Вақте шумо фикр мекунед, ки дӯкони сарнавиштро фикр кардан мумкин аст, аввал фикр кунед, ки он вазифаи пурқувват нест. Овоздиҳии табдилдиҳанда хеле осон аст ! Дар ҳоле, ки майна метавонад пухта шавад ва бо ё ба воситаи варам бихӯрад, аксар одамон онро хориҷ мекунанд. Ин бештар барои презентатсия на аз бичашонем, балки тарк кардани варро метавонад боиси тамғаи gritty шавад, вақте ки ба он тазриқи. Танҳо хотиррасон кунед, ки рагҳо рагҳои ҳозима аз дренаж аст, аз ин рӯ бештар аз он, шумо эҳтимол мехоҳед онро тоза кунед.
Пеш аз он ки шумо дӯхти худро дубора оғоз кунед, шумо бояд бо онҳо дар як косаи оби ях табобат намоед. Дар ин ҳолат, вақте ки шумо дар дигар корҳо кор мекунед, дӯкони навро нигоҳ доред.
Агар шумо бо истифода аз ғафсе, ки аллакай баста шуда буд, истифода бурдед, танҳо як чизи ба шумо лозим аст, як корд хурд, борик ва тез . Паҳншавии маъмули умумӣ кор хоҳад кард. Оғоз кардани пораҳо, пушти сар, ва кордони худро ба дарозии дӯкони худ сар кунед. Ин варидро ошкор мекунад. Барои тоза кардани варид шумо метавонед ангушти худро истифода баред, ё нӯги кордро аз дӯкон хориҷ кунед. Шумо инчунин метавонед дар дӯкони оби хунук қарор дода метавонед, ки дар баъзе мавридҳо, вино танҳо шуста хоҳад шуд. Вақте ки ба анҷом расид, дӯконро ба оби ях иваз кунед, то он даме, ки шумо тайёред ва тайёред ба пухтан тайёр бошед.
Агар шумо дар пухтани пухтаатон бо пӯсти пухтани хӯроки худ тайёр кунед, шумо метавонед онҳоро тоқат кунед. Дар ин ҳолат, шумо бояд як дегиерӣ, як асбобҳои кӯҳна-ошёна, ки махсусан барои дӯхтани дӯзандагӣ бо садафаҳои онҳо лозим аст, ниёз дошта бошанд.
Ин метавонад дар ҳама гуна мағозаи фароғатӣ харидорӣ карда шавад.
Оғоз кардани дӯкони дӯкони боло оғоз кунед ва ба ҷойгир кардани дорухона дар макони ниҳонӣ гузоред. Бодиққатро ба пушти сарпӯшак, ба думҳо гузоред. Роҳбаре дорад, ки канори доимии он, ки вино ҳангоми дар пошидани ниҳонӣ бо шишаи сахт, болоии болоии худ сарф хоҳад кард.