Оё шумо як омехта ё Баррен?
Мафҳумҳои "омехтагӣ" ва "муосиршиносӣ" қисмҳои мунтазами калимаҳои матнӣ мебошанд. Онҳо бештар ва бештар истифода бурда мешаванд, ки тарзи омезиши коктейлҳо ва одамонеро, ки онро амалӣ мекунанд, тасвир мекунанд.
Бо вуҷуди ин, ки чӣ гуна омехта аст? Хуб, ин саволи хубест.
Омехта чист?
Mixology - истилоҳи дигар барои омехтаи нӯшокӣ ва омехта ва омехтаи мураккабест барои истироҳаткунанда ё ҷевон.
Mixology is generally used as a research and refinement of art and craft mixing drinks.
Онро ҳамчун омӯзиши кимиёи нӯшокиҳо, ва омехтаи касбӣ ҳамчун мутахассисие, ки меомӯзанд, фикр кунед.
Рӯйхати мутлақи Webster-Webster то соли 1948 омехта шудааст ва онро ҳамчун «санъат ё ҳунарии тайёр кардани нӯшокиҳои омехта » ном мебарад.
Тавсифи омехта ва истифодаи он мавзӯъҳои мубоҳисаи бисёр дар ҷомеаи омузишӣ, одатан аз сабаби таассуроти он меравад: ки як омехтаи хубтар ва аз корбурди бештари коршиносон беҳтар аст. Ин ҳатм нест. Ҳеҷ яке аз "беҳтар" аз дигар; Ҳар як талабот ва маҷмӯи малакаҳои гуногунро талаб мекунад. Ҳарду унвон метавонанд тағйир ёбанд.
Mixologist ё Баррен?
Оё омехтагари танҳо як номуайян, илми илмӣ барои барангест? Техникаро, ҳа, аммо фарқияти умумии қабули унвонҳои мансаб вуҷуд дорад ва онҳо метавонанд якҷоя истифода шаванд. Мушоҳида
Омехтагарон омехтаи омехтаи омехтаи омехтаи омехта доранд.
Металлист
Дар саноат, мо мехоҳем, ки як омехтаи мураккаб ҳамчун як шахс, ки:
- Таҳқиқот ва кӯмак дар соҳаи bartending
- Коктейлҳои инноватсиониро эҷод мекунанд, аксаран бо истифодаи беназир, хонагӣ ё таърихӣ (ва ҳоло ғайримуқаррарӣ) компонентҳо ва якҷоя кардани онҳое, ки ба таркибаҳои ғайриоддии нӯшокӣ эҷод мекунанд
- Таҳқиқот ва таҷҳизоти коктейлҳои классикӣ
- Тренингҳои техникӣ ва нӯшокиҳои бозигарони кӯҳнаро кашф ва таҳрир мекунанд
- Оё як навъ таърихшиносии коктейль ва инқилобӣ ба як дарахт ворид карда шудааст?
Омбудсменҳо инчунин барои исбот кардани худ дар адабиёти коктейлӣ ва корҳои машваратии саноатӣ маълуманд. Баъзе корҳо дар паси мунтазам кор мекунанд ва дигарон намекунанд.
Баррант
Баръакс, унвони "barender" тасвирҳои мардон ва занонро, ки аз 20 нафар нӯшокиҳои омехта ва 50 пиёлаҳои ширхӯрро пешгирӣ мекунад, пеш аз ҳама чизи рӯйдодаро медонанд. Онҳо гурўҳҳои боистеъдод ва бисёрҷонибаанд, ки метавонанд ҳамаи он корҳоро анҷом диҳанд, дар ҳоле ки нигоҳ доштани ҷоми сершумор, хушбахт ва тезпаймоӣ.
Барандаан бояд дорои малакаҳои гуногун дошта бошад, ки хеле муҳим аст ва баъзеҳо мегӯянд, ки омехтаи муосир метавонад мунтазам инкишоф ёбад.
Умуман, як баранда бояд:
- Кофтаҳо бисёр маъмул ва машҳуранд
- Бисёри одамон дар як вақт хизмат мекунанд
- Пули нақдро идора кунед ва захираи саҳмҳоро идора кунед
- Нигоҳ доштани назорати мардум
- "Инсони одам" ниҳоят муҳим аст ва зуд зуд фикр кунед
Далел идома медиҳад (ё не)
Албатта, ҳам ин таърифҳо танҳо стереотипҳо мебошанд. Бисёре аз мутахассисони омехтаи хуб, ки ба ду категория ва бештаре, ки дар як ё якчанд мутахассис ҳастанд, дучор меоянд.
Ҳар як дорои ихтисоси худ ва баҳсу мунозира дар ҷомеаи омўзишии касбӣ идома дорад. Дар ҳақиқат, аксарияти протсеси пушти сар ба муқобили истифодаи «омехтаи» ҳамаҷониба ва бисёре аз онҳое ҳастанд, ки дигарон ба омўзгорон муроҷиат мекунанд.
Шумо метавонед ба мавзӯъҳои «barender vs. mixologist» ба дигар унвонҳои касбӣ мутобиқ шавед: Оё шумо "котиб" ё "ихтисоси маъмурӣ" ҳастед? Оё он "одамкушӣ" ё "муҳандиси санитарӣ" аст?
Номҳои дигар барои як Баррен
- Bar Chef
- Коктейлиан (аз тарафи Гари Реган бо номи " Хуш омехта ")
- Миколаолог (аз китоби 1895)