Ин дорухои гушти гови сабзавот бо гӯшти чормағз ва сабзавот решакан карда мешавад. Шӯрбо тиллои тиллоӣ бо шароби сурх то чошнии лазизро меафзояд, ва мазза иловагӣ аз як сурх зудтар аз гӯшти пеш аз он ки ба cooker сусттар илова кунед. Гӯшти сервитӣ ба угро ё шолӣ ва ба навъҳои брокколи, лӯбиёи сабз, ё нахи ангур барои хӯрокхӯрии қаноатбахш ва хушсифат илова кунед.
Ин омодасозии дорухонаҳои осон аст ва он бо компонентҳо шумо эҳтимолан ба дасти даст додаед. Гӯшт бо угро ламс мекунад, аммо мумкин аст бо картошка пашта ё биринҷ пухта гарм карда шавад. Ба як хӯриш ва хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯроки аъло илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 то 3 минои даврӣ, гӯшти пӯсти лоғар, ё буридани қошуқи дигар
- 2 пиёз миёна (ҳамзамон гудохташуда ё решакан)
- 3 то 4 лучи кабудӣ (тухм 1/2-дюйм)
- 1/4 косаи орд, тамоми орд
- 1 1/2 teaspoons paprika
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қалам
- 1/2 қошуқи карафс тухмӣ
- 2 tablespoons равған
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 1/2 косаи шароби сурх хушк, ба монанди Cabernet ё Burgundy
- 1 tablespoon сирко шароби шароб ё сирко balsamic
- 1 метавонад (10 3/4 ректар) шӯрбо тиллоӣ тилло (нармафзори шӯрбо mushroom)
- 8 ounces (1/2 литр) угро пухта гарм кард
- Опсия: 2 tablespoons бурида parsley тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Гўштро ба тухмҳо аз 1 то 1 1/2-дюйм хурд кунед.
- Пиёз ва карафсро дар поёни пухтори суст ё гулпӯшро ҷойгир кунед.
- Ба як орд, пепатр, намак, ќаламфури ва тухми карафдор дар як халтаи коғазӣ ё пластикии пластикӣ пӯшед. Илова кардани косаи гов ва то даме, ки бо омехта орд пошида шавад.
- Равғани дар равғании калон ё шамолдиҳандаи гармии гармии миёна баланд аст. Браун дар тамоми тарафҳо қубурҳои гӯшти гов. Илова кардани сирпиёз ва пухтан барои 1 дақиқаи дарозтар.
- Гўшти қаймоқро ба пухтупаз тезтар интиқол диҳед.
- Ба шароботи сурх ба қишлоқи гарм илова кунед ва тарсед, ки ҳар гуна хушкшудаи брелокро пароканда кунед. Роҳ бар гов дар якҷоягӣ бо сирко, сипас шӯрбо mushroom илова кунед. Аққалан ба компонентҳо якҷоя кунед.
- Пӯшед ва пухтанро ба 8 то 10 соат паст кунед.
- Нишон бо угро пухта кунед. Пошидани бо parsley тару тоза, агар дилхоҳ.
Вариантҳо ва Меъёрҳои иловагӣ
Агар шумо пухтори суст надошта бошед ва ё барои истифодаи як вақт надоред, шумо метавонед ин қадамҳоро барои пухта кардани ин дорухат дар саҳро гузоред. Гӯшти гов дар равған дар чӯб ва гандум ба Голландия; илова кардани сир ва идома додани пухтупаз барои 1 дақиқа. Иловаи пиёз ва карафс ва пухтупазро давом диҳед, ба 4-5 дақиқа. Иловаи шароби сурх, сирко ва шӯрбоҳои mushroom ва ба напазед оваред. Коҳиш додани гармӣ ба паст, пӯшидани ШМШ, ва гармии гармии паст барои 1 то 1 1 1 1 соат, ё то гўшт тендер аст. Бо пирожни гарм пухта хизмат кунед ва бо parsley тару тоза пошед.
Агар ин дорухо бо оилаатон зарар дошта бошад, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки дигар варианти қошуқчаҳои гов, аз қабили гӯшти гов бо занбурўғҳо , қошуқи пухтани косаи косаи коса ва қошуқчаҳои гӯшти сабзавоти хона-сабзавотро кӯшиш кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 723 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 186 мг |
| Sodium | 801 мг |
| Карбогидратҳо | 47 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 68 г |