Биринҷ як табақи паҳншудаи табақ дар маркази Уралҳои шарқии шарқ аст ва навъҳои хушбӯй бештар ба монанди jasmine ва basmati маъмултарин мебошанд. Бематия як биринҷ, ғаллоти ғаллоти дароз, ки одатан бо таомҳои Ҳиндустон алоқаманд аст. Номи худи Ҳиндустон барои "хушбӯй аст". Замин ба Ҳиндустон, Ҳиндустон, Ҳиндустон, Бангладеш ва Покистон тавлид меёбад.
Равғани дар ашёи миёнаи Шарқи Миёна пухташуда аксаран чун палатаи поёнӣ анҷом дода мешавад. Ин маънои онро дорад, ки он дар ҷойи захираи об пухта мешавад ва одатан сабзавот ва / ё ҳанут илова карда шудааст. Одатан, пиёз ва сирпиёз дар равғани зайтун то шамолдиҳанда ё ҳатто сабукфикрона caramelized мебошанд. Баъд аз марҳилаи basmati ё ҷазиравӣ илова ва sauteed барои чанд дақиқа дар омехта. Сипас навъҳои гуногуни хук ва сабзавот илова карда мешаванд.
Ин табақаи ҳайратовар пур аз мазза nutty аст. Дар лаззати пешқадами ширини римматбазӣ бо якчанд чормағзҳо бо нишон додани он, ки чӣ қадар шумо метавонед бо биринҷ кор кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 биринҷ қаҳваранг
- 2 пиёла сабзавоти сабзавот
- 1/4 пиёз пиёз зард (бурида)
- 1/2 кӯфтани сирпиёз (сабусакҳо ва минералӣ)
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 1/4 коса чормағз санавбар
Чӣ тавр бояд кард
- Биринҷ дар баҳри оби сард барои тақрибан ду соат пеш аз тайёр кардани табақ. Бодиққат резед.
- Дар saucepan калон, гармии равғани зайтун ба гармии миёна. Иловаи сирпиёз, чормағз, ва пиёз решакан кунед. Селте барои чанд дақиқа то пиёз ва сирпиёз тендер.
- Ба биринҷ равғани зайтун ва инчунин омехта кунед. Ба захираи сабзавот илова кунед ва ба напазед оваред. Кам кардани гарм ба миёна ва паст. Ба тақрибан 20 дақиқа тобистона, шӯрбо бо муштари ва ғайра.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 246 мг |
| Карбогидратҳо | 53 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 9 г |