Kouscous ҷузъҳои шишагин дар шимолу ғарби Африқои шимолӣ ва Шарқи Миёна аст ва хеле ба макон хурд, ба монанди орзуи. Магазина, аз гандуми хок иборат аст, дар ҳоле, ки бачадон аз сақфҳои сиёҳ каме, ки аз нонпази гандум сабзавот сохта шудааст. Бо вуҷуди он, ки дар якҷоягӣ як намуди хеле монанд ҳамчун табақи крахмал ё пойгоҳи равған истифода мешавад. Вақте ки пухта ба таври дуруст пухта мешавад, он бояд дорои нури хеле сабук ва fluffy бошад.
Шумо одатан метавонед дар якчанд пацно дар мағозаи худ, ё баъзан дар қисм бо ғаллацо пайдо кунед. Қасосаи анъанавӣ хеле хурд аст, аммо шумо ҳамчунин ба тиллоҳои калонтарини чӯб даъват кардаед, ки ба исроилӣ ё қошуқи ношинос табдил ёбанд. Технологӣ ин дуюм нест, вале бисёре аз истеҳсолкунандагон фарқи байни худ намекунанд ва шумо ҳар ду намуди лавҳаро мебинед. Ин дорухат калонтар аст, ки тарзи либосшударо истифода мебарад, аммо агар шумо бартарӣ надиҳед, меваатон хурдтар истифода кунед.
Мисли макарон , couscous дорои иловаи компонентҳои flavorful, ба монанди сабзавот ва ҳанут, дорои мазза ва каме гарм аст. Чошкаҳои пешпаймоӣ ба онҳо тухмии зебо ва материкаи барҷастаро бар зидди қобилияти суст, fluffy шуста медиҳад. Равғани помидор гелос хеле заҳмати худро меафзояд ва caramelizes афшураьои худро. Ин аст, инчунин роҳи бузург барои ҳамоҳанг кардани миқдори зиёди мазза аз мавсими помидор.
Дар ин дорухат, хушбӯйҳои анъанавии falafel, ба монанди заҳра ва шириниҳо, пеш аз пухтупаз бар пошидаҳо ва помидорҳо пошидан мумкин аст. Натиҷа инчунин ҳанутро хушк мекунад.
Таркиби тозаи таркиби тару тоза ҳам мазза ва намак ба табақ тайёр карда мешавад. Ин ба сифати як равған пӯлод бо мурғи хокӣ ва моҳӣ хизмат кунед. Сипас рӯзи дигарро барои хӯроки нисфирӯзӣ пур кунед. Толорҳои ҳамроҳи якчанд шабонарӯз дар яхдон ҳам якҷоя хоҳанд шуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 (15-ounce) метавонад помидор (рехташуда ва резед)
- 1 пиёла гелос помидор (тақрибан)
- 2 tablespoons равғани зайтун (тақсимшуда)
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 қошуқи хоки замин
- 1/4 teaspoon хокаи сирпиёз
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 2 пиёлаҳои ширинро (Исроил) кашиданд
- 2 1 коса об
- 4 ounces шираи фитот (кобед ё пошида)
- 1/4 кавило (ё parsley, бурида)
- Намак (то бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 Ф.
- Ҷамъоварӣ кардани заҳкаш, хокистарии замин, хокаи сирпиёз, ва ќаламфури сиёҳ дар косаи хурд.
- Тоза помидор гелос бо 1 tablespoon аз равғани зайтун ва мавсими бо нисфи омехтаи ҷорӣ.
- Онро бо дигар tablespoon равғани зайтун ва мавсими бо нимаи дигари омехтаи ҷазор бурида гиред.
- Чикотҳо ва помидорро дар як қабати варақе, ки бо коғаз коғаз пӯшанд ва рехтани танӯр дар давоми 30 дақиқа ҷойгир кунед.
- Обро ба як напазед дар деги калон ва ба қадаш илова кунед. Кам шудани гарм ва барои 10 дақиқа тобистона. Хориҷро аз гармо дур кунед ва барои 5 дақиқа 7 дақиқа ҷудо кунед. Флюдор бо мушакҳо ва мавсимӣ бо намак. Дар хотир доред, ки панирҳои фитот бисёр намак ба табақаи ниҳоӣ илова мекунанд.
- Илова кардани чӯҷаҳои пошида ва помидор ба couscous пухта, таҳрик дар coliltro ё parsley ва пошидани бо панир feta. Дар ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 694 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Sodium | 519 мг |
| Карбогидратҳо | 106 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 28 г |