Тамаросозии шаробии муқимӣ ба воситаи як силсила ширин ба тарбияи тарбиявӣ мераванд. Системаи ин шаробҳо якҷоя ба одамон имконият медиҳанд, ки бромҳо, бӯй, ламс ва омезиши ҷузъҳои калонро дошта бошанд, ки дар ниҳоят фармоиши умумӣ ва таркиби шаробро муайян мекунанд.
Маводи зарурӣ барои тазриқи муқоисавӣ
- 3 шиша шароби як шахс
- 6 шиша - 3 сафедпӯстон, 3 сурх (аз нур, миёна то пурра)
- Маълумоти 8x11-и сафед барои замини тагпаймоӣ
- Коркарди
- Гӯшти гов
Чӣ тавр ба коркарди ширини муқоисавӣ роҳ диҳед
Муҳофизат: Дар ин тарзи лаззат, бо ҳар як се шиша сафед ба се пиёла шиша барои ҳар як иштирокчӣ сар кунед. Барои тақрибан 1,5 воҳиди шароб дар ҳар як шиша резед. Одатан, шумо метавонед 12-13 иштирокчии ҳар як шиша шаробро ба даст оред, агар шумо пазоро нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки рехтани шир аз ҷисми беҳтарин ба ҷисми пурраи ҷӯшед. Сатҳи спиртӣ метавонад мунтазам дар бораи он шарҳ диҳад, ки шароб хеле сабуктар аст ё дараҷаи баланд аст , ки бо миқдори спирти этилӣ аксар вақт нишон медиҳад, ки шароби сабзишро нишон медиҳад. Як ғизо, шакар боқимонда дар шароб (монанди Riesling) эҳсосоти баданро ба шароб илова мекунад.
Бинед, Соҳиб, Бичашед: Баъд аз он, ҳар як шаробро бо мушоҳида кардани ҷузъҳои рангаи бензин, арӯсҳо ва лаззатҳоро баҳо диҳед. Як лаҳза барои муқоиса ва муқоиса кардани сояҳо, Ризлинг ё Sauvignon Blanc торик ё сабуктар аз Chardonnay аст?
Оё арафиҳо ба меваҳо, флюорҳо, ё ядроҳои содда мераванд? Дар бораи талакҳо. Оё шишаҳо мисли бӯи бичашонанд? Дар охири шаклҳои шаробии сафед, як лаҳзае дошта бошед, ки касе шуморо дар бораи заҳраҳо гиред, бе тамошо кунед ва бинед, ки шумо метавонед аввалин рангҳоро муайян кунед, сипас бичашед ва баъд аз он бичашед.
Вақте ки шумо ба воситаи трипи сафед сафедед, диққати шуморо ба се шиша сурх гардонед ва ба воситаи чунин арзёбиҳо оед. Оё рангҳои ранги сурх бештар (як навъ қайдҳои блюзҳо), галлет (баъзе ламсҳои брелониро нишон медиҳанд) ё пур аз ранги сафедро доранд? Дар бораи бӯйҳо чӣ гуфтан мумкин аст? Мева ё гулҳо? Оё ягон марги мушаххас ба чашм меояд? Ванна ё абрешим аз нохунҳо? Ин чӣ маъно дорад? Оё тенинҳо ё фиребгаранд? Пас аз он ки шумо бо сурхчаҳо шинос шавед, шариконро пешгирӣ кунед ва онҳоро дар гиред. Оё шумо ҳоло ҳам шарҳ доред, ки шароб чист? Оё шишаҳои муайяни шамшерҳо ба монанди ҷолиб буданд? Чаро?
Агар иштирокчиён ҳамаи шаробро бинӯшанд, онҳо ду чашм мепӯшанд ё ба нӯҳ реза шароби шиша доранд. Катикаи кластерро истифода баред, то тамом кардани таззогҳо ба тестӣ нигоҳ дошта шавад.
Беҳтарин шаробҳо барои Tasting Comparative
Шикори сафед: Riesling , Sauvignon Blanc , ва Chardonnay се шароби сафедпӯсти сафед, ки барои шаклҳои муқоисашавандаи муқоисашаванда мебошанд. Бо профилҳои беназири беназири, аргументҳои гуногун ва фарқиятҳои назарраси чашмрас, ҳамаи се ин шишаҳо дар шакли якҷоя хубӣ зоҳир мекунанд.
Пӯсти сиёҳ: Pinot Noir барои маъмулан барои решакан кардани сабзиш бо тенинҳои сақафӣ ва арматураҳои тару тоза, яклухт аст.
Merlot ё Cabernet Sauvignon низ барои табдилоти миёна ба намудҳои пурраи шаробу-ошхона мебошанд. Шираз ва Сира ё Зинфандель инчунин барои ширинҳои пурраи меваю сабзавотро хуб нишон медиҳанд.
Дар коғаз
То охири тазриқи муқоисавии муваффақ, аксарияти одамон имкон доранд, ки кадом намунаҳоро интихоб кунанд ва баъзеи онҳо дарк кунанд, ки чаро онҳо ба намуди махсуси шароб табдил меёбанд.
Бештар омӯз
Ҷустуҷӯ, ки шаробҳои сафед дар ин ҷо барои тазриқи муқоисавӣ хуб кор мекунанд .
Ба баъзе номзадҳои шаффоф шарти сурх барои истеъмоли шаробҳои муқими шумо ниёз доред? Ин ҷо онҳоро тафтиш кунед.