Сабаби сабабҳои тарбуз ва рангубор аст, ки якҷоя якҷоя якҷоя ҳамоҳанг карда мешаванд. Барои шурӯъкунандагон, онҳо ҳам дар айни замон ба мавсими даромади кӯҳӣ ва тобистони тобистон ворид мешаванд. Зичии zubey rubarb комилан ба комёбиҳои хушбӯйҳои шадид, клубҳо пухтааст.
Rhubarb бештар маъмулӣ мисли «шир» аст ва дар хӯрокҳои монанди ин ғизо ва пиёлаҳо ширин, вале дар асл, баргҳои сабзавот аст. Қисмҳои сабзии баргҳои заҳролуд ҳастанд, ки чаро шумо ҳеҷ гоҳ ғӯзапояҳо барои фурӯш бо баргҳои замима надоред. Вақте ки пухтааст, ғӯзапоя гулобиранги гулобӣ, ҳарчанд онҳо дар вақти сабз, инчунин бо мазза ҳамон ғунҷонанд.
Комплек ба монанди як роҳнамои танбал. Танҳо решакан ва клубчаро бо якчанд шакар пухта, то он даме, ки шикастан, пошидани мулоим, спиртизм. Ин барзиёд бар зидди яхмос, торт пӯлод , ё ҳатто бо як Клубничка тару тоза ва яхмос қамчинкорӣ аст.
Ин дорухат метавонад осонтар дучанд гардад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 грамм ғӯзапоя сиёҳ rhubarb
- 2 CUPS Клубничка (шуста ва
- резед )
- 3/4 то 1 1/4 коса шакар (ниг. Ба ёддошт дар дастур)
Чӣ тавр бояд кард
- Шустани чирк ва пошидани, сипас дар нисфи онҳо клик кунед ё дар ҷойҳои дурдаст, агар онҳо калон бошанд.
- Чапка ғӯзапояро решакан кунед . Дар охири, шумо ҷустуҷӯ барои 2 CUPS ҳар як Клубничка бурида ва rhubarb.
- Дар як деги миёна, Клубничка ва rhubarb бар гармии кам. Иловаи ¾ пиёла шакарро илова кунед. Абрешим доимо то он даме, ки ҳамаи шакар резед.
- Continue to cook, мунтазам ба шӯр, то қисмҳои rhubarb оғоз афтод. Ҳангоме, ки компост дар қафаси себ ба даст меояд, аз гармии худ дур кунед.
- Бичашед, ва илова кардани шакар иловагӣ, агар шумо мехоҳед бештар ширин. Гарчанде, ки бо шакар сабук бо шакар нигоҳ дошта шавад; Дурнамои зиёде аз мазза фарқ мекунад. Агар шумо илова кардани шакар иловагӣ дошта бошед, гармии барқро то ҳадди аққал ва то шиша тамоман тоза кунед.
- Анҷоми консерваҳои консерваҳои консервагиро бо нармафзори Тарбуз-Рубарб пур кунед, дар ним тақрибан сессияи саратон ҷойгир кунед. Ин дорухатро барои ин дорухат стерилизатсия кардан лозим нест.
- Ба поёни ҳар як сӯзан дӯхтед, аммо ба таври дастаҷамъӣ ба палиди дасти шумо барои ҳалли мухталиф ва озод кардани ҳар гуна кубҳои ҳаво, ё тирезаи тоза ё пӯлокакро дар атрофи дохили кӯзаи барои ҳар як ҳавопаймо боқӣ гузоред.
- Дар бораи консерваҳои консервабарорӣ. Тартиби дар ванна оби ҷӯшон барои 10 дақиқа. (Вақтро танзим кунед, агар шумо дар баландии баландӣ консерва доред .)
Вариантҳо:
Ба асал истифода бурдан Шакар: Писаре, ки сабзавот, сабук, ранги сафед ё ҷилавгирӣ мекунад, интихоб кунед . Истифода аз 1/3 асал камтар аз шакар даъват дар дорухат.
Иловаи зардолуд ё кушодашудаи заҳрогин: ҷуфтҳои зингеки бо резин. Иловаи 1-2 қошуқи дона тозашаванда ё 1 tablespoon сабзавотро ба коркарди дандоншиканӣ (candied) заҳролуд кардаед.
Тирезаро ба Тарбуз Рубарб Сепбандро пахш кунед: Кӯшишро дар яхдон (8-12 соат), ё то 24 соат нигоҳ доред. Тартиб дар мошини яхкардашуда мувофиқи дастурҳои истеҳсолкунанда.