Ин сиккаҳои бодиққатии бодинҷон аз ҷониби онҳое, ки дар Галатинир дар Ню Орлеон хизмат мекунанд, аз ҷазираи нави Орлиански ҷашн мегиранд. Хӯроки шакар ориз метавонад дар ҳақиқат аҷиб бошад, аммо он ҳам тамоман лаззат аст. Дар таркиби чошнии гармии pungent ва тозакунии шакар оризии ширин аз мазмуни хокистари бодинҷон меорад. Инҳоро санҷед ва шумо фаҳмед, ки чаро тариқи таърихӣ (мо гап дар 1800 ва пештар), одамон одатан намакҳои худро ширин карданд.
Looking something something less than fried? Ба ҷои ин сиккаҳои боданҷон пухтаст .
A note оид ба бодинҷон бодинҷон: Бисёр тухмҳо даъват барои намоя бодинҷон барои кашидани ҳар гуна хафа (бодинҷон калонсолтар хоҳадтар аз ҷавонтар, вариантар fresher хоҳад). Бо ҷавф кардани сутунҳо, яъне, онҳоро дар оби шӯрӣ каме шуста, ҳар ду ҳамроҳи гаҳвора ва кӯмак кардан ба бодинҷон нигоҳ доштани он дар ҳоле, ки пухтупаз аз он ки шумо обро об намедиҳед, инчунин, роҳи рост намак мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2
- бодинҷонҳо
- 2 tablespoons plus 1/2 қошуқи намак
- 1 пиёла орд
- 2
- тухм
- 3 пиёла нонпази нон ё нимпӯш
- 1 пиёла равған барои пӯст
- Даш аз Табаско ё дигар чошнии гарм
Чӣ тавр бояд кард
- Тақдири бодинҷонҳо, партофта кардани образҳо. Буттаҳоро ба 1/2-сутунҳои васеъшударо буред. Агар шумо хоҳед, онҳоро ба онҳо зада метавонед. Баъзе одамон пӯсти бодомаро аз ҳисоби дигар сусттар мешуморанд, бинобар ин интихоби шумо аст.
- 2 tablespoons намак дар як косаи калон об. Тарбуз бодинҷон дар оби тоз барои 30 дақиқа - як зарф чап ё чап, ки дар дохили раги косаи мувофиқ барои кӯмак ба нигоҳ доштани бодинҷон дар зери намакин.
- Дар ҳамин ҳол, пойгоҳи ободии худро насб кунед. Орд ва равғани 1/2 қошуқи дар як косаи калон ё пластикаи калони пластикӣ гузошташуда ва якҷоя кунед. Аз тухм бо 2 tablespoons об дар як косаи калон гиред. Ба нонрезаҳо ё шоколад дар дигар косаи калон ё пакети калони пластикӣ гузоред. Онро ба ҷои муқаддам ё ҷои дигари кор дар ин тартибот таъин кунед, агар ба шумо рост ояд, ба рост равед.
- Хати 1/2 дюймаи равған дар деги калон ё ШМШ васеъ ва чуқур ба 375F. Агар шумо стимулятор надошта бошед, истифодаи сатил чӯбро барои чен кардани ҳарорати равған истифода баред: онро дар равған гузоред; Равғани сиёҳ ба зудӣ дар гирду атрофи чоҳ, агар не, равғани кофӣ гарм намешавад, агар он зуд ва шадиде гирад, он хеле гарм аст.
- Бо бодинҷон холӣ кунед ва онҳоро бо дастпӯшакҳои коғазӣ ё дастмоле тоза кунед.
- Ба бодинҷон дар орд гузоред. Онро ба сатил ҳамвор кунед.
- Нишон додани орд аз орд, ба таври фавқулодда истихроҷ кардани орди экспрессионӣ ба амал меояд. Бодиринг floured дар омехтаи тухм гузошта. Ангушт то ҳама бодинҷон бо тухм рехта мешавад. Киштиҳоро берун кунед, ба ҳар гуна қатраҳои тухмии барзиёд баргаштан аз бодинҷон бароед, ва онҳоро дар нонҳои нон пӯшед, пӯшидани пластикаи пластикиро пӯшед ва бодинҷон дар гирду атроф дар кӯчаҳо ҳаракат намоед, то ҳар як суфраи бодомаро бо буттаҳо резед.
- Дар блогҳо дар блогҳо тарғиб кунед (то пӯстро напӯшед), то қубур дар ҳамаи ҷонибҳо, тақрибан 4 дақиқа барои як гурӯҳ. Бодинҷон дар рахи хунуккунӣ ё дар қабатҳои хунукӣ коғазро холӣ кунед. Хизмат бо Табаско ва / ё шакар ориз.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 544 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Sodium | 1,008 мг |
| Карбогидратҳо | 93 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 20 г |