Ин як муҷаввиз аст. Бо марҳилакҳо ва лимӯ ба марҳила расида, мурғро ба grill гирифта, ба камолот пухта, бо mozzarella тару тоза, помидор меваљот ва коҳиши бальсерия. Хӯроки солим ва хӯрокворӣ барои ҳар рӯзи ҳафта.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 чашми мурғ (бодом, бесабаб)
- 1/3 пиёла / 80 мл равғани зайтун
- Афшура аз 2 лимон
- 2 дона сирпиёз
- 6 баргҳои бузурги Бузург
- 1 қошуқ / 5 мм баҳр
- 1/4 қошуқи / 1.25 мм қаламфури сафед
- 3/4 коса / 180 мл
- сирко balsamic
- 4 дона картошка (1/2 дюйм)
- 2-3 помидор миёна (меваљотро)
- Биноҳои яклухт: 3 баргҳои бодиринг (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Ба равғани зайтун, шарбати лимӯ, сирпиёз, basil, намак ва филфили сафед дар протсесси озуқаворӣ ҷойгир кунед. Омехтаи равған то 10-12 маротиба ё то он даме, ки якҷоя омехта. Омезиши омехта барои мазмуни намак. Мутобиқан танзим кунед.
- Зоти мурғ дар ҷойгиршавии пластикии рехташуда, рехтани омехта бар мурғ, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як порчаи хуб рехта мешавад. Печакҳо ва ҷойгир ба яхдон барои 1-2 соат.
- Дар ҳоле ки мурғ marinating аст, он вақт барои коҳиши бальзафои. Сиркоро ҷойгир кунед ва ба напазед, кам кунед ва тобистонаро барои 8-10 дақиқа пахта кунед. Он бояд қабати ғафси ширин дошта бошад, ки пушти сарпӯшро пӯшонад. Пас аз ин ба даст оварда мешавад, аз гармӣ дур кунед, пӯшед ва ҷудо кунед.
- Офтобро ба гармии гарм пешкаш кунед.
- Хомӯш аз мурғи ва хориҷ ба grill. Кук барои 8-10 дақиқа дар як тараф, вобаста ба ғафсӣ. Дар охири вақти пухтупаз, як буридаи mozzarella ва 1-2 дона помидор дар ҳар як сина ҷойгир кунед. Кук барои 2-3 дақиқа иловагӣ. Чӯҷа дар ҳолати гармии дохилӣ 165 дараҷа F. дар қисми пурраи гӯшт ба воя мерасад. Хориҷ аз гармо ва биноҳои бо пеш аз хадамоти бодиринг ва бодиринг каме решакан кунед. Ин табақ воқеан хуб бо равған ва равғани сабзавоти тару тоза меравад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1518 |
| Total Fat | 92 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 42 г |
| Холестерин | 433 мг |
| Sodium | 1,112 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 139 г |