Ин равған махсусро дида мебароем. Он шуморо ба шумо таълим медиҳад, ки чӣ тавр ба Падр расед, то шумо дар Тайланд пайдо кунед. Паҳлӯ бо дидани ew бо услуби васеъ, ҳамвор, инчунин бо номи "канори дарёи васеъ" шинохта шудааст. Он метавонад бо мурғ, гӯшти хук ё гӯшти гандум таъмин карда шавад, вале дар баробари ҳамон услуби васеи биринҷ, ки метавонад дар шакли хушк ва тару тоза бихӯрад (дар онҳо дар мағозаи озуқавории Осиё / Чин пайдо кунед). Ин хӯроки осебдидаи Осиё аз ҳама беҳтар аст. Инчунин хӯроки хуб ва қувватдиҳанда аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 то 2 километри тиллоӣ васеъ тарроҳии шишагӣ
- 1 тухм
- 1 то 2 брокколи сар (решакан ба florets)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 гови гӯшти гови зард (чормағзча ба шишагин ё қимат)
- 2 tablespoons равған
- 1/4 шиша пиёла (ё шўрбои мурғ / гӯшти гов)
- Барои Маринад:
- 1 tablespoon ҷевон Ойстер
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг (ҳисса)
- Барои Сирри Fry-Fry:
- 1 tablespoon
- чошнии лимуи торик
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 3 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 2 teaspoons шакар қаҳваранг
- 1/2 қошуқи
- филфили сафед
- 1 пиёзи сурх (тару тоза ва кандани ё 1/2 қошуқи помидор cayenne)
- Гӯшт: пӯсида аз ширини тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Абрро якҷоя маринад: сода Ой, soy sauce, ва шакар қаҳваранг. Бар резиши говҳо ва хуб омехта кунед. Вақте ки шумо компонентҳоро тайёр мекунед, маринатонро ҷудо кунед.
- Агар пӯлодҳои резинӣ бо якҷоя якҷоя шаванд, якчанд дақиқа ҷудо кунед (баъзеҳо метавонанд шикастан ё боқӣ монанд) - ин маъмул аст. Дар хотир доред, ки агар уқьёнуси биринҷӣ бевосита аз яхдонатон меояд, он метавонад пеш аз ҷудо кардан (ба дастурҳои маҷмӯӣ) онҳоро кӯтоҳтар кунад.
- Ҳамаи компонентҳои чошнии шӯрбофро якҷоя кунед, ки дар як коса ҷойгир кунед ва дар назди фурӯзон ҷойгир кунед.
- Тақвиме, ки дар таркиби гармии миёна баланд аст, пӯшед. Иловаи 2 tbsp. равған ва гирду атрофи он. Сел ва шарбати кӯтоҳ-fry то хушк (30 сония) илова кунед.
- Иловаи гов + маринад ва 2-дақиқа омехта кунед. Вирус ё шӯлаи каме илова кунед, вақте ки wok / ШМШ хушк мешавад, хушк кунед - кофӣ нигоҳ доштани компонентҳо тару тоза-frying.
- Ба брокколи илова кунед ва давомдиҳии шамолро дар ҳамон як дақиқа давом диҳед. Компонентҳо ба яксон кашида, тухмро ба маркази wok ё паноҳ бурданд. Сатҳи дубора-ширӣ барои пухтан ба тухм (ба монанди тухм сӯзишворӣ).
- Иловаи угрой ва рехтани чошнии абрешимро дар бар мегирад. Истифодаи ду асбобу анҷомро ба таври осон кашед ва угро ба омехта бо дигар компонентҳо ва чошнии он (ин усулҳо осон мекунад). Новелҳо тадриҷан (тақрибан 2 дақиқа) ба амал меоянд.
- Вақте ки новелҳо нарм мекунанд, аз гармӣ дур кунед. Беҳтар кардани озуқа барои намак, илова кардани чошнии моҳидорӣ, то лаҳзаи таъми дилхоҳ. Бо чошнии чили Thai-ро ба тарафи чап.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 58 мг |
| Sodium | 2,510 мг |
| Карбогидратҳо | 66 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 15 г |