Tempura яке аз навъҳои машҳури озуқаи японӣ мебошад. Он дар саросари ҷаҳон маъқул аст. Картоши Tempura, ё Ebiten, ба менюҳои зиёди рехташудаи Ҷопон маъмул аст. Ebi маънои майл ва даҳ аз tempura меояд. Ҳангоми хизмат, tempura майл одатан бо crumbs batter tempura coated. Усули пухтупазе, ки гиёҳҳои шабақа месозад, мисли гули дар равғани гарм номи Hanaage номида мешавад.
Ин ғизо, пухта пухта бо чошнии хардал гарм ё чошнии ширин ва ширин. Шабакаи tempura метавонад барои хӯрокҳои дигар истифода шавад. Онро бо сабзавот санҷед. Tempura анъанавӣ дар як косаи биринҷ ё бо угро реза судак ва сабзӣ резед ва ё radish daikon хизмат мекунад .
Маслиҳатҳои пухта
Фарқи байни tempura хуб ва бадтар аст - мақсад ин як сабук, гулпора, ки нафт ҳангоми пухта намемонад. Барои ноил шудан ба ин матн якчанд қадами муҳим вуҷуд дорад:
- Ҳамаи компонентҳоро хунук нигоҳ доред.
- Батареяро напазед. Истифодаи пӯлоди ё spoon, ҳеҷ як пӯст. Вақте ки шумо дар об менӯшед, хеле хушкед, то даме, ки компонентҳои хушк тарошед. Оё кӯшиш накунед, ки қитъаҳои коркард, ё batter вазнин мегардад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки об дар коса аст, хеле сард аст. Ин як batter сард аст, ки ҳангоми пошида нур мемонад.
- Батареяро пеш аз он ки равғанро омехта кунед. Пеш аз он, ки қабати вазнинро ба вуҷуд меорад, пешкаш кунед.
- Пеш аз он, ки онҳо дар ғӯлачӯй бистарӣ шаванд, агрегат ва сегменти хубро хушк кунед. Ин ба брентар кӯмак мекунад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки равғани ҳарорати мувофиқ аст. Агар он кофӣ набошад, он гиёҳхоро равған мегирад, пеш аз он, ки пӯст ва натиҷа хоҳад tempura greass. Ҳарорати дар тамоми раванди пухтавӣ бояд доимо боқӣ монад.
- Чошнии ковокии интихоби шумо метавонад пеш аз вақт дода шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 калла (калон)
- 1 тухм
- 1 пиёла оби хунук
- 1 тонна равғани растанӣ барои пӯст
- 1 пиёла орд, орд, барои обпарто
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷҳо ва садафҳоро аз дӯши худ бе дандонҳо тоза кунед. Девойин ба қаҳваро.
- Ду ё се сатилро дар канори меъда қарор диҳед, то ки онҳоро ислоҳ кунед. Ба ақиб баргаштан ба роҳи рост ҳаракат кунед.
- Пурро аз думҳо аз майна, бо корд истифода баред.
- Картошкаҳои хушк дар сақилҳои коғазӣ.
- Як тухмро дар як коса гардонед. Иловаи оби ях дар косаи.
- Иловаи орд дар косаи ва сабукфикрона омехта кунед.
- Равғани нафт ба 340-350 Ф.
- Абрешим нур.
- Дӯкони дандон ва дӯкони дандоншударо дар batter tempura кашида гиред .
- Дарҳол драйви дренажро то заҳри.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 150 мг |
| Sodium | 499 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 16 г |