Косочон чист? Сарфи назар аз эътиқоди маъмул, қошуқи макарон, на ғалладона аст.
Он дорои намуди биринҷ мебошад, вале дар асл аз орд ва орди гандум, ки steamed карда шудааст. Kouscous пухтупаз дар Африкаи шимолӣ ва якчанд фарқият ва хӯрокхӯрӣ вуҷуд дорад, ки як мизоҷи компонентҳо ба воя мерасанд. Дар маърази тамошо дар Магриб , Африқои Шимолӣ, ки аз Тунис, Алҷазоир, Марокко ва Либия иборат аст, маъруфанд.
Мева, сабзавот ва хӯрокҳо ҳама қумандонҳоро истифода мебаранд, онро як табақаи асосӣ ё тарафдоре, ки метавонанд танҳо дар бораи ягон palette лутф кунанд!
Аммо Куксус танҳо як тараф ё лавҳаи асосӣ надорад. Он ҳамчунин дар шӯрбоҳо ва салатҳои истифода бурда мешавад. Он метавонад бо рехтани оби ҷӯшон бар он тайёр карда шавад ва имкон медиҳад, ки об ва хомро ба он гидрат диҳанд. Шумо инчунин метавонед онро решакан кунед, аммо ин усул беҳтарин ё тавсия дода намешавад. Ман ҳамеша ба хулосае меоем, ки он вақте ки ман ин усулро истифода мебарам ва пӯшидам, ки мутобиқати мусиқӣ - чизеро, ки шумо намехоҳед. Кӯзаҳои махсуси қошуқӣ дар бозор ҳастанд, вале метавонанд гарон бошанд. Онҳо бо воситаи вусъат додани қошуқ кор мекунанд , ҳар дафъае, ки матнро тайёр мекунанд. Дар ҳоле, ки ин идеал аст, барои қобилияти тайёр кардани қошуқи махсус лозим нест. Ин яке аз ин литсейҳои ошёна аст, монанди як шишаки биринҷ .
Дар мағозаҳои хӯрокворӣ, шумо метавонед дар қисмати макарон, қисмҳои биринҷ, ё аксар вақт дар мағозаҳои гӯштҳои хӯрокворӣ «минералҳои байналмиллалӣ» пайдо намоед.
Гарчанде ки он ғизои байналмилалӣ ҳисобида мешавад, он қадар васеъ мебошад ва шумо бояд дар дарёфти он, ба мисли дигар компонентҳои ғизоии Аврупои шарқӣ мушкиле надошта бошед. Баъзе навъҳои қуттиҳои аллакай дорои меваи хушк ва мавсими хушк ҳастанд, вале ман тавсия медиҳам, ки шумо ба қадами асосӣ истифода баред ва компонентҳои худро илова кунед.
Саъю кӯшиши иловагӣ бо таъми мукофот хоҳад шуд! На он ки навъҳои қабати печонидашуда ва сабзавот хуб нестанд, он танҳо он аст, ки шумо дар қаҳвахона маҳдуд ҳастед.
Шумо метавонед дар якчанд қошуқи андозаҳои гуногун пайдо кунед. Қасди калонтаре, ки аксар вақт ҳамчун "қадами Исроил" ё "маросими нурафшонӣ" номгузорӣ шудааст. Ин бештар аз як мазза nutty ва текстуру рангубор аз навъҳои хурдтар дорад. Азбаски андозаи он, косочонаи исроилӣ барои пухтупаз аз навъҳои хурдтар кор мекунад.
Аз навъҳои хурдтарини косочик одатан аз он чизҳое, ки шумо дар Магхб пайдо мешавед. Текстур аз зардобӣ ва каме ғизо аз ҷияни он, қошуқи Исроил аст. Ин навъи гусастан метавонад дар як дақиқа бо сабаби андозаи хурд тайёр карда шавад. Қасд хурдтар аст, ки маъмулан ба мисоли Либия ё Лусӣ ном дорад. Дар мамлакатҳои Шарқи Наздик, шумо метавонед қошуқи боксро ёбед, аммо аксар вақт ҳунарпешагӣ - раванди тӯлонӣ, ки ба миқдори муайяни ҳаҷмаш машғул аст. Қошқабоши хона дар он лаззат мебинад, вале ман мефаҳмам, ки косочиҳо дар мағозаҳои хӯрокворӣ қариб ки хуб ва инчунин беақл аст. Агар шумо метавонед спагетро тайёр кунед, шумо метавонед қошуқчаҳоро ба даст оред. Ин ҳақиқатест, ки оддӣ.
Бо истифода аз ин дорухои асосии кӯдакон, ман шуморо даъват менамоям, ки эҷодӣ кунад ва дороии худро ба даст оред.
Ба меваҳо ва зеварҳо мисли сабзавот, сабзӣ, ҳатто себ ва чарбҳо барои дандонҳои кӯҳна дар як плазаи кӯҳна илова кунед. Дар зер шумо намунаи ашёи қаннодӣ ба даст меоред, аммо рӯйхат танҳо як фраксияе аз садҳо ва садҳо тухмҳои қошуқе,
Кукссерҳо
Дар поён шумо баъзе меъморҳои хуби зебо пайдо мекунед, ки осон ва лазизанд. Қосқӯл кӯдаки дӯстона аст ва ман боварӣ хоҳам ёфт, ки ҳатто яксарае аз кӯдакон қошуқи дӯстиро дӯст медорад. Ин як ғизои бузургест, ки ба шумо кӯмак мерасонад, ки дар он меваҳо ва намакҳо, ки бисёр кудакон хӯрок мехӯранд, кӯмак расонанд.