Тавре ки яке аз шарикони ин дорухат гуфт, "ки одамон парвариш мекунанд, гиря мекунанд!" (нигаред ба тафсилоти бештар дар бораи ин). Хӯроки мурғи равған бо равғани гиёҳ бо лимонбасс-ҳифзкунандагони дӯзандагӣ нав хоҳад шуд! Он бо шампаҳои ширин омехта оғоз меёбад, ки дар як чошнии сирпиёз - аккос. Чӯҷа пас аз он, ки дар яхдони худ ё "barbecued firefly Дар болои як бистаре сабзавоти тобистона, ки дар либосҳои лимон-сабук-пӯсти лимӯпӣ пӯшида шуда буд, бо пошидани лойи тару тоза, ва шумо як хӯроки пурра, ки Тай-лаззат дорад, шумо мехоҳед, ки онро рақам кунед як хӯриш ин мавсим!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 сутунҳои бодиринг (ё 4 решаҳои мурғ, бурида ба тасмаҳои қабати)
- 1 lb. кабудизори хӯриш (помидор ва бодиринг решакан)
- 1/2 пиёла
- Basil ва сабзавоти тару тоза (сабукфикрона бурида)
- Барои Marinade мурғ:
- 2 + 1/2 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 6 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon чошнии лимуи доимӣ
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (ё афшураи лимӯ)
- 1 tablespoon қаҳваранг ќаламфури хоки сиёҳ
- Барои либос заҳра:
- 1/4 пиёла об
- 1 tablespoon
- lemongrass (ба таври ногаҳонӣ)
- 1 штат
- Барге аз равған (бурида ба шиша лоғар бо кластер, ё 1/2 tsp, zest офтоб рехта)
- 1 tablespoon чошнии моҳӣ (дар зарфҳои баланд дар ҳамаи мағозаҳои озуқаи Осиё / Чин дастрас аст)
- 3 tablespoon soy sauce
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon шакар Браун
- 2 tablespoon шарбати ширини тару тоза-печида
- 3 tablespoon coriander тару тоза (биносту решакан)
- 1 то 2 қошуқи чошнии чӯби Тай (ба тамошо), ё 1 решаи сурх тару тоза, minced
Чӣ тавр бояд кард
- Омезиши компонентҳои маринад дар як пиёла, ба ғайр аз ќаламфури. Бар зидди мурғ баркамол, кафолат додани ҳамаи қисмҳо баробар бо маринад. Сипас филми хокистарӣ бар болои чӯҷаи мурғ пошед.
- Ба муддати камтар аз 10 то 15 дақиқа ба яхдон (ё то 24 соат) бирезед.
- Агар истеъмоли ширро истифода кунед: Паҳн кардани пиёла ба BROIL ва пӯлодро дар як шиша рехта ё порчаи пӯлоди рехташуда (пӯшидани чапи рехтаро барои пешгирӣ кардани афшураҳо аз дубора ба танӯр) ҷой диҳед.
- Чӯҷа дар рубли дуввум ба гардани худ, ки имкон медиҳад, ки 5 дақиқа ҳар як тараф пухта шавад, сипас рӯй диҳад.
- Рӯйкардаро давом диҳед ва то даме, ки пухта шавад (мурғ дар гирду атроф сабук карда мешавад). Маравед пас аз он, ки бори аввал ба шумо чӯҷаро пошед, истифода баред.
- Агар grilling Chicken : мурғ ҷои гармии гарм ва пухтан то анҷом иҷро карда мешавад. Вақте ки шумо бори аввал онро рӯй медиҳед, маринад, баъд аз он,
- Барои пӯшидани либос: ҷойгир кардани об, лимонзҳо, ва рахҳои барге аз сақф дар saucepan ва биёяд, ба напазед. Напазед барои 1 дақиқа (ин lemongrass нарм мекунад ва аз мазза аз баргҳои оњаки ё zest). Аз гармо дур кунед.
- Илова кардани компонентҳои пӯшида ва хуб омехта кунед.
- Бичашед аз либос. Он бояд ғамгин бошад - тавозуни тоз, ширин, ҷолиб ва ғ. Онро бо намакати худ илова кунед, агар илова кунед, ки чошнии баланди моҳидиҳанда ё шӯрча кофта, шарбати шириниҳои ширин, агар намак ё ширин, шакар бештар бошад, агар равған бошад,
- Хӯриш бо либос. Ҳисор аз салати байни плитаҳои шахсӣ, ва боло бо гиёҳҳои тару тоза, сипас strips аз мурғ гарм.
- Дастрасӣ фавран ҳангоми мурғ ҳанӯз гарм аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1040 |
| Total Fat | 48 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 19 г |
| Холестерин | 279 мг |
| Sodium | 3,210 мг |
| Карбогидратҳо | 55 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 100 г |