Офтобро ба коса дар як рӯзи зимистон хунук кунед бо решаи ҷолибе, помидор печка. Ин дорухат як помидор дарунсифатро истифода мебарад, вале дар бораи он, ки дар тирамоҳ мавҷуд аст, тағиротҳоро бо истифода аз каду истифода баред.
Равғани растании ҷуворимакка саршумори Арборо истифода мекунад. Агар шумо мехоҳед рискро бо тухмии бештар бихаред, мо тавсия медиҳем, ки Carnaroli.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons бокира иловагӣ
- равғани зайтун
- 1 пиёз калон (сабусакҳо ва биносту решакан)
- 1 паррандаҳои сурх чашмони шир (биносту решакан)
- 1/2 қошуқи дорухона
- 10 1/2 воҳиди ранги сабзавот
- 1 помидор дар ғафсӣ (тақрибан 2 1/4 фунт, сабусакҳо ва 1 дона печонидашуда)
- 1/2 коса шароб сафед
- 2 плита сабзавот (гарм)
- 4 tablespoons Parmesan (навъҳои тару тозае, ки барои хизмат ба таври иловагӣ)
- намак ба бичашед
- ќаламфури мева
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи равғани зайтунро дар як ШМШ гарм кунед. Иловаи пиёз ва пухтан барои 4 то 5 дақиқа, то нармаш. Иловаи чой ва дорчин, омехта ва пухтан барои 1 дақиқа.
- Батареяро илова кунед ва то он даме, ки ҳамаи ғаллаҳо дар равған резед, онҳо бояд сабуктар гардонанд.
- Иловаи помидор, шаробро илова кунед ва напазедҳои зудро биёред. Дар ҳоле ки ба шӯр, захираи гарм, 2 ladles дар як вақт илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки захираи то пурра илова кардани ҳаракати он тақрибан 15 то 20 дақиқа мегирад. Дар охири ин лаҳза биринҷ ва помидор бояд тендер бошанд, аммо ҳанӯз ҳам «тухм» доранд.
- Абрҳоро дар Parmesan ва мавсими мечинанд. Ресотто барои 5 дақиқа истода, сипас дар зарфҳои гармкунанда бо иловаи Parmesan дар болои пӯст хизмат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 522 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Sodium | 344 мг |
| Карбогидратҳо | 97 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 11 г |