Ин дорухат тару тоза аст, ки агар шумо ягон таҷрибаи нонпазӣ дошта бошед, хеле осон аст. Агар шумо таҷрибаи нонпазӣ надошта бошед, пеш аз он, ки пухтанро сар кунед, ин маслиҳатҳои тарроҳиеро офаред .
Барои табобати иловагӣ, кӯшиш кунед, ки тарбузҳои маъданӣ бо қаҳва ё яке аз 10 шиша дар чойҳои чануб ва бо мураббо, яхмос, қаймоқ, косаи Devonshire ё равғани дорчинӣ хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла орд нусхабардорӣ (барои натиҷаҳои беҳтар, кӯтоҳ ё найча орд ба пиёлаҳои ченкунӣ)
- 1/3 пиёла шакар (сафед)
- 1 tablespoon хокаи нонпазӣ
- 2 teaspoons дорчин замин
- 1/4 teaspoon баҳр
- 4 ounces равған (хунук)
- 1 тухм калон (whisked)
- 1 қошуқи гилинӣ
- Сатҳи 1/4 то 1/2 кг шир (ё buttermilk ё нисфи ва ним)
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 400 Ф.
- Дар як косаи бузург омехта, бо якбора орд, шакар, хокаи нонпазӣ , дорчин, ва намак.
- Истехсоли косераро барои буридани равған истифода баред. Ин омехта ҳангоми он гелмелл ба ҳам монанд аст.
- Иловаи тухм ва гиёҳхӯрдаҳо. Ҳоло ҳамроҳи шумо нестед.
- Бо камтарин шӯр, дар шири кофӣ, buttermilk ё нисфи ва ним тақсим кардани хамирро якҷоя кунед. Он заиф хоҳад буд ва ҳанӯз ҳам каме орди хушк дар косаи омехта ҷой дорад.
- Хамаи хамиртурушро ба як чапи болғазар табдил диҳед.
- Knead хамир каме. Ҳангоми анҷом додани он бояд осон ва ҳамвор бошад.
- Ба таври мунтазам диски ду (дискҳои 1-дюйм) дискро бодиққ кунед.
- Ҳар як дискро 6 адад кам кунед.
- Стиптонҳо ба варақи нонпазӣ ё порчае, ки дар таркибашон таркибашавандаанд ва офтобро дар муддати 15 то 20 дақиқа ё то он даме, (Опсияи: Таҳристонро ба воситаи пиёла бор кунед.)
- Зеб дар варақаи нонпазӣ.
Ҳама дар бораи сангҳо
Чорчӯб як нонест, ки танҳо як гандум, одатан аз гандум, ҷав ё шўрбоидан бо хокаи нонпазӣ ҳамчун агенти изофӣ ва пухтаҳои пухта пухта мешавад. Спартак аксаран сабукфикрона ва баъзан бо шустани тухм бо glazed.
Спартаки аслӣ давра ба давра, баъзан хеле калон буд. Он бо mats unleavened ва дар як griddle пухта, сипас ба қисмҳои сегона барои хизмат ба бурида шуд.
Вақте ки хокистарии нонпазӣ ба даст оварда шуд, сангҳо ба пӯсти сабзавот, ашёи хуби пошида, ки имрӯз бештар маъмуланд, оғоз ёфтанд. Чӯбҳои ҳозиразамон дар пухтупазҳо, мағозаҳо ва мағозаҳо дастрасанд.
Сангҳои замонавӣ
Сатҳи фурӯши тиҷоратӣ одатан давр мезананд, гарчанде баъзе бренди графикӣ мебошанд. Ҳангоми дар хона тайёр кардан, онҳо метавонанд ба шаклҳои гуногун, аз ҷумла секунҷаҳо, давраҳо ва майдонҳо истифода баранд.
Чӯҷаҳои Бритониё аксаран сабукфикрона ширин мекунанд, вале шояд сабук бошад. Онҳо аксар вақт мавиз, currants, панир ё санаҳои онро дар бар мегиранд.
Таркиби намудҳо
Стипендияи чӯбӣ намуди тарозуест, ки дар чӯб дар болои ҳаво, ки дар танӯр пухтааст, пухта шудааст. Ин истифодабарӣ низ дар Зеландияи Нав низ маъмул аст, ки сангҳои ҳама навъҳо қисми муҳими тарбияи анъанавии колонияи Зеландияи Навро ташкил медиҳанд.
Дигар навъҳои умумӣ, тарозуи пӯшида ё тарозуи таркиб, ба монанди pancake, пас аз усули пошидан ба пӯст ва пошидани пӯст барои пухтупаз ва либосати лимонад, ки бо лимфеду ва крем ба ҷои равған ва шир .
Дар он ҷо низ scone мева ё тару fruited аст, ки дорои currants, sultanas, пӯст ва гелос гелос, ки монанди як санги мудаввар бо меваи омехта ба хамир аст.
Дар баъзе кишварҳо, як нафар метавонад бо навъҳои солимии сиёҳ, ки метавонад бо комбинатҳои пиёз, пиёз, бекон, ва ғ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 2000 |
| Total Fat | 141 г |
| Fat пурбор | 77 г |
| Набзи фарсудашуда | 46 г |
| Холестерин | 1,190 мг |
| Sodium | 3,887 мг |
| Карбогидратҳо | 145 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 44 г |