Ин кабудҳои якрангӣ ба камолот бо оризии тару тоза ва яхкардашуда, баъзе хук намак, ва мавсими Cajun суст мешаванд. Агар шумо мавсими Cajun надоред, истифода намак намак ё омехтаи дигар мавсимро истифода баред.
Новобаста аз он ки шумо шуста "шуста" ё кабудизори навъҳои боғи навро мебардоред, онҳо бояд дудила шаванд. Онҳоро дар як обанбор тоза кунед, онҳоро бо оби хунук пӯшед ва онҳоро ба атрофи зада ба ҳар як гулпечи ба рухсатии пӯшида монеъ кунед. Хориҷ ва эҳсоси поёни обро эҳсос кунед. Агар шумо дар поёни об шино кунед, бо оби тоза такрор кунед. Ҳангоме, ки шумо дар қаъри торик намезанед, кабудӣ пок аст.
Аввалин роҳи роҳ, оддӣ барои пухтании кабудӣ ва Ора аст. Ман мехоҳам бичашед, хук хом ва пиёзро пеш аз он, ки ман пухтанро аз кабуд сар кунам, ва баъдтар баъдтар онро илова кунед. Барои усули иловагӣ нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 то 2 килограмм сабзавот
- 1/2 то 1 пиёла хук хук (diced)
- 1 1 коса дона гил (навка ё яхкардашуда)
- 1 пиёз калон (решакан)
- 1 помидор помидор
- Опсия: мавсими ранг ё намак намак, ба тамош
- Дар сурати зарурат намак косер диаметрӣ лозим аст
- Опсияи: flakes қаламфури сурх мазлумонро
Чӣ тавр бояд кард
Гулҳои хубро шуст ва онҳоро ба тасмаҳои танг кашед.
Онҳоро дар якҷоягӣ бо хук хӯронидашуда, дар оҳанини калон ё зарфе вазнин бо захираи мурғӣ ва оби кофӣ барои пӯшонидани он гузоред. Иловаи баъзе равғанҳои лалмӣ, яхкардашуда ё тару тоза. Ба напазед биёед, гармии пастро паст кунед ва дар бораи як соат косаро гиред.
Иловаи мавсимӣ ба тамошобин ва пухтан барои ним соат дигар ё то он даме, ки ба шумо бичашонад.
"Ман каме истироҳати Cajun, намак, агар лозим бошад, пиёз (навка, бурида, хушк, ё хокистар)" - E.Johnson
Усули алтернативӣ
Шустани равғанҳои равғанӣ бо шӯхӣ.
Аввалан, хук хукро дар деги то он даме, Дар зарфҳои коғазӣ резед ва партофта кунед. Иловаи пиёз ба деги ва пухтан то сабукфикрона browned. Илова кардани кабудҳои якранг, каме дар як вақт, илова кардани тилло. Илова кардани захираи мурғ ва об барои пӯшонидани он. Қариб 1/4 қошуқи гиёҳҳои шалғамини сурхрӯй ва 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза.
Пӯшед ва пухтан барои 20 дақиқа. Иловаи окро ба деги илова кунед ва тақрибан 45 дақиқа пухтупазро давом диҳед. Иловаҳо мавсим, то бичашонем ва то пухтупазро идома диҳанд, то ки онҳо мисли дилхоҳ ба анҷом расанд.
Хӯроки либос бо хукуки намак crispy ва бо чошнии ќаламфури гарм хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Дар бораи 1/2 косаи сирко ба оби ошомиданӣ ҳамроҳ кунед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Crock Сатҳи Black Eyed Peas ва Greensd сабз
Winona's Turnip Greens бо Bacon Drippings
Қосили ҷавғо ва сабзавот бо соя
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Sodium | 306 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 6 г |