Агар шумо дар Осиё ташриф овардед, шумо шубҳаҳоеро, ки аз гӯшт ва / ё сабзавот пур кардаед, дар куҷо пайдо мекунанд, баъзан чун "puff curry". Ин варианти Тайсӣ маслиҳат медиҳад, ки маслиҳатҳоро дар бораи чӣ гуна ба зудӣ ва осонтар кардани хӯрокхӯрӣ омода созед. Дар ҳоле, ки дар Тайланд ин бозиҳои мурғӣ чуқуртар мегарданд, дар ин ҷо ман калорияҳо ва фарбеҳро бо пухтупаз наҷот медиҳам - ман мефаҳмам, ки онҳо лаззат доранд. Ҳар лаҳза рӯзи аҷоиб - шавҳари ман онҳоро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё brunch - дӯст медорад, аммо онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ (осон кардан ба кор), ё хӯрокҳои иловагӣ илова мекунанд ва барои хӯроки онҳо баҳра мебаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 шикамҳои мурғи бебарқӣ (ё 3 пиёла чойи гулхонаӣ ё мурғро пӯшанд, ба қисмҳои хурди бурида)
- 1 пиёла равған (ё косаи иваз ё картошка)
- 1/4 коса пиёз, дӯзандагӣ
- 3 дона сирпиёз (минерал ё биносту решакан)
- 1/2 косаи нахӯд яхкардашуда (ё ки тоза истифода кунед, агар шумо онҳоро дошта бошед)
- 1/4 косаи помидор
- 1 tablespoon хокаи curry
- 1/2 қошуқи помидор cayenne (ё камтар барои хӯрокҳои хеле хурд)
- 1 қошуқи шакар
- 2 tablespoons чошнии моҳӣ
- Шир 1/4 шир Coconut
- Опсияи: 1 тухм
- 2 tablespoons равған (барои тару тоза)
- Барои Pastry Pump:
- 2 CUPS тамоми орд сафед
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 пиёла равған сард (1/2 пиёла каме 2 tablespoons)
- 1/3 то 1/2 пиёла оби сард
Чӣ тавр бояд кард
Барои хӯрокхӯрӣ тайёр кунед
- Агар шумо коркарди озуқаворӣ надоред: Истифодаи корд ва пашм барои истифода бурдани равған ба орд ва намак, то он даме, ки пораҳои хурди равған дошта бошед. Баъд, "резед" порчаҳои равған байни ангушти худ ба орд то омехтаи окссалаи курсӣ.
- 1/3 косаи об илова кунед ва бо spoon барои эҷоди ях. То он даме, ки хамирро дар якҷоягӣ дар якҷоягӣ пӯшанд, тугмае, ки дар даст доред, каме зиёдтар обро илова кунед. Агар он ҳам хушк бошад, (аз байн меравад), илова кардани оби каме; агар ҳам тар шавад, каме илова кунед
- Агар шумо протсесси озуқаворӣ дошта бошед, ин (беҳтарин роҳи пешрафти чарогоҳ аст, зеро ба ҳашароти лампаҳои он монеъ шуданаш мумкин аст): Ҳамаи компонентҳо дар якҷоягӣ дар протсеси худ .
- Бо истифода аз дасти худ, як гул аз хамираи омехта, ба таври осоишта онро якҷоя кунед ва онро каме имконпазир созед (напайвастед). Агар он хеле тар шавад, орд каме илова кунед; Агар хеле хушк (тақсим карда шавад), илова кардани об каме зиёдтар.
- Дар пластикаи пластикӣ ё ҷуворимакка ҷойгир кунед ва дар яхдон истироҳат кунед, вақте ки пур кунед.
Барои пур кардани пур:
- Омезиши пиёз ва сирпиёз дар 2 tablespoon равғани 1 дақиқа.
- Иловаи мурғ, чизи, нисфи шўрбои мурғ, илова ба хокаи curry ва cayenne. 2-3 дақиқа борик кунед.
- Иловаи шўрбои боқимонда, илова кардани нахўд, шакар, чошнии моҳӣ ва шир Coconut, ба шӯр кашидан хуб аст. Кук барои 3-5 дақиқа дигар, ба шӯр баъзан то он чизи нарм аст.
- Хориҷ аз гармо ва намак барои санҷиши намак, илова кардани чошнии моҳӣ, агар кофӣ намемонад. (Агар ҳам шӯр, як ғафсии оњаки ё шарбати лимӯ) илова кунед. Қафо гузошта шавад.
Барои якҷоя кардан:
- Хориҷ аз нисфи яхдонҳоро аз яхдон хориҷ кунед. Истифодаи пинҷи пӯсида, дар як анборҳои орд-хокистарӣ то он даме, ки мурғпарварӣ хеле бензин (ё ғафсии шумо афзалтар аст) гузоред.
- Истифодаи косаи ширини решакан, рамешин, ё шишабандии васеъшавӣ барои бурида доираҳо аз хамир (ман истифода ramekin, ки 4 дюйм / 10 см аст) истифода баред.
- Ҷойгир кардани як каме дар миёна, пас аз хамирро ба офаридани нимсола шаклҳои ширинро ташкил диҳед. Ҷаҳишҳоро якҷоя кунед.
- Зарур аст, ки дар зарфи оби сард ғӯтат кунед ва охири сайти дегро барои эҷоди як шафати ороишӣ (ин ҳамчунин ба кафкӯбӣ ёрӣ мерасонад).
- Оғоз дар 350 л дар варақи нонпазӣ барои 30 дақиқа.
Қадами ибтидоӣ: Пеш аз пухтан, ман яхдонҳоро бо тухм каме шуста мекардам. Ин ба онҳо рангҳои тиллоӣ ва тамомии касбиро медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Sodium | 407 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 14 г |