Ин қубурҳои пухташудаи пухташуда аз тарафи версияҳои чуқурие, ки дар Галереяи Ғаллаён дар Ню Орлеон хидмат мекарданд, илҳом бахшиданд. FYI: "Овеза-пухт" калимаи маъмулӣ барои "пухтаст" аст, агар шумо дар ҳақиқат дӯстдоштанӣ бошед ва тарсу ваҳмро намебинед, ба ҷои он ки равған пухта шавед .
Дар Galatoire ин lovelies бо шакар ориз барои пошидан ё пошидан. Садои садо? Ин метавонад бошад, аммо он ҳам лаззат аст. Ин як ёдоварии хубест, ки дар рӯзҳои пеш аз сабзавот ҳамаи намудҳо, аз ҷумла помидор, бодиринг ва нахўд, одатан, ҳангоми хӯрок хӯрданашон маъмул буданд. A dash or two of sos Tabasco аз ин ҷо дар ин ҷо нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons иловаи 1/2 қошуқи намак баҳр хуб, тақсим
- 2
- eggplants globe
- 2 пиёла ресмонҳои тару тоза
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- Пучи коғаз (ихтиёрӣ)
- 2 teaspoons равғани растанӣ
- 2 тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон пароканда 2 tablespoons намак дар 1 пиёла оби гарм. Иловаи 2 quarts (8 пиёла) оби сард. Қафо гузошта шавад.
- Порчаҳои бодинҷонро бурида, онҳоро ба қабати ½-дюйм, буридани дарозии 3 то 4-дюй диҳед. Баъзе одамон пӯсти бодомро меандозанд, шумо метавонед онро пошед, агар шумо мехоҳед. Тақвимро ба оби намак ҷойгир кунед, зарфчаи болоӣ ва болоии поёнии поёнро истифода баред ва онҳоро зери об нигоҳ доред (онҳо мехоҳанд шино кунанд) ва 30 дақиқа нишастаанд. (Чаро шумо ин корро мекунед? Ин номи ҷудогона номида мешавад , ва ин ба таври кофӣ бодинҷон шакли худро дар вақти пухта кардани он нигоҳ медорад.)
- Дар ин ҳолат, дар як косаи миёна, якҷоя кардани breadcrumbs, қошуқи 1/2 қошуқи намак, илова ба ќаламфури ва гелос, агар шумо мехоҳед. Иловаи равған ва ангушти худро барои коркарди равған ба омехтаи breadcumb истифода кунед. Омехтаи омехта ба зарфҳои калон ё косаи нусха. Қафо гузошта шавад.
- Ба туфайли он ки тухмро ба онҳо пурра бартараф кардан мумкин аст; онҳо ба таври ҷиддӣ аз онҳо ғофиланд, шумо ҳеҷ чизи блогҳои сафедро дар он ҷо нахоҳед. Ҳангоме, ки шумо фишорро боло бардоред, он бояд аз об бардорад.
- Оғоз ба 425F. Либоси нафтро як лавҳаи пухтупази калон (ё истифода набаред).
- Хориҷ ва бодиққат бо сутунҳои бодинҷон бо роҳи бо коғазҳои коғазӣ ё дастпӯшаки косаи тоза.
- Яке аз қуттиҳои хушк ва як тарафро нигоҳ доштан, дар як тухм пошиданро дар тухм нигоҳ медоред ва аз ҳар гуна тухм барзиёд кунед ва сатилро дар омехтаи breadcumb ҷудо кунед ва пӯсти бодомаро пурра тамошо кунед, аз он боло бардоред ва ҳар гуна нон буттаҳо ба суфраи пухта тайёр карда мешаванд. Бо калтакҳои боқимонда такрор кунед.
- Оғозхонаи бодинҷон, як бор рӯй оваред, то қаҳва, гиёҳ ва тендерро ба тухм, тақрибан 30 дақиқа. Хизмат кунед.
Шумо метавонед онҳоро дар як оптикаи 220F гарм нигоҳ доред, вале онҳо дар ҳақиқат беҳтаранд, агар хизмат ва хӯроки фаврӣ истеъмол шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 69 мг |
| Sodium | 2,619 мг |
| Карбогидратҳо | 37 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 9 г |