Japanese Food
Обон , ки низ номида мешавад Бон , фестивал, ки ҳар сол дар тобистон дар Ҷопон ва ҳамчунин дар Ғарб баргузор мешавад. Фестивалҳои фестивал дар моҳҳои июл ва августи соли ҷорӣ дар бутҳои Buddhist баргузор мешаванд, то аҷдодоне, ки гузаштанд.
Дар Ҷопон, Обон низ вақте барои оилаҳо ҷашн гирифта мешавад, ки ба қурбонгоҳҳои оилавӣ пардохта, ба хонаҳояшон гузаштааст. Аз нуқтаи назари рӯҳонӣ, ин вақти он аст, ки бо рақс, ё бонки беном , ки фазои кушодани Obon аст, ҷашн бигирад. Рӯйӯзӣ барои хушбахтии аҷдодон ва дӯстони наздике, ки гузаштанд, хурсандӣ ва миннатдорӣ нишон медиҳанд.
Дар ҷашни зодрӯз, ҳам раққосон ва ҳам фестивалҳои фестивалҳо, ки шахсияти тобистонии тобистониро мепӯшонанд , ба монанди yukata . Бисёре аз намудҳои хӯроки японӣ барои фурӯш дар фестивали дастрас ҳастанд ва бозиҳои бозиҳо ҳастанд. Имрӯз, хусусан дар Ғарбӣ, як ҷашнвораи анъанавии анъанавие, ки дар ҷашнвора, инчунин Ҳавайян - Чин, амрикоӣ ва дигар хӯрокҳои оксидҳои Осиё пайдо шудаанд, мавҷуданд. Вақти навбатӣ, ин хӯрокҳоро дар фестивали Obon дар наздикии шумо санҷед ё кӯшиш кунед, ки онҳоро дар хона гузаронед!
Дар ин мақола мо ба баъзе аз анъанаҳои Ҷопон ва Ҷопон - маҳсулоти амрикоӣ, ки дар фестивалҳои Обон пайдо мешаванд, ба назар мерасанд. Дар куҷо дастрас аст, робитаҳои такрорӣ дохил карда шудаанд.
01 аз 09
ТакоякиТакояки. MIXA / Getty Images Takoyaki озуқаи яхдонии маъруфи Ҷопонест, ки аз намуди бодари яхмосии яхдон иборат аст. Ин як тангаи тангаи тиллои пур аз пластикаи пухташуда ( теппаи ) ва pan пӯшида аст. Он бо Оҷонниёи (pancake savory bucket) чошнӣ, katsuobushi (flakes flavored ), ва aonori (seaweed сабз хушк) аст. Гардолудҳои алтернативӣ аз майонези яхдон ва шиа шога ( зардии сурх).
02 аз 09
Супокаки ё Maki SushiFutomaki. Мозаика / Getty Images "Futomaki" маънои онро дорад , ки калимаи "thick" ё "фарбеҳ" -ро дорад. Ин риштаи хеле маъмул аст, ки сабзавот ба монанди сабусакҳо ( пӯлоди хушкшудаи дӯкони пӯхташуда ), шӯрбаҳои бодиринг ё спанак пухта, tamagoyaki (решакли тухм) ва моҳии хушк ширин аст, ки ранги гулобӣ, ки дар Япония шинохта шудааст ҳамчун қоғаз. Ҳамаи компонентҳо дар биринҷӣ sushi ва seaweed пӯшонида шудаанд.
03 09
Chirashi SushiChirashi Sushi © Ҳидки Ueha Сиэтти Чираши низ шаробе, ки дар шарқи майнаи сарпӯши маъмул шинохта шудааст, ё шармовар аст. Дар биринҷи равғани шароб дар як коса хизмат карда, бо сабзавот, тарабҳо , моҳӣ ва баҳрӣ ё тухм ва ё тухм таркиб ёфтааст .
04 09
Инари SushiИнари Sushi "Футболҳо". Томахиро Иванна / a.collectionRF / Getty Images Суди шариат дар шарбати пухтае , ки дар ageh ё пухта пухта шудааст, ки дар як деги ширин пухта мешавад. Баъзан ин равғани ширӣ барои ин истифода бурда мешавад, ки бо панҷ намуди сабзавот омехта шудааст ва маълум шуд, ки шоми гомум маълум аст. Инҳо одатан дар байни кӯдакон ҳастанд ва баъзан чун «футболҳо» номида мешаванд.
05 09
Chicken TeriyakiChicken Teriyaki. Whitewish / E + / Getty Images Чӯҷаи Терриоки ғизои озмоиширо дӯст медорад. Чӯҷа гӯшт teriyaki ширин ва сабзавот бо сабзавот ва заҳирӣ ( каракалпечшуда ) ё салат як тараф хизмат мекунанд.
06 аз 09
Yaki SobaYaki Soba. Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Набераи Yaki як помидори попи яхмосӣ бо мурғ ё гов ва сабзавотҳои пошхӯрда, аз қабили карам, карафс ва сабзӣ мебошад. Ин аксар вақт бо боғҳои кӯҳӣ ё боғи хушк шинонда мешавад .
07 09
Ҷуворимакка гилҶуворимакка гил. TOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images Меваю сабзавот, ки ҳамчун " yaki tomorokoshi" ном дорад, як чизи маъмул аст ва ё дар тамоми бадан хизмат мекунад ва ё бофта шудааст. Гулҳо, монанди заҳраи teriyaki, маъмултаранд, аммо ба монанди равған, намак ва furikake (мавсими хушк фишор), мавсими сирпиёз, ва хокаи гул низ метавонанд дастрас бошанд.
08 аз 09
Mitarashi DangoMitarashi Dango. Суратхои Photodisc / Getty Dangit Mitarashi dump small bake daisy daisy mold made of flour flour glutinous and stacked on a stick bamboo. Он бо як гудозии чошнии сершумор хизмат мекунад. Он як намуди ширин ё хӯрокхӯрӣ ҳисобида мешавад.
09 09
Ice Ice бо сурх лӯбиёи ширин ва ширини сабзIce Ice Shave Ice (Ногатаи сурх "Kintoki"). Як ширини тобистонаи Ҷопон инъикос мекунад. Он бо теппаи кинокси (лӯбиёи сурх ширин) бо рангҳои ширин ва ширини ширин ( uji ) шифобахш аст .