01 аз 06
4 Қадамҳо барои оғози як навъҳои кӯҳнашуда.
Spotted Dick Pudding. Elaine Lemm Диққати он чӣ гуна аст?
Рӯйхати ғизои Бритониё дар тӯли асрҳо буд, ҳатто фаронсавӣ фаронсавиро ба худ ихтисос медоданд. Хуршед аз puddings метавонад ба милиса партизанӣ пароканда кунад, аммо агар хӯрокворӣ мутавозин бошад - сӯзишвори сабук, ва карбаҳои зиёде бо курси асосӣ - ҳамеша ҷой барои шӯҳрати ширин вуҷуд дорад.
Яке аз заҳматҳо, ва як хоҳад одатан як табассум дар пластикии классикии англисии Spotted Dick - як қисми пӯст ба мавиз ва currants дар хамир ва калимаи лингвистӣ "калимаи резинӣ барои puding. Инчунин баъзан ба монанди сагчае,02 аз 06
Қадами 1 - Роҳ аз барф
Ҷузъҳои компонентро якҷоя кунед. Расмҳои RFB 115g (4oz) мавиз
55g (2oz) currants
75g (3oz) шакар торик-қаҳваранг
Заводи завҷааш аз лимони нисфирӯзӣ
225g (8oz) орд худпартоӣ ва иловаи барои партовҳо
115g (4oz) қошуқи шоколад
Пуч аз намак
55ml (2 фиск аз шир)
Қадам ба қадам барои сохтани як сӯрохиҳо
Ба орд ба як косаи омехтаи калон биравед; илова кардани қубур ва намак якҷоя бо якҷоя кардани он.
Иловаи шир кам ва истифодаи омехта бо омехта бо коса, илова кардани шир аз як каме то он даме, ки якҷоя мешавад.
Ниҳоят, дасти шумо ба як ҷуфти мулоим, ҷуфти шариф. Агар зарур бошад, иловаи ширро илова кунед.
03 06
Қадами 2 - Роҳ аз хориҷ
Хориҷ аз хамир. Расмҳои RFB 04 06
Қадами 3 - пур кардан
Иловаи пур кунед. Расмҳои RFB Дар як косаи хурд омехтаи мавиз, currants, шакар ва лимӯ барои рехтани Dick Dick .
Ҳамин тавр ҳамасола ба омехтаи пурпазири хати яхбандии 1cm / 1/2 "паҳн кунед", ки бо оби каме хунук обро кашед, сипас бодиққат аз охири таркибиро ба шакли формулаи ҳасиб ҳосил кунед.
Эзоҳ: фарқияти байни мор ва Султон ва Currents05 06
Қадами 4 - Ҷойгиркунӣ ва кукро ба сӯрох кардани он
Пошидани ва пухтан. Расмҳои RFB Пеш аз оне, ки шумо пӯшидам, ки пӯсти чӯбро ёбед, бӯйҳои ҷарроҳии шустани шустани шустагар ва ғайра намебинанд. Агар чунин бошад, пӯсти чӯбро пӯшонед ва сипас пӯпакҳои чӯбро дар як дақиқа об пошед, барои тоза кардани обҳои зиёд.
Пӯшед, рол ба қуттиҳои болоӣ дар ҳар як охири дар таъмини бехатарӣ бо дӯкони ошхона.
Оғози буғӣ барои 2 соат дар як steamer. Алтернативӣ, пӯшидани қубурҳои шолӣ дар фолгаи ва оҷур дар оташдонҳои гарм (200ºC / 400ºF / Gas 6) барои 1 соат 30 дақиқа.06 аз 06
Бо коркарди Custard хизмат кунед
Бо пӯшидани либос хизмат кунед. Расмҳои RFB Нигоҳ кунед, ки он гаҳвора дар он аст, ки фавран он пухта мешавад, ки он ба таври фаврӣ ҳал карда мешавад, он аз хомӯшӣ хеле осон мешавад. Ролро ба иловаро ғафс кунед ва дар косаҳои гармшуда бо lashings of Sauce Custard хизмат кунед. Custard, шарики беҳтарин барои Dick Spot ва хеле осон аст - танҳо ба дорухонаҳои нигоҳубин нигоҳ кунед ва шумо хоҳед дид, ки ҳеҷ вақт харидани кӯза ё пакетро боз лозим нест.
Эзоҳ: Бо яхмос пухта, ки ба таркибаш монанд аст. Равғани пухта хеле пурқиммат аст ва дар таркиби пашшакл истифода мешавад, он як чошнии рехташудаи монанди паноҳгоҳ нест.