Ин шолӣ ва шӯрбо шӯрбо як омехтаи flavorful аз майгӯшаи тару тоза, помидор, ва ҷуворимакка аст. Ин як алтернативаи шубҳанокест, ки ба суфтаҳои баҳрии вазнинтарин овардааст. Мехмон ва сабзавоти консерваьои консерва ба шӯрбои омодасозии осон.
Шӯрбо бо roux оддӣ шурӯъ мекунад ва истифода мебарад, дӯкони тару тоза. Агар шумо палосозии яхкардашуда истифода баред, онҳоро дар яхдон пеш аз он, ки онҳоро ба шӯрбо илова кунед, онҳоро пешгирӣ кунед. Помидорҳои Ром-Тел-ро гарм мекунанд, аммо шумо метавонед қаламфури навъҳои тару тоза ва консервагардаро навозиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи равғани растанӣ
- 6 tablespoons орд-орд
- 2 пиёз миёна, бурида
- 2 дона сирпиёз, minced
- 1 калон (28 ounces) помидор ғалладона, заҳрогин ва пашшакл (ё 14 дона 14,5 мм)
- 1/2 метавонад Ro-Tel помидор (помидор бо қаламфури chile)
- 2 банка (тақрибан 15 воҳиди ҳарсола)
- ҷуворимакка-сабзавот
- 2 банкаҳо (12 то 15 воҳиди ҳарсола) тамоми зироатҳои ғизоӣ
- 1-чорвои мурғи чормағз, натрий кам ё бесадо
- 2 километр
- карам (бењтараш тару тоза)
- Косер намак ва ќаламфури хоки тару тоза барои мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Резиши равғани растанӣ дар як чошнии калон ё захираи гармии гармии миёна мебошад. Иловаи орд ва пухтан, ба шӯр, то roux ранги сафед сабук аст .
- Равған ва орд дар як чошнии калон ё захираи ғафс . Абрро барои гармии миёна ва паст то гулӯла дар ранг ранг кунед. Бигзор онро ба торикӣ наандозед.
- Иловаи пиёз ва сирпиёз бурида ва пухтан то пиёз softened.
- Иловаи помидорҳои пошида, помидорҳои Ro-Tel, яхмос ва сабзавоти ҷуворимакка ва ширин; Аз гармии каме дар муддати 45 дақиқа пухта истодаед.
- Дар ҳамин ҳол, пошхӯрро дӯх кунед. Тайи печи каме, корд тезро дар пушти рондан ва равғани торикро хориҷ кунед. Бо такрори боқимонда боқимонда такрор кунед. Шампоӣ бо оби хунукро бишинед.
- Ба майл ба омехтаи шӯрбо илова кунед ва қариб 10 дақиқа бештар тобистонро давом диҳед.
- Мавсими шӯрбо бо намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза барои мечашонем. Хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Дар бораи 4 CUPS аз яхмос ҷуворимаккаҳои яхкардашуда ё яхкардашуда истифода кунед ва ҷуворимакка ва сабзавоти консервиро аз даст диҳед.
- Иловаи 1 калон russet картошка, бурида ба мукааб хурд.
- Иловаи 1/2 косаи лампаҳои зардшудаи сурхро бо пиёз илова кунед.
- Иловаи 1/2 косаи карафсии борикро бо равған ҳамроҳ кунед.
- Помидор романи Ром. Иловаи tablespoon ё ду дақиқа гармии гармии сабки сабзии сабзавотро, агар гармии дилхоҳро илова кунед.
- Абрро 1 ё 2 tablespoons пӯлоди тару тоза ё сабзавот ба шӯрбо дар якҷоягӣ бо майна.