Ин дорухои теппаи Тэс ба шумо аз тухмиҳои Таиланд рост меояд. Бисёре аз шумо мефаҳмед, ки хамираи нонпазӣ - компонентҳои анъанавӣ дар pad thai - душвор аст, ва чӣ фикр мекунед? Дар аввал падидаи Tharin (бе он ки дертар аз дорухои стандартї ќарор нагирифтааст), бинобар ин, ин дорухат бо шарбати оҳан ба ивази тамарин дода шуд. Ин интерфейси оддӣ ба чошнии тозаи Темур осон аст, ки якҷоя якҷоя кунад, ва хеле хубтар аз сӯзанакҳои пластикӣ ё бофандагии Thai Thais, ки ҳеҷ гоҳ ба шумо ҳамон тавре ки тару тоза аст, ба шумо медиҳад. Аз ошхонаи мо ба шумо, лаззат!
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 мл. чормағзии барвақти Тай, ё кофӣ барои 2 нафар
- 12-15 майи миёна ва миқдори хом (садақа хориҷ карда мешаванд)
- 1 tbsp. сояҳо (истифода аз гандум-бепул барои парҳезҳои ғизо)
- 3-4 дона сирпиёз (minced)
- 1 tsp. зайтун завҷааш
- 1 тухм
- 2-3 пиёла решаҳои лӯбиё
- 2-3 пиёз сабз (меваљотро)
- Корношоям тару тоза ва сабзавоти тару тоза
- 1/3 пиёла хушк кошташуда заминҳои хушкшуда (решакан)
- 2-3 tbsp. равғани растанӣ
- ТАШКИЛОТҲОИ ТАЪЛИМӢ :
- 1/3 плеер ҳезум қудрати қавӣ
- 3 tbsp. сирко
- 1 tbsp. шарбати лимӯ
- 4 tbsp. шакар Браун
- 2 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 1 tbsp. сояҳо (истифода аз гандум-бепул барои парҳезҳои ғизо)
- 1/4 то 1/2 tsp. ќаламфури помидор, ба тамоштан
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани деги калон барои об напазед. Ногаҳон дар угро ва напазед, то он даме, ки онҳо ботил, вале ҳанӯз устувор ва каме «дудила» мечашонем. Лутфан лӯлаҳо бо оби хунук боқӣ гузоред. Маслиҳат: новелҳо бояд дар ин марҳила каме истироҳат кунанд, то баъд аз пухтупаз ба муваффақият ноил гарданд.
- Қафқозии тилло дар 1 tbsp. чормағзиш Барои чошнии Таги Тай, компонентҳо дар як пиёла, якҷоя бо 3 tbsp. шакар ва афзоиш ба 4 дар ҳолати зарурӣ. Бичашидани озмоиш барои тавозуни ғафси байни ширин ва равған. Қафо гузошта шавад.
- Гармии шадиди пӯсти калон ё калонтарро гарм кунед. Иловаи 2 Tbsp. равған ва оҳиста гиранд, сипас сирпиёз ва зайтун илова кунед. 1 дақиқа ва абрешимро илова кунед. 2 дақиқа даванда, ё то майи гулобӣ ва зардобӣ. Ҷузъҳои компонентҳои пӯшида ва як равғани каме ба шӯр меафтанд. Кандани тухм ва зуд-зуд fry (30 сония).
- Иловаи угрой ва бороншударо аз 1/3 аз чошнии Таиланд пур кунед. Истифодаи оҳангҳои оҳангона, ҳама чизро якҷоя кунед. Илова кардани чошнии ҳар 30 сония то 1 дақиқа то чуқур истифода бурда шавад ва даруни он тозакунӣ ва шириниҳои тозакунӣ (' al dente' - 5 то 8 дақиқа).
- Хомӯш кунед. Дар пошидани лӯбиёи сабз ва пиёз сабз (ёддошт: пошидани лӯбиё ва чормағз дар якҷоягӣ бо уқёнусҳо, агар хоҳед, хизмат кунед). Беҳтар кардани озуқаворӣ, илова кардани чошнии моҳидорӣ, агар кофӣ кофӣ набошад. Агар ҳам шӯр ё ширин, як чуқур хуби оњаки илова кунед. Равғани чормағз ва шохдорро дар болои пошед. Чошнии пивоҳои Тайланд дар канори он барои онҳое, ки мехоҳанд онро ҷолиби ҷолиб холӣ кунанд, хизмат мекунанд. ENJOY!
Маслиҳат: Ҳангоми зиёда аз 8 соат. аз уқёнусҳо, чошнии Тӯфони Таиланд. Аз зиёда аз 12 рӯз пешгирӣ кунед. аз уқёнусҳо дар ҳама вақт, танҳо аз сабаби он ки уқубатҳоро кашидан душвор аст ва онҳоро ба таври оддӣ пухта, бе он ки онҳоро ғизо диҳанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 821 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 22 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Sodium | 2,634 мг |
| Карбогидратҳо | 101 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 31 г |