Ин услуби осонтарини Bartending Techniques Шумо меомӯзед
Шумо медонед, ки чӣ гуна бояд оҳиста-оҳиста гиред, аммо чӣ маъно дорад, вақте ки дорухои коктейл гуфта мешавад, ки "бинӯшед" бинӯшед? Бо вуҷуди он , ки мисли баъзе техникаи шинохтани техникӣ ба назар мерасад , он дар ҳақиқат осон аст ва шумо аллакай онро аллакай кор карда истодаед. Ин хеле оддӣ аст, зеро ҳамаи шумо бояд ба кор рехт.
Чӣ тавр шумо "бинӯшед" бинӯшед?
Сохтани нӯшокӣ маънои онро дорад, ки шумо бевосита ба компонентҳо бевосита ба шишагии хидматӣ ва дар болои ҳама компонентҳои қаблӣ рехтаед.
Дар ҳақиқат, ин он аст!
Ин техникаи омехта барои беҳтарин нӯшокиҳои омехта истифода мешавад. Шумо онро дар бисёре аз нӯшокиҳои пластикии машҳур пайдо мекунед, ба монанди Ҷон Коллинз, Водка Tonic, ва Rum & Coke. Он ҳамчунин барои нӯшидани кӯтоҳмӯҳти омехта, монанди Ирландия, Белорус ва Nutty Irishman истифода мешавад . Агар шумо рехтани спирт ва миксеронҳоро ба шиша рехтед, шумо бинӯшед бинӯшед.
Ҳангоми сохтани нӯшокиҳои омехта, шумо одатан мехоҳед компонентҳоро бо тартибе, ки дар дорухат дода мешаванд, илова кунед. Ин аксар вақт маънои онро дорад, ки аллакай дар якум, баъд аз тағйирдиҳии шумо (заҳролуд, шарбатҳо ва шарбатҳо) меравад, пас бо сӯзанҳо ва дигар компонентҳои баландсифат ба анҷом мерасад. Албатта, фармоиши рехтани масъалаи мубоҳиса ва ҳар як маводе, ки барангехт, назарияҳо ва одатҳои худро ба амал меорад.
Техника, шумо ҳатто метавонед гуфт , ки нӯшокиҳои қабаткашӣ сохта шудаанд . Бо вуҷуди ин, мо аксар вақт калимаи "бино" -ро бо нӯшокиҳои омехта ба ҳам мепайвандад (монанди, нӯшокиҳо, ки воқеан омехтаанд ).
Муносибати минбаъдаи хароб кардани зарфҳои омехта
Дӯкони, ки дар шиша сохта шудаанд, аксар вақт ба шӯр меоянд. Масалан, шумо метавонед онро ба Марям Bloody бунёд кунед , аммо агар хуб нашавад, он гиёҳҳо ба помидор ва омехтаи ҷудогона пурра мутобиқат мекунанд.
Дар ҳолате, шумо низ метавонед нӯшокиҳои омехтаеро, ки дар шишабандии сохтмонӣ сохта шудаанд, ҳамоҳанг созед.
Ин барои нӯшокиҳои қаймоқ ба монанди Хӯроки Помир маъмул аст. Бале, шумо метавонед онро таҳрик кунед, аммо садақа илова кардани шириниҳои иловагие, ки ин нӯшокиро аз ҷияни маъмултарини он, сафедони рус ҷудо мекунад.
Барои ин, ба таври оддӣ ба компонентҳо ба шиша резед.
- Танг кардани шишаи коктори худро дар болои шиша гузоред, кафолат диҳед, ки шумо ба мӯҳри хуби худ бирасед.
- Ҳай як ҳамшаро ҳам бо шиша ва ҳам шиша (як дар як тараф) доред ва бодиққат ба тамоми контатитро як санги хубе барои омехта кардани компонентҳо медиҳад.
- Қафқозро дар болои болот ҷойгир кунед ва сарпӯши ширинро хориҷ кунед.
Ин метавонад як падидаи каме бошад, махсусан бо шишабандони борике , ки барои мӯҳри қатъии худ бо тиллои иҷозат намедиҳад. Ин беҳтарин бо якчанд дӯзандаҳо ва пиряхҳои коршоям, вале бо шишаи гаронбаҳо анҷом дода мешавад. Агар шумо дар ҳақиқат бодиққат бошед ва як рехти сурх кӯтоҳ дошта бошед, он метавонад дар як шиша резинӣ кор кунад.
Дӯкони бештар омехта барои сохтмон
Бинои бисёр (ё ягон) омӯзиш талаб намекунад, гарчанде ки шумо мехоҳед, ки аз пешгирӣ кардани селҳо ва сӯзишворӣ даст накашед. Агар шумо як шишагарро дар зарфҳои ширини худ истифода баред , ба шумо лозим меояд, ки каме кор кунед, зеро он ба баъзе вақтҳо истифода мешавад.
Дар ин ҷо якчанд нӯшокиҳои иловагӣ ҳастанд, ки барои сохтани ин малакаи содда хуб мебошанд.
- Чағаи Long Island Iced - Шумо якчанд рехтед барои ин нӯшокӣ, ки панҷ машки ба шиша меравед.
- Мимоза - Ин хеле муҳим аст, ки шумо коктейнҳои шампанро ба ин тартиб дар тартиботи муайян бинависед, зеро таназзулҳо барои шумо омехта мекунанд.
- Tootsie Roll Shooter - Бисёр озуқаворӣ истеъмоли ҳамаи техникаҳои омехтаи фитнесро бурида, барои сохтмон рост меояд.