Дар ин ҷо як маринад 5-марафонӣ барои гӯшти хук, бо дастурҳои пухтупаз. Равған дар як шабонарӯз ба мушоҳида мерасад ва сипас дар пухтупаз суст пухта мешавад.
Ин омехта барои истифода бурдани лотут, хардал ё дигар хати хукро истифода баред. Барои пухтан ба қошуқи хукӣ дар танӯр ё дар гулӯл ё шалғамча пухта метавонед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 кету коса
- 1/2 пиёла об
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 2 tablespoons сирко cider
- 2 tablespoons суфи Worcestershire
- 1 тарбуз, сирпиёз (ё тақрибан 1/2 қошуқи гулхонаҳои сирпиёз ё хокаи истифода)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1/8 қошуқи помидор cayenne
- 1 қошуқи хук (луч, майса, ё ақалан)
Чӣ тавр бояд кард
- Кетчер, об, шакар қаҳваранг, сирко, Сесияи Worcestershire, сирпиёз, намак, ќаламфури ва гиёҳҳои ширинро якҷоя кунед.
- Равғани хукро дар як контейнер нигаҳдории калон ё дар як контейнерҳои ғайрифаъол ҷойгир кунед. Ба контейнер пўшед ё бандаро пўшед ва таркиби хукро дар як шабонарўз гузоред. Баъзан барои нигоҳ доштани хуке, ки бо маринад баста мешавад, рӯй диҳед.
- Равғани хук гудохташуда дар гулпӯш бо тақрибан 1/2 косаи маринад.
- Пӯшед ва пухтан дар баландии 1 соат. Коҳиш додани гармии паст ва давом додани пухтупаз барои 6 то 8 соат ё то он даме, ки консерва тендер аст. Loin or tenderloin аз вақти каме аз гӯшти мурғ, ва шояд камтар аз 6 соат, агар шумо мехоҳед, ки бурида - на резед - як loin хук решакан мегирад. Мувофиқи USDA, ҳадди аққали бехатарии хук ба 145 Ф.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Sodium | 196 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 8 г |