01 аз 10
Чӣ тавр ба макарон тайёр кардан мумкин аст: Таркибҳо
Erik Tham / Getty Images Мехоҳед фаҳмед, ки чӣ тавр ба макарони хонаводаи худ созед? Пеш аз харита кардани макарон тару тоза ва осон аст. Шумо метавонед як намуди макарон дар ҳар як бозор харидорӣ кунед, аммо худатон қаноатмандии худро қонеъ гардонида, такаббурҳои аҷоиб ва меҳмонони меҳмоннавозии шуморо қадр хоҳам кард! Ин раванди хеле содда ва танҳо се компонентро истифода мебаред, ки шумо аллакай дар даст доред: орд, намак ва тухм. Бигзор ман ба шумо нишон диҳам, ки чӣ тавр осон аст бо дорухатамоми мантики ман бо дастурҳои расмии қадамҳо.
Барои ин намоиш, мо як нусхаи макарон, ки ду пиёла орди unblached, се тухмҳои калон ва нисфи қошуқи намак талаб мекунад.
Орд дар як кӯҳе дар як контейнер тоза ё чап бурида ва дар маркази хуб хуб гиред. Тухм ва намакро ба чоҳ гузоред.
Тухмро якҷоя бо муштарижн бе нопадидшавии орд.
02 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Омезиши компонентҳо
Acme Food Arts / Getty Images Истифодаи муштарижн, оромона ба омехтаи тухм каме дар як вақт ворид кунед.
03 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Омехта бо риштаи решакан
Чӣ тавр пухта шудан. Пас аз он ки шумо тамоми орди якҷоя бо як тухмро бо ёрии пашмкардашуда ҳамроҳ кунед, ба корд кашидан ё истифода бурдани ангушти худро барои якҷоя кардани омехта низ хуб истифода кунед.
04 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Бозиҳои гармро тартиб диҳед
Erik Tham / Getty Images Пас аз компонентҳои тар ва хушк бо истифода аз корд каме, як омехтаи якҷоя бо дасти худ барои ташкили як тилло. Агар хамир хеле хушк бошад, илова кардани омехтаи тухмии каме бештар. Агар омехта хеле тар шавад ва ангуштонро ба ангуштҳои худ кашад, дастҳои худро бо орд ва якбора ба чӯб табдил диҳед.
05 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Хамаи хамиртуруши
Howard George / Getty Images Хамаи хамираи хамиртуруши хамиртуруши хамир аст. Пуршунавозиро аз дасти шумо дур кунед. Хамиртуруши ширро ба 90 ним километр баробар кунед, хамирро аз худ дур кунед ва боз ва боз бардоред. То он даме, ки хамир ҳамвор аст, идома меёбад, тақрибан 7 дақиқа.
06 аз 10
Чӣ тавр ба макон биёред: ба шаклҳои ба даст овардашуда
Дэвид Мюррей ва Юлес Селссс / Гетти Тасвирҳо Бо истифода аз корд баркашед, хамирро ба 3 қисм баробар кунед. Ҳар як бахшаро ба як тилло табдил диҳед. Бо гулҳо ё косаи гулҳо пӯшед ва барои 15 дақиқа истироҳат кунед.
07 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Равғани макарон
Westend61 / Getty Images Машварати макарон барои хамиртуруши ва буридани хамир бузург аст. Онҳо арзон ҳастанд ва метавонанд дар дӯконҳои асосии ошхона ё онлайн дастрас бошанд. Агар шумо мошини макарон надошта бошед, пинкони решавӣ танҳо хуб кор мекунад.
Яке аз сақфҳои гандум бо палмии дасти шумо то он даме, ки қариб 1/2 қабати ғафс ва на аз васеъ кардани мошини макарон васеътар аст. Бо қуттиҳои мошини макарон дар танаи паҳнои он (одатан 1), дар ресмоне, ки дар ғалладонагиҳо ҷойгир аст, рӯйпӯш кунед. Хабари хушкро ба таври худкор аз рӯи мошини макарон бардоред, аммо ба он кашед.
08 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Равғани гул 2
GMVozd / Getty Images Баъд аз хамир ба воситаи мошинаи макарон пурра гузашт, занги поёнро ба ҷои хурдтарин мегузаред ва хамирро тавассути ковок мегузаред. Барои ин корро давом диҳед, ки ҳар як маротиба аз якто хурдтар гиред. Оё кӯшиш накунед, ки рақамро гузаронед, зеро ин танҳо боиси мошинсозӣ ба роҳ мемонад ва шумо бо пажӯҳиш ва ягон макарон хотима намеёбед.
Тавре ки шумо давом медиҳед ба макарон, варақаи хоми шумо дарозтар ва дертар мегирад. Кӯшиш кунед, ки яхроҷро нигоҳ доред, зеро он мошини макарон баромада, онро вайрон намекунад. Ин вақти хубест барои кӯмак ба шумо кӯмак мекунад.
Равғанро ба воситаи мошин давом диҳед, то он дар бораи 1 / 16th аз ғафсии қабати.
09 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: бурида ба хамираи ба макон
Майкл Моллер / Эндрм / Getty Images Баъд аз рехтани хамир ба ғафсии дилхоҳ, он вақт барои буридани хамир ба макарон. Бисёр мошинҳои макарон бо adaptor, ки хамирро месозад, меоянд. Агар шумо дар як ҷадвал кор карданӣ бошед, мехоҳед, ки хамирро аз нисф кам кунед, то онро осонтар гардонед.
Хамирро ба буридани бурида ғизо диҳед. Кӯшиш кунед, ки дасти шумо дар маркази хамиртуруши пӯсида дошта бошад, то шумо онро дар як хӯшаи он гиред.
Эҳтимол, агар шумо мошини макарон надошта бошед, шумо метавонед ҳосили дандонҳоро ба як коса пӯшед. Анҷоми кушодани квадратаи дукарата дар як вақт. Дарҳол, ба макони ҷойгиршавӣ пӯшед ва ҷойгир кунед.
10 аз 10
Чӣ тавр тайёр кардани хӯрда: Кушодани макарон
Jessie Ngan / EyeEm / Getty Images Дарҳол баъд аз буридани хасиба, макарон дар як девор ё дигар объективӣ (либосҳои хушккунӣ кор мекунад). Шумо инчунин метавонед макаронро дар як дастмоле ҷойгир кунед, вале эҳтимол дорад, ки якҷоя якҷоя кунед.
Макром метавонад фавран истифода бурда шавад ё то як ҳафта нигоҳ дошта шавад.