Аспагус ва Gratin мастеры

Ин asparagus au gratin комилан бо чошнии оддӣ сафед ва панир Parmesan пухта аст. Ин як табақаи хуб барои ҷамъоварии махсус ё ороиши истироҳат аст.

Аспагус комилан пухта шуда, сипас бо занбурўѓњо ва чошнї љойгир карда шудааст ва дар назди ќоѓази ќаблї пеш аз он ки хидмат кунад.

Ҳамчунин нигаред
Асфақ

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 кило пӯсти асфалтпӯл, тару тоза ё яхкардашуда
• намак ва ќаламфури
• 8 ounces занбурўѓњо гилинї
• 2 tablespoons равған
• 1/4 косаи орд, тамоми орд
• 1 1/4 косаи шир
• 2 teaspoons шарбати лимӯ
• 2 tablespoons заводи панир Parmesan

Чӣ тавр бояд кард

1. Шаблонҳои гармидиҳандаи гармкунӣ ё оташпора пешобро ба 200 F.
2. Аспагусро дар қабати калон гузошта, барои нигоҳ доштани мӯйҳои палидӣ. Обе кифоя аст, ба оби тозаи барои пӯшидани asparagus; илова намак, мечашонем. Пӯшед ва дақиқан ба 8 то 12 дақиқа, ё то тендер гузаред.
3. Асфактусро бодиққат бо спатула бедор кунед; ба дӯконҳои коғазӣ интиқол дода мешавад. Захираи 1/4 пиёла оби ошомиданӣ. Аспагусро бо маслиҳатҳои ҳамаи ишораҳо дар як самт дар табақаи гарм, пўсти резинӣ; пӯшед ва дар як чойники гармкунӣ ё дар 200 дона дараҷаи гарм нигоҳ доред.

1. Занбурўѓњое, ки дар нимаи дуюми раками asparagus (2 tablespoons) барои таќрибан 2 даќиќа, ё то тендер мегузаронанд. Резиши ва занҷираи занбурўѓњо дар нисфи поёни spears asparagus, тарк маслиҳатҳои ошкоршуда. Ҳуҷайраро пӯшед ва ҳангоми ҳамвор кардани чошнии гарм нигоҳ доред.
2. Дар як сабад хурд аз гармии кам, аз равған гудохта; дар орд то сардиҳо таҳрик кунед. Барои пухтан ва тар кардани 1 то 2 дақиқа, ё то тиллое, ки ранги сафед аст. Аз гармӣ тоза кунед; тадриҷан дар шир, нисфи боқимондаи моеъи пухтупаз (2 tablespoons), ва шарбати лимӯ. Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
3. Ширки баргаштанро гарм кунед ва тобистонаи гармии кам барои 2 дақ Резед бар парваришҳо ва пошидани бо панир Parmesan. Маслиҳатҳои Asparagus боқӣ мемонад. Аспагусро бо ифлос пӯшонед; ҷойи табақро дар тӯй барои 2 то 3 дақиқа ҷойгир кунед, ё то чошнии бо панир browned.

4.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	304
Total Fat	16 г
Fat пурбор	8 г
Набзи фарсудашуда	5 г
Холестерин	40 мг
Sodium	679 мг
Карбогидратҳо	31 г
Ғизоҳои ғизоӣ	5 г
Протеин	12 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)