Чизҳои сиёҳшакл осонтаранд, ки барои истифодаи зукчини вақте ки он боғҳо ва бозорҳо дар наздикии шумо сар мешаванд. Селексияи содаи сиёҳ бо тухм ва орд омехта ва мисли pancakes пухта мешавад. Натиҷа тендер ва ғарқ - як ором, хӯрокпазӣ ё хӯроки нур аст.
Пеш аз он, ки онҳо бо садақаи намак баҳравар шаванд, ё онҳоро бо сӯзанакҳои Salsa Fresca ё дурахшон Cilantro-Mint Chutney (ҳамчун намоиш дар ин ҷо) ё дигар чошнии клипи ба онҳо зебо нишон диҳед.
Барои дубора ё дубора ин дорухатро озод кунед, барои зебоӣ бештар аз онҷо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр зукчини
- 1 тухм
- 2 tablespoons орд
- 1/4 қошуқи намак (намак хуб)
- Равғани растанӣ ё равғани канали барои пӯст
Чӣ тавр бояд кард
- Gruc the zucchini дар grater калон-сӯрох ба як косаи калон. Зукчини ба як тараф ҳаракат кунед.
- Пур кардани тухм ба косаи хурд ва задани он то зеварҳои гуногун ва лавҳаҳои сафед вуҷуд дорад. Ба тухм ба zucchini илова кунед ва онҳоро якҷоя кунед.
- Омезиши омехтаи zucchini-тухм бо орд ва намак ва таҳрик кардани ҳамаҷониба. Пӯшед ва хунук на камтар аз 30 дақиқа ва то чанд соат.
- Тақволи як қабати гармии равғанро (тақрибан 1/4 дюй дуди) дар як шишаи калон ё кӯзаи гармии гармии миёна то 350 ° F то 375 ° F. Чӣ тавр шумо медонед, ки кай он гарм аст? Аз як каме batter ба шӯр афтодан лозим аст; Агар он намебошанд, равғанро барои гарм кардани вақти гарм (агар он селҳо ва бромҳо фавран бигиранд, пас равған хеле гарм мешавад, гармии кам ва каме каме сард мешавад).
- Паҳн кардани гиёҳҳои ғарқшударо ба шӯр кунед. Ба онҳо каме бо пуштибонии ҷӯшон раво бинед, то ашёи афлӯхта ё порногузар шавад. Шумо бояд қариб чор фишорро дар як тӯй 10-дюйпӯши шамол диҳед. Кук то даме, ки fritters дар як тараф, қариб 4 дақиқа. Истифодаи спатулро барои кушодани fritters бар ва пухтан то он даме ки онҳо дар ҳар ду ҷониб қаҳваранг, тақрибан 4 дақиқа бештар. Бештар дар бораи он, ки fritters аз марҳилаҳои хушкшудаи хушкшуда ва пухта шудаанд, зеро ҳарорати дақиқии равған ва гиёҳ вақти пухтупазро фарқ мекунад.
- Дар ҳоле ки fritters пухтан, хатти коғазӣ ё варақаи нонпазӣ бо қабатҳои қуттиҳои коғазӣ. Ҳангоме, ки чарбҳо бӯй ва тендер доранд, онҳоро ба пластикаи коғазӣ ба дренаж интиқол диҳед. Бо боқимонда боқимонда такрор кунед.
- Ба дӯконҳои фаврӣ хизмат кунед. Агар ин хеле имконпазир набошад, шумо метавонед онҳоро бо усули гарм (200F), агар лозим бошад, гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 69) |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Sodium | 262 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |