Вақте ки шумо дар беморхонаи ИМА бемор мешавед, шӯрбо пӯлоди мурғӣ ё чой гарм ва асал мӯътадиланд. Дар Ҷопон, агар шумо дар зери ҳаво эҳсос доред, шумо одатан аз пистутрези биринҷӣ (okayu) ё шӯрбо пиёла хӯрок мехӯред. Удонҳо дар шӯрзои гарм хизмат карда, бо обхези тозакунӣ ғизо дода шуд. Ин маънои онро дорад, ки угроки дудро дар бар мегирад.
Қитъаи Уттихорӣ маънои онро дорад, ки услуби офтобӣ ё яроқи дудбарӣ дар японӣ мебошад. Номи аз folktale пайдо шуд, ки дӯкони электроэтикалӣ (tofu амиқтар), ки болопуши асосии ин угро) дорад.
Chewy ва soft, udon навъҳои гандум ғадуди, ки беҳтарин вақте, ки шумо онҳоро тоза пайдо. Умуман хушк ҳанӯз хуб аст, аммо матоъ кам аст.
Абураа
Ин дорухо алакай, ки тифл пухта шудааст, аллакай сохта шудааст. Агар не, ин як дорухат зуд аст:
- Хориҷии барзиёдро аз бандани tofu бо зарфе дар зарегини пок ва ҷойгир кардани он дар байни 2 дона буридан.
- Бӯтоҳ tofu ба шаклҳои секунҷаи тақрибан ду дюйм дарозро буред.
- Дар равған ва гармо равғанро резед, вақте ки шумо рехтани равғанро ба равғани гарм ва косаҳо аз он бармегардонед, равған барои истифода омода аст (агар он тамокукашӣ бошад, он гарм аст).
- Ба секунҷаи tofu якбора ба равғани гарм биравед.
- Fry дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ.
- Селкҳои секунҷаро берун аз вокзал ва ба онҳо дар резиши сӯзанҳо (ё дар зарфҳои коғазӣ) ҷойгир кунед.
- Пас аз он ки секунҷаҳоро ғарқ кунанд ва хунук бошанд, ба онҳо дӯкони даҳонии чуқурро чуқур кунед, то ки онҳоро ранг гардонанд ва онҳоро хуб ва зебо созанд.
- Боз як бори дигар дар хокистарӣ ба холӣ ва сард.
- Дар кунҷҳои плёнкаҳои пӯчашма дар colander ҷойгир кунед ва бар онҳо оби гармро бардоред, то ки тамоми калмҳои нафтро аз tofu тоза кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 евроракка (tofu тиреза), blanched ва бурида ба қисмҳои
- Барои Simmering Aburaage:
- 3/4 коса
- даши дукар
- 2 tbsp. шакар
- 1 Tbsp. Soy sauce
- 1 Tbsp. меринанд
- Барои шӯрбо:
- 5 коса деги шоколад
- 3 Tbsp. меринанд
- 2 tbsp. Soy sauce
- Намак, андозаи намак ба афзалияти шумо
- 4 бастабандӣ пеш аз судак
- нидодҳо
- Опсияи: 4 ҷавоҳирот барои қошуқи бодом
Чӣ тавр бояд кард
- Даҳшати гармидиҳӣ, мирин, шакар ва чошнии лубиёи дар шафати миёна ва ба напазед. Тавре, ки шумо мехоҳед, маззаеро, ки намакро танзим кунед, иваз кунед.
- Электроэлементро дар шӯрбо дар гармии паст то даме, ки моеъ қариб рафтаанд. Қафо гузошта шавад.
- Обро дар як ШМШ ва гармии офтоб дар гарав гузоштаанд.
- Умедро бедор кунед ва ба чор косаи тақсим ҷудо кунед.
- Шӯрбо гарм аз угро ой.
- Беҳтарин бо ресмонҳои ширин ва ҷигарбандҳои камобӣ .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,648 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 57 г |