Мошинҳои пухташудаи Япония

01 аз 40

Ҷопон кӯтоҳ Грейс

Инҳо компонентҳо ҳастанд, ки аксар вақт дар пухтупази яхдон истифода мешаванд.

Рӯйхати хуршедии Ҷопон каме сабуктар мешавад, вақте ки он пухта мешавад.

02 аз 40

Гули!

Дар биринҷии беканор (биринҷ қаҳваранг қаҳваранг), genmai дар Ҷопон номида мешавад. Азбаски ҳомила ва қабати буғи он нест карда нашудаанд, genmai аз равғанҳои хушк (хушк) сафедтар аст.

03 аз 40

Tofu (curdian soybean)

04 аз 40

Абура-синну сол

Абура-синни тунди чуқур аст. Он пухтаст.

05 аз 40

Астах

Насабест, ки қабати тунуки тунуки тропу шинохта шудааст.

06 аз 40

Норӣ

Норвегӣ баҳри ғалладона ва одатан нишон медиҳад, ки қуттиҳои хушк, ки одатан барои сӯзишвориҳо истифода мешаванд.

07 аз 40

Katsuobushi

Katsuobushi хушккардашудаи хушккардашудаи хушкшуда, ки барои тайёр кардани дукуки дукуки истифода мешаванд. Ҳамчунин, онҳо ҳамчун хӯрокҳои гуногун дар хӯрокҳои гуногун истифода мешаванд.

08 аз 40

Якидофу - Grilled Tofu

09 аз 40

Azuki

Azuki лӯбиёи хурд ва торик-сурх мебошанд. Онҳо барои аносир (хамираи ширин), ки компонентҳои асосии дар шириниҳои анъанавӣ хос мебошанд, сикл мекунанд.

10 аз 40

Шимидофу

Shimidofu тоз бозгашти хушк аст. Онҳо инчунин номи бузадофу номида мешаванд. Шимидofу дар об барои пешгирӣ кардани пухтагӣ шӯр.

11 аз 40

Чикува

Чикува торт бо теппаи шиша аст. Чашмҳои моҳӣ бо seasonings омехта шудаанд ва барои хикоя кардани хишту пишок ҳастанд.

12 аз 40

Ҳусейн

Harusame угро шаффоф аз крахмал картошка ё кристаллҳои лӯхтакшудаи mung. Онҳо ҳамчун мӯйҳои лӯбиё ё лӯлаҳои лотинӣ маълуманд.

13 аз 40

Натто

Наттоқҳо аз лимпулҳои табиӣ natto bacillus fermented мебошанд. Онҳо шитоб доранд ва бӯи қавӣ доранд. Наттатс одатан дар шарқии японӣ хизмат мекунад.

14 аз 40

Kombu

Камбу (пӯлод) дар баҳрҳо дар Ҷопон васеъ истеъмол мекунанд ва одатан барои пухтупази яхбандӣ истифода бурдани дукуки дукуки истифода мешаванд.

15 аз 40

Ваками

Wakame аз ҷазираҳои маъмултарин дар Ҷопон хӯрд.

16 аз 40

Konnyaku

Konnyaku молҳои гилӣ ё сафед аз сафҳои конnyaku шудаанд. Онҳо одатан дар блокҳои росткунҷа фурӯхта мешаванд. Konnyaku таъми бисёр надоранд.

17 аз 40

Бодиринг Бамбук судак

Навдаҳои Бамбук ба забтҳо даъват шудаанд ва аксар вақт дар пухтупази яхдон истифода мешаванд.

18 аз 40

Narutomaki

Narutomaki як намуди пирожни моҳӣ мебошад.

19 аз 40

Kanpyo

Kanpyo хушкшавии дарозмуддати хушк аст. Кофарини монополия аксар вақт ҳамчун пурборкунӣ дар сехи сӯзишворӣ истифода мешавад.

20 аз 40

Нибосӣ

Нибосӣ одатан сардиҳои хушкеро нишон медиҳад, ки барои анъанавии дистри шӯрбо истифода мешаванд.

21 аз 40

Kiritanpo

Kiritanpo як торт бо тиллоӣ шакар аст. Ин хӯроки махсуси минтақаи Окии, Ҷопон аст.

22 аз 40

Камабоко

Камабоко пирожҳои тармашавии нимпӯшакӣ мебошанд. Онҳо аксар вақт ҳамчун тухмҳо дар лӯхтакҳо истифода мешаванд, ба монанди Удро дар шӯрбо гарм.

23 аз 40

Фур

Фур аз глюкаи орди гандум сохта шудааст. Функсияҳои гуногун ва рангҳои функсияи пухта вуҷуд доранд. Фур аст, аксар вақт дар nimono (хӯрокҳои симметрӣ), шӯрбо ва ғайра истифода бурда мешавад.

24 аз 40

Kiriboshi Daikon

Kiriboshi daikon strips аз radish daikon хушк мебошанд. Онҳо пеш аз пухтупаз дар об афтидаанд.

25 аз 40

Хосси Шийтода

Хосси Шийтоза занбурўѓњо shiitake хушк шудааст.

26 аз 40

Тороро Кумба

Тороро компрессор ва лампаҳои лампаҳои лоғарӣ доранд. Истеҳсоли хушк (бодпаз) дар маринад сирко пеш аз он, ки шуста шавад. Он дар марҳилаҳои гуногуни шӯрбо, биринҷ ё лӯхтакҳо илова карда шудааст.

27 аз 40

Чукамен

Нишонҳои Chukamen барои хӯрокҳои ramen истифода мешаванд. Ин усулҳо одатан бо орди гандум ва кару (ҳалли alkaline) дар Ҷопон дода мешаванд.

28 аз 40

Ҳиндустон

Hanpen як пирожни моҳӣ аст. Ин хеле нарм аст.

29 аз 40

Нишонҳои ширати

Нишонҳои ширати дар нимҳамворҳои транзитӣ аз контак ё коннакуҳои соф.

30 аз 40

Sakura Denbu - Намудани хокистарии ширин

31 аз 40

Kanten

Kanten аз seengeeds tengusa дод. Тенгусаи баҳрӣ дар аввал аввалин шуда, масолеҳи ҷавдорро ба оташ кашида, хушк карда шуд. Kanten дар шаклҳои мухталиф, ба монанди чӯбҳо ва хокистарӣ омадаанд.

32 аз 40

Мочи

Решаи амудии mochi (решаи glutinous) шиддатнок аст, ки mochi. Моши тару тоза аст, вале он зудтар шиддат мегирад. Блокҳои парчами пешпазакшуда, ки ба плагиҳои мурғпарварӣ рост меояд ва ба қисмҳои мураббаъ бурида ё дар миқёсҳо таркиб ёфтаанд, дар мағозаҳои хӯрокворӣ дастрасанд.

33 аз 40

Soba хушк (ангиштсанг)

34 аз 40

Хушк

35 аз 40

Хӯрокхӯрӣ Udon Noodle

36 аз 40

Ширатмурод

Ин орди гандум хушкест, ки барои сиға кардан истифода мешавад.

37 аз 40

Кинако - Рӯйхӯҷа Соя

38 аз 40

Дунёи иқтисод

Донийка (оризии беназири гулӯ) одатан барои дар Япония монанд кардани хӯрокҳои анъанавӣ истифода мешавад.

39 аз 40

Кузуко

Кукуко хокаи крахмалест, ки аз реша ё решаи растании rooted иборат аст. Он барои thickness чошнӣ ё сохтани самбӯса истифода бурда мешавад.

40 аз 40

Курi-no-Kanroni

Инҳо сензурҳои ширин дар шарбатҳо мебошанд.