Ин мӯйсифат дар таркиби гилхок дар ҳамон як тағирёбии якхела, ки дар тарабхонаҳои баландошёна истифода мешавад, Кеспес Сютетт , ки дар он миқдори оддии равған, шакар ва Гранд Марнир ба ширини лаззат меоянд. Чошн барои истифода барои хӯроки тару тоза, ҳавои гарм истифода бурда мешавад. Вариант дар ин дорухат илова намудани мева ва яхмосе, ки ба мизи тобистон тамоман комилан фароҳам овардааст.
Ҳардуи Crepes Suzette ва алтернативии ин фишурда одатан ҳамчун ширини ноустувор хизмат мекунанд, аммо ба менюи brunch ҳамчун намоишгари зебо илова карда мешаванд.
Ҳамеша инро дар вақти хидмат ба ҷо оред, онҳо хуб нигоҳ намекунанд ва вақте ки ба як тараф нигоҳ дошта мешаванд, шитоб мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла орд - орд
- Шир 1/2 коса
- 1/2 коса камтар аз 1 tablespoon об
- 2 тухм
- 2 tablespoons равған (гудохта)
- 2 teaspoons шарбати афлесун
- 1 1/2 қошуқи решаҳои афлесун
- 1/4 қошуқи намак
- 1 tablespoon равған
- Барои Сирри афлесун:
- 16 tablespoons равған (2 сабзӣ) (тақсимшуда)
- 4 tablespoons шакар растанӣ (тақсим)
- 4 ounces Grand Marnier (тақсимшуда)
- 1 пиёла решакан меваҳои решакан (Клубничка, нектаринҳо, квайер, нок)
- Кристофорни майна (Vanilla Chantilly Cream)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳама чизҳои компонентҳоро пурқувват созед, то даме, ки батареяҳои кратоваро ҳамвор бошанд; Пеш аз бастани ҳайвонот дар камера 20 дақиқа вақт ҷудо кунед.
- Гудро 1 tablespoon равған дар як ШМШ crepe ё skillet калон ба гармии пасти-миёна. Илова кардани 3 tablespoons аз шӯр ва шалғам то поёни ШМШ бо batter фаро мегирад. Кортро барои 1 дақиқа пухтан, то он даме, ки кросс каме болои болоӣ ва тиллоӣ поён равад.
- Қуттиҳои кроссро ором кунед, ҷавфро дар дохили он гузоред, ва сипас хушк кардани он ба ШМШ. Кук барои 1 дақиқа ва ба косаи пухта ба табақ нигоҳ доред, то гарм шавед. Раванди такрорӣ бо батареяи боқимонда такрор кунед.
- Дар як skillet калон танзим гармии миёна, аз нисфи равған гудохта, то он даме, ки тозагӣ. Тилло аз гармо дур кунед ва нисфи шакарро ба равған гудохта, пошед. Илова ба нисфи Марне Грей, илова кардани октитро бо оташи бодиққат илова кунед ва сипас ҳайвонҳоро ба шиша илова кунед, то ҳар ду ҷониб дар шарбати афлесун пӯшанд. Канданиҳо ба чорроҳа ё ба силиндриён рехтанд.
- Реза кардани равған боқимонда дар skillet, онро аз гармӣ дур кунед ва сипас шакар ва Grand Marnier илова кунед барои шарбат рангаи бештар. Як пӯсти меваи омехта ва косаи яхмосро ба ҳар як crepe ва боронҳои crepe Suzette бо шарбати афлесун ҷойгир кунед.
- Гудро 1 tablespoon равған дар як ШМШ crepe ё skillet калон ба гармии пасти-миёна. Илова кардани 3 tablespoons аз шӯр ва шалғам то поёни ШМШ бо batter фаро мегирад. Кортро барои 1 дақиқа пухтан, то он даме, ки кросс каме болои болоӣ ва тиллоӣ поён равад.
- Қуттиҳои кроссро ором кунед, ҷавфро дар дохили он гузоред, ва сипас хушк кардани он ба ШМШ. Кук барои 1 дақиқа ва ба косаи пухта ба табақ нигоҳ доред, то гарм шавед. Раванди такрорӣ бо батареяи боқимонда такрор кунед.
- Дар як skillet калон танзим гармии миёна, аз нисфи равған гудохта, то он даме, ки тозагӣ. Тилло аз гармо дур кунед ва нисфи шакарро ба равған гудохта, пошед. Илова ба нисфи Марне Грей, илова кардани октитро бо оташи бодиққат илова кунед ва сипас ҳайвонҳоро ба шиша илова кунед, то ҳар ду ҷониб дар шарбати афлесун пӯшанд. Канданиҳо ба чорроҳа ё ба силиндриён рехтанд.
- Реза кардани равған боқимонда дар skillet, онро аз гармӣ дур кунед ва сипас шакар ва Grand Marnier илова кунед барои шарбат рангаи бештар. Як пӯсти меваи омехта ва косаи яхмосро ба ҳар як crepe ва боронҳои crepe Suzette бо шарбати афлесун ҷойгир кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 129 мг |
| Sodium | 220 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 5 г |