Шӯрбо боқимонда аст, ки якҷоя бо якчанд намуди сабзавоти консерва, баъзе ҳасиб ва мавсими асосиро партофта истодааст. Ин як шӯрбои беҳтарин барои рӯзҳои барф аст, ва он хеле гуногун аст.
Шумо набояд ба дорухат риоя кунед; Истифодаи навъҳои гуногуни лӯбиё ё иваз кардани сабзавот ва мавсимҳо. Лӯбиёи сиёҳ ё лӯндаи пашм барои интихоби хуби шӯрбо низ интихоб мешаванд. Чикчаҳо барои матои иловагӣ интихоби хуб доранд. Як пиёла ва ё дигар намуди тару тоза ё яхкардашуда, пошхӯрӣ, сурхрӯд ё шафақи швейтсарӣ барои баъзе ранг ва ғизои иловагӣ илова кунед. Ё илова 1/2 коса ба 1 пиёла картошка ё rutabaga дар якҷоягӣ бо сабзӣ. Агар шумо ширини помидорро дар шӯрбаҳои худ дӯст доред, имконияти хурди чошнии помидор ё 14,5-рӯзаро аз помидор дӯхта кунед.
Агар шумо шӯрбо наботед, ҷои шўрбои мурғ бо шўрбои сабзавотро иваз кунед ва ҳасибро гум кунед. Ва ё ба шӯрбо заҳри растанӣ илова кунед.
Ба ин шӯрбо лӯбиёи шӯравӣ бо ғалби гармии пухта барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз миёна
- 2 сабзӣ (хурд)
- 1 ќаламфури сурх (ё зард, афлесун, ё сабз)
- 2 tablespoons равғани зайтун (ё равған)
- 1/2 карафс пиёз (diced)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 12 ounces ҳасиб ҳасиб (масалан, kielbasa, andouille, ё ҳасиб чӯҷа)
- 1/2 коса лӯбиёи лӯбиёи кӯдакона (яхкардашуда)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/2 қошуқи хушк
- 4 пиёла
- захираи мурғ
- 1 (15-ounce) метавонад аз лӯндаи шимолӣ (хушк ва резед)
- 1 (15-ounce) метавонад
- лӯбиёҳои баҳрӣ (резед ва безарар)
- 1 (15-ounce) метавон лўбиёи сурх хурд (лўндашуда ва рехта)
- 1 tablespoon parsley тару тоза (бурида)
- Опсияи:
- Китобҳои мавсимӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Peel пиёз ва chop он coarsely.
- Пӯст ва сабзӣ ба сабзӣ.
- Қаламфури занги қалбакро дар нисфи озмоиш; хориҷ тухмҳо ва риборо. Ангуштро ба 1/4-дюйма буред.
- Резиши равғани зайтун дар маҷмӯъ ё конҳои голландӣ аз гармии миёна. Иловаи пиёз ва saute барои тақрибан 3 дақиқа илова кунед.
- Иловаи сабзӣ, қаламфури зард, карафс, сирпиёз, ва ҳасиб; 2 дақиқа бештар пухтан. Агар ҳасиб fatty, фарбеҳро фарбеҳро бардоред.
- Иловаи лӯбиёи лимӯ, намак, қаламфури, basil, ва шўрбои мурғ. Биёед ба гармии гармии миёна баланд; кам кардани гармӣ ба пасти, cover, ва тобистонаи барои 30 дақиқа.
- Иловаи лӯндагон ва лӯбиёгӣ; Кӯшиш кунед, ки тақрибан 10 дақиқа дарозтар аст.
- Абрҳоро дар parsley бурида ва spoon ба хизматҳои хӯрокҳои. Агар хоҳед, ки плитаҳои болоӣ бо қуттиҳои боронӣ.
- Набояд бо нон ё ҷӯшидани хамиртуруши хамиртуруши ё коса пўст .
Маслиҳатҳо
Шӯрбо метавонад дар деги дуддодашуда пухта шавад. Агар шумо хоҳед, ки барои истироҳат аз рӯзе, ки аз он баҳра мебаред, пешакӣ ва якҷоя кардани равғанҳои sauteed, ҳасиб ва компонентҳои боқимонда cooker суст кунед. Онро ба сатҳи паст гузоред ва барои он 4-6 соат тобистонед, ё то сабзавот тендер. Шумо ба хонаи шӯрбофии гармтаре меравед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 759 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Sodium | 552 мг |
| Карбогидратҳо | 117 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 33 г |
| Протеин | 45 г |