Лив Ван навиштааст.
Оё шумо нақша доред, ки ба хукпарварӣ табдил ёбад ва шумо боварӣ надоред, ки маринад барои илова кардан? Оё сегменти маринад аз хук аз кор мебарояд ва шумо боварӣ доред, ки чӣ кор кардан лозим аст? Ин мақола ба шумо ду хӯрокҳои мурғи гуногуни мариней медиҳад.
Ҳарду мӯйҳо бо якҷоя бо ¾-1lb tenderloin хук ё парчаҳои хук, ки ба мукааб ё шиша бурида шудаанд, мераванд. Баъд аз шӯр-frying шумо метавонед хӯрокро бо ¼ - ½ қошуқи равған реша тамошо кунед, аммо ин пурра ба шумо мерасад.
Намудҳои гуногуни сабзавот метавонанд бо ҳамроҳии хук гудохташуда истифода шаванд. Шумо метавонед нахўрҳои барф, сабзавот, сабзӣ, сабзавот, тухм, тухм, пиёз, сабзӣ ва ғайра истифода баред.
Агар шумо як ҳосили хуби сабзавотро дар хуктои абрешими худ илова кунед, пас шумо метавонед хукро бо як каме намак тамошо кунед. Баъзан сабзавот метавонад нақшаи каме бичашад, агар шумо намак намакед. Шумо инчунин метавонед каме обро илова кунед, вақте ки шумо абрҳоро мешавед, агар шумо фикр кунед, ки каме хушк аст.
Агар шумо хоҳед, ки қаннодӣ аз хукпарварии Чин бештар бихаред, лутфан дар мақолаи "Хӯрокҳои гӯшти хоми Чин" ба даст оред.
Шумо чӣ мехоҳед
- Дорухо 1:
- Ман ин дорухат маринадро хеле вақт истифода мебарам ва шумо метавонед онро бо намудҳои гуногуни гӯшт, аз ҷумла мурғ ва гӯшти гов истифода баред.
- Сир дар ин дорухат интихобӣ аст. Агар шумо хушбахтона хукбонӣ кунед, бо каме гармии гарм ва бичашед, пас шароб диҳед, вақте ки шумо хукро маринад.
- Равғани 1 Компонентҳо:
- 2 tablespoon
- чормағзии сабз
- ½ tablespoon
- чошнии лимуи торик
- 1 қошуқча
- шароби шароб ё шароби шаробии Shaoxing
- 1 tablespoon шакар демерара
- ¼ қошуқи қаламфури хоки сиёҳ ё қаламфури сафед
- ½ қошуқи крахмал картошка ё крахмал хушк мешавад
- 1 ҷуфти сирпиёз, mince онро (ихтиёрӣ)
- Вақти тайёрӣ: 5 дақиқа
- Recipe 2:
- Recipe 2 аз коршиноси озуқаи хитоӣ аз пештара иборат аст.
- Дорухои 2 Компонентњо:
- ½ қошуқи шакар гулӯгиранд ё шакар қулфанд
- 1 ½ tablespoons (4 ½ teaspoons) чошнии лимуи сабук
- 1 tablespoon шароби шароби Чин ё ширини хушк
- ½ ҷигар (пиёз сабз, пиёз пиёз) шуста, пошида ва ба 1-дюйм дароз бурд
- 1 қошуқи cornstarch
Чӣ тавр бояд кард
Равзанаи 1 Тартиби:
- Хӯроки ширро ба шишагҳо ё 1 то 1 ½ дюй дюйм буред.
- Ба компонентҳои маринад илова кунед, вале дар охири қошуқча илова кунед.
- Ба он як омехтаи хубе биравед, пас маринатхӯри хукҳо ё шиша барои 15-30 дақиқа пеш аз шадидан-frying.
Тартиби 2 Тартибот:
- Хӯроки хукро ба 1 то ½ дюй дюй диҳед.
- Иловаи компонентҳои маринад, илова кардани cornstarch охир.
- Маринад аз хомбаҳои хук барои 15 дақиқа пеш аз шадидан-frying.