Калимаи « plaki -KEE» дар юнонӣ барои тасвир кардани хӯрок, ки одатан бо равғани зайтун, помидор ва сабзавот дар танӯр пухта мешавад. Масалан, шумо метавонед сабзавоти "пластикӣ" -ро (Gigandes plaki номида мешавад) ё дар ин ҳолат пластикаи пухта пухта гиред. (Моҳӣ дар юнонӣ Psари аст, шифобахш SAH-ree.)
Дар дорухона инчунин бо ягон моҳи пуриқтидори сафед - рамзи, tilapia, halibut, haddock ё ҳар гуна намуди шумо метавонед дастрас аст. Инчунин, хубтар мешавад, агар шумо бо пухтупазҳои панкеро, ки дар кӯҳҳои сафед дар сафедҳои маъмулӣ маъмуланд, вале ҳоло дар пухтупази ғарбӣ маъмул мешавед. Онҳо беш аз баданҳои асосии маъмулӣ доранд ва натиҷаи комёбӣ ба даст хоҳанд овард. Махсусан, шумо метавонед бо нонпазиҳои кӯҳна дар таркиби протсесси озуқаворӣ ва коркард то он даме, ки хокистарӣ мешавад, коркард кунед.
Ин хӯроки оддӣ барои ҷамъоварӣ ва натиҷа дар хӯроки хушбӯй, сабук ва солим аст. Он дар ҳарорати хонагӣ ё ҳатто хунук лаззат аст. Бо пиёлаҳои камхун ва ғизоҳои ғарқшавӣ дар канори он хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 2 пиёз калон (thinly sliced)
- 1 пиёла карафс (diced)
- 2 то 3 дона сирпиёз (minced)
- 5 помидорҳои олу (тухм ва diced)
- 1 пиёла parsley тару тоза (бурида)
- 3 лл. қуттиҳои пуриқтидори моҳӣ (масалан, реш, латофат, tilapia)
- Намак намак
- Қаламфури хоки тару тоза
- 2 tsp. oregano хушк
- 2 лимӯ (thinly sliced)
- 3 tbsp шарбати лимӯ (тарки тоза)
- 1/2 коса шароби сафед хушк
- 1/4 косаи ғалладонагиҳо (
- panko хуб кор мекунад)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Тирези равғани зайтун дар як skillet бар гармии миёна ва ба пиёз ва карафс то тендер, тақрибан 5 дақиқа. Селлюлоза то хушк, як дақиқа илова кунед.
- Илова кардани помидор ва parsley ба панӣ ва saute то аксарияти моеъ рехтанд. Хориҷ аз партофтан ва партофтан.
- Нигоҳ доштани лампаҳои моҳӣ дар як шиша нонпазии ношинос ё нонпазии сафед ҷойгир кунед. Мавсими онҳо бо намак ва ќаламфури ва бо ороиш дар ҳар ду тараф пошидани.
- Ба болои лампаҳои моҳӣ бо равған / карафс / помидор омехта ва ҳар як ду ё се лоғар лоғар аз лимаро фаро мегирад.
- Дар як косаи хурд, якҷоя шарбати лимӯ ва шаробро ва рехт бар fillets ва ба ШМШ.
- Ба ҳар як фишурдаҳо бо пошидан аз коштанҳо ва илова кардани буттаҳои боқимонда ба моеъ дар шиша илова кунед.
- Оғози анборҳо барои 30-40 дақиқа ё то он даме, ки моҳӣ моҳирона бо муштарижн ҷӯшад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 609 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 52 г |