Қатли хӯрокхӯрӣ табақаи маъруфи Ҷопон аст , ки аксар вақт дар хона, инчунин тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳои оилавӣ хизмат мекунад. Дар хӯрокҳои японӣ, қуттиҳои крем, «yoshoku», ки ба услуби ғизои ғарбӣ дахл дорад, ки бо як блоги беназири Ҷопон мутобиқ карда шудааст.
Қатли яхмосии яхмос бо яхмос ё ширии ширӣ, ки каме thickened ва дорои сафедаҳои анъанавӣ, монанди мурғ ё хук, иборат аст. Дигар намудҳои сафеда, ки метавонанд дохил шаванд, моҳӣ (моҳӣ сафед ё лимӯ) ё баҳрӣ (дром) ва сабзавот мебошанд. Сабзавотҳои маъмулӣ картошка, сабзӣ ва пиёз мебошанд. Брокколи ва занбурӯғҳо низ илова ба попи яхмосии яхдон мебошанд.
Ногаҳон қошуқи хушсифат мумкин аст аз осебпазир бо ёрии реагент дар поён оварда шавад; Бо вуҷуди ин, он метавонад бо ҳама гуна бренди яхмос, ки дар яхдонҳои Ҷопон сохта шудааст, дастрас бошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лаби мурғ, бурида ба тухмҳои тухмҳо
- Намак, мечашонем
- Қаламфури, ба бичашед
- 1/2 tablespoon равғани зайтун
- 1 пиёз, ки ба 1/4 дона тухм қабати шуста шудааст
- 1 сабзӣ, сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои хурмоӣ
- 2 картошка, сабусакҳо ва косаҳои тангӣ-бурида
- 2 1 коса об
- 2 консмент помидор ё кублионҳо
- 2 равған
- 1 шир шир
- 2 Tbsp орд
- 2 Tbsp панир яхмос
- 1 brokoli, бурида ба зервазифа хурд
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯҷаи тобистон бо намак ва ќаламфури.
- Зарф кардани равғани зайтун дар деги дуздии чуқур бар гармии миёна ва баландкӯча то бодом.
- Пиёз ва saute дар гармии миёна то нармафзори ширин илова кунед. Иловаи сабзӣ ва картошка ва зуд-зуд fry.
- Резед 2 1/2 пиёла обро ба шӯр бо сабзавот ва биёварем.
- Коҳиш додани гармии паст ва илова кардани маснуоти кономмом (ё омехта). То он даме, ки сабзӣ ва картошка ширин кунед.
- Дар ҳамин ҳол, дар як saucepan алоҳида чошнии сафед кунед. Ангурро дар гармии каме хушк кунед ва дар орд омехта кунед. Намакро то он даме, ки коса пӯшед, боварӣ ҳосил кунед, ки хуб омехта кунед.
- Резед шир ба омехтаи орд ва пухтан дар гармии миёна, ба шӯрозон то он даме, ки thicken каме оғоз меёбад. Кам кардани гарм ба паст ва пухтан то чошнии қабати аст, ки боварӣ ба мунтазам абрҳоро. Хомӯш кардани гарм ва ҷудо кардани чошнии сафед.
- Дар як косаи хурд, қариб 1/3 пиёла шӯрбо шӯрбо аз чӯҷа ва сабзавот сабзавот ва бо панир яхмос омехта, то он гудохта.
- Next, илова панели крем ва омехтаи шўрбои шӯрбо ба дузд.
- Ба чошнии сафед ба қубур илова кунед ва сабуктар гарм кунед.
- Ба брокколи илова кунед ва барои 5 дақиқа дар гармии миёна барои тобистон тобовар шавед. Хориҷ аз партофтан ва фаврист.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1373 |
| Total Fat | 71 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 28 г |
| Холестерин | 355 мг |
| Sodium | 896 мг |
| Карбогидратҳо | 68 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 113 г |