Хоҳари хоҳарам хоҳишмандон аз дӯстон ва оила хоҳиш мекунад, ки имзои худро ба Seafood Seafood Bastilla созанд. Ин дорухат аст.
Панҷшанбе, шафқат, ва calamari бо vermicelli Чин, занбурӯғҳои сиёҳ ва чошнии помидор ҷолибе омехта шудаанд. Захиракунӣ дар хабари коғазӣ ё пломлло ва сипас пухта мешавад.
Чораҳое, ки дар поён пеш аз тоза кардани баҳрҳои хом истифода мешаванд. Вақти тайёрӣ ба шӯр ё шустани қаламфури ё calamari шуста нест . Вақти наҷотро бо таваллуди худ ба шумо барои ин кор баред.
Бастилии баҳрӣ метавонад то вақти нонпазӣ ҷамъоварӣ карда шавад. Ба bastilla ба як ҷуфти калоние, ки дар ин ҷо нишон дода шудааст ё хурд, фарсудаҳои инфиродӣ барои хизматрасонии осонтарро ба назар гиред. Ҳамчунин, Chicken Bastilla ва Seafood Briouats кӯшиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Seafood:
- 1 кг (2 лл.) Дӯкони тару тоза, рехт, тоза ва думҳо тоза карда шуданд
- 1/2 кг (1 лб) calamari тару тоза, тоза ва бурида ба 1/4 "ҳалқаҳо, чарбҳо бурида
- 1/2 кг (1 лб.) шишаи ширин (ё дигар фирма, моҳии майна)
- 3 tablespoons равған, тақсим карда мешавад
- 1/2 қошуқи намак ва қаламфури
- Барои Суффоли помидор:
- 2 помидор калон пухта, кишт ва зављааш
- 2 дона калон бо сирпиёз, пахтачинӣ ё биносту бурида
- 1 калон parsley тару тоза, яхкардашуда бурида
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1 қошуқи намак
- 1 қошуқи қаламфури
- Барои Vermicelli Filling:
- 1 занбурӯғҳои хушкшудаи хушк
- 175 г (6 га)
- 1 tablespoon чошнии гарм, ё ба тамоштан
- 1 tablespoon чошнӣ
- чошнии помидор
- рехтани моеъҳо аз пухтупази баҳр
- Барои Ассамблея:
- 1/2 кг (1 лб.) хамир ё пломлло
- 1/2 равған пиёла, гудохта
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 1 зардии тухм, латукӯб
- 1 пиёла панир завҷааш (Эдом, Чилдард, Гуад ва ғайра)
- Барои либос:
- 1/4 то 1/2 пиёла ширин пиёз (ихтиёрӣ)
- пухта пухта (ихтиёрӣ)
- лампаҳои лимӯ (ихтиёрӣ)
- parsley (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Гӯшти помидор помидор кунед
Дар як деги хурд ё панӣ, омехта помидор, сир, намак, қаламфури ва равғани растанӣ. Аз гармии миёна, каме гарм, то 15 то 20 дақиқа ширин, баъзан ба шӯр. Иловаи parsley, аз гармӣ дур ва ҷудо.
Кори пухта
Гудро 1 tablespoon равған дар як skillet калон нест. Иловаи ғафс ва 1/2 қошуқи ҳар як намак ва ќаламфури. Саволи дараҷаи миёна ба як ё ду дақиқа, то даме, ки майпараст сафед мекунад, вале марказ ҳанӯз ҳам каме равшан аст.
Хориҷ кардани дром, захираи обро холӣ кунед ва ҷудо кунед. (Агар хоҳед, шумо метавонед якчанд роҳро барои пӯшидани пости пухта дар вақти хидматӣ фароҳам оваред.)
Куканд
Решаи 1 tablespoon равған дар skillet. Иловаи шамолхӯрӣ ва 1/2 қошуқи ҳар як намак ва ќаламфури илова кунед. Кук бар гармии миёна, якчанд бор бор кунед, то даме, ки моҳӣ гиёҳӣ осонтар.
Ба моҳӣ ба табақ интиқол диҳед ва обро захира кунед. Ба моҳӣ аз устухонҳо бигиред, онро ба зарфҳои тангӣ меандозед ва ҷудо кунед.
Каламари Кук
Решаи 1 tablespoon равған дар skillet. Қамарат ва 1/2 қошуқи ҳар як намак ва ќаламфури илова кунед. Як соат дар болои гармии миёнаи гарм ва ё то даме, ки хеле тендерро пахш кунед ва пайваст кунед.
Батареяро бодиққат, пошидани моеъ, ва ҷудо кунед.
Мошинҳо тайёр кунед
30 дақиқа пӯсти хушкро дар об мепӯшед. Резиши, chop ба занбурўѓњо якбора ва ҷудо.
Кукӣ Вермеллиелӣ
15 соату 20 дақиқа бояд бирезед. Дар давоми 2 "то 3" дароз кашед ва chop ба қисмҳо. Набераро дар деги бо ресмонҳои ҷудо аз баҳрҳо ҷойгир кунед. Абрро дар чошнии лимӯ, чошнии гарм ва чошнии помидор.
Кук аз гармии миёна ва паст, баъзан баъзан, то ваксинаи тендер тендер ва қариб 10 дақиқа шуста мешавад. Аз гармо дур кунед.
Арзишро якҷоя кунед
Кадом пухта пухта, calamari, моҳӣ, занбурўѓњо, ва vermicelli ба як косаи хеле калон ва омехта хуб. Бичашед пур - он бояд як тӯр ва ҷолибе бошад. Агар хоҳед, ки бо seasoning бо чошнии лимӯй ва чошнии гарм мувофиқат кунед.
Бастилро муттаҳид кунед
Бастолӣ дар ин тартиб ҷамъ оварда мешавад:
- қабати поёнии порчаи ё phyllo
- пур кардани баҳр
- панир зављааш
- қабати болоии порча ё фило
Пахта ё плеери худро дар вақти пӯшидани пластикаи пӯшида нигоҳ доред ва ҳар як порчаи хамирро бо равған, ҳангоми кор бо он равед.
Инро осон кардан лозим аст, агар шумо дар дохили 14 функсияи шапарак калонтар кор карда тавонед, аммо агар лозим ояд, метавонед дар болои сатҳи корӣ кор кунед.
Шабро аз равған, сипас равғани растанӣ, дар поёни шишаи худ ё сатҳи кории шумо.
Пораҳои яктарафаи қоғазҳои қимматбаҳо ( сиёҳии дурахшон) ё қабатҳои дандонҳои фило, барои пӯшидани поёни шиша. Якчанд дюпӣ аз хамир барзиёдро ба канори чап гузоред, чунон ки дар ин акс нишон дода шудааст. Дар хотир доред, ки равған дар ҳар як порчаи хамирро шуст.
Иловаи 12 "доираҳои пара" (якҷоя дурахшони поён) ё ду 12 "доираҳои фило. Ин ба сифати базаи танаи шумо хизмат мекунад. Хӯрокро аз хамир.
Ҷойгиркунии пур аз пойгоҳ, сабукфикрона ва пошхӯрӣ барои нигоҳ доштани шакли даврӣ. Драйзер 2 tablespoons аз равған гудохта бар пур, ва боло бо панир зављааш.
Пораҳои фуҷур аз хамирро дар атрофи пурпазед ба пуррагӣ пӯшед. Кӯшиш кунед, ки шакли давраро нигоҳ доред ва аз ҳар як хамираи барзиёд пӯшад, ки пӯшида нест. Ба болои бомҳо ва ҷонибҳо қафо мемонанд.
Тақвимро бо ду ё се қабатҳои болоии порча (канори чапи боло), ё чор ё панҷ маҷмӯи қабатҳои пиллаҳо, ба боло болои ҳамвор ташкил кунед. (Фаромӯш накунед, ки ҳар як порчаи ҳашаротро равған фармед.) Қуттиҳои хамирро дар атрофи чӯбчаи пӯлод пӯшед, дарозии сақфро дар теппаи зард ва хушкшавӣ як канори ҳамарӯза гузоред.
Ба тамоми болоӣ ва тарафҳои болаззат пеш аз равған, сипас бо зардии тухм латукӯб кунед.
(Эзоҳ: Агар шумо хоҳед, ки пиёлаҳои инфиродӣ ташкил кунед, як ё ду қабзҳои хурди хурди пиёла пӯшед, як тарафи дурахшон дур, Захираи якчанд пиёла бар рӯи помидор ҷойгир кунед. ки имконпазир аст, баъд аз он ки шумо формаҳоро ба ҳам мепайвед ва ҳамҷоя кунед, дандоншударо барзиёд кунед ва бо пӯсти канори болои паҳлӯяш пӯшед.)
Бастилия ҳоло барои пухтупаз омода аст. Бастураи бепарвӣ метавонад дар пластикӣ ва сабук (як рӯз) ё яхкардашуда (то ду моҳ) баста шавад.
Офтоб ва хизмат
Оғозро то 350 ° F (180 ° C) пешкаш намоед.
Ба bastilla дар як варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед - ШМШ, ки ягон ҷонибро барои интиқоли осон ба табақаи хидматрасонӣ иҷозат намедиҳад ва то он даме, ки то 30 дақиқа то 45 дақиқа бӯи хушк ва тиллоӣ фароҳам меорад. A bastilla аз камераи гирифта метавонад дарозтар гирад.
Агар хоҳед, ки bastilla бо пошидани панир завҷааш бар он ва баргаштан ба танӯр ба пӯсти ба гудохташуда ва қаҳваранг каме оред. Ба bastilla ба табақаи калон барои хидматгузорӣ интиқол кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед ба bastilla бо чандин пухта пухта, иловаро лимӯ ва як parsley тару тоза.