Шӯрбо хӯрокворӣ бо усули блоги блог, ки Pho Bo Soup дар саросари Ветнам маъруф аст. 4 то 6-сол хизмат мекунад.
Барои поён додан ба равғанҳои равғании Ветнам дар равзанаҳои дорухона истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои ширеше:
- 1 пиёз хурд (решакан)
- 1 2 дюймаи зевсанг
- 2 млрд
- 12 коса об
- 6 анисӣ ситора
- 1 қошуқи намак
- 1 қошуқи шакар
- 1 қошуқи гов (пӯст ва тендер)
- Барои новон:
- 1 16-ounce пластикаи рентгенӣ (фоо)
- Барои Garnish:
- 3 донаҳо (пур аз ширин)
- 1 пиёз калон (thinly sliced)
- 10 дегча сабзавот (биносту решакан)
- 1 пиёла пиёлаҳо
- 10 дона гандум
- 10 дегча тару тоза
- сандеро (ngo gai)
- 1 Қаламфури сурх ё сабзавоти тару тоза (ношунида)
- Биноҳо: пояҳои лимӯ ё лимӯ
- Биноҳои: чошнии моҳӣ
- Биноҳои хӯрокхӯрӣ
- Биноҳо: чошнии чили гарм
Чӣ тавр бояд кард
- Пиёз ва ҷигарҳо то он даме, ки онҳо сӯхта мешаванд. Истифодаи пушаймонӣ, заҳрдорро бурида ва партофта мешавад.
- Роҳҳои шустани шустани шуста, дар деги калонтарини шӯрбо ҷойгир кунед ва обро барои пӯшидани об илова кунед. Ба напазед биёед ва фавран рехтани ин "бори аввал" ҷӯшон ва партофта шавад. Илова кардани 12 гектар оби тоза ва боз ба напазед. Кандани кафк.
- Иловаи пошидани пиёз ва зебоӣ, анотими ситрусӣ, намак ва шакарро илова кунед. Дар гармии миёна ва паст, барои 30 дақиқа тобистон. Гўшт хўред ба шишагинҳои борик ва ҷудо карда мешавад.
- Хориҷ устухон аз шўрбои ва сабзавотро сабзавот ва seasonings зада. Уқубати об дар оби хунук барои 10 дақиқа. Холӣ Дар як деги шӯрбо ду кӯр оби обро ба як напазед меорад.
- Иловаи угро пажмуред ва ҳафт дақиқа дар як напазед, пошад, то даме, ки уқьён тендер бошад.
- Нишонҳоро дар оби хунук хунук кунед ва ҷудо кунед.
- Шўрбои худро ба гармии гармии баланд бармегардонад.
- Нишонҳоро дар байни 4 то 6 косаи сершумори инфиродӣ ҷудо кунед. Тартиб додани чормағз, дандон, пиёз ва киланро дар болои чӯҷаи ширин. Резед ҷӯшидани гармии гарм барои пӯшонидани угро ва ба таври фаврӣ хизмат кунед. Дар шўрбегии ҷӯшон иловаро борики гов пухта мешавад.
- Pho ҳамеша аз sprouts парранда, баргҳои basil, culantro ва ќаламфури chile ҳамроҳ карда мешавад. Хизмат бо офтоб ва лимӯҳо, чошнии моҳӣ, чошнии сойберӣ ва чошнии чили гарм. 4 то 6-сол хизмат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Sodium | 213 мг |
| Карбогидратҳо | 33 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 71 г |