Ин гулпечкаи ширинӣ Меъёри Fajitas хеле осон аст, ки дар хона ва либосҳое, ки ба шумо дар тарабхонаи дӯстдоштаи Мексико мераванд, осонтар аст. Ин хӯроки оилавӣ беҳтарин аст ва зуд ба шабақи бегона табдил меёбад. Танҳо фаромӯш накунед, ки худатон як соат вақтро барои маринад.
Fajitas дар ҳақиқат тавсифи Tex-Mex мебошанд. Калимаи испанӣ " fajita " маънои "шампаҳои кам" -ро дорад ва аз калимаи " faja ", яъне "қитъаи", "strip", ё "ҷуворимакка" меояд, ки он ба сутунҳои гӯшт (одатан доманакка) ин табақ Ин дорухат инчунин бо мурғ, гӯшти хук ва сабзавот кор мекунад, агар шумо нахоҳед, ки гӯшти говро истифода баред.
Ин дорухо то шаш нафар бо ду фоҷиа порае медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4
- дона сирпиёз ( чарб ва пашшакл ба чарогоҳ бо 1 қошуқи намак)
- 1/4 коса
- шарбати лимӯ тару тоза аст
- 1 1/2 қошуқи хокистарӣ замин
- 2 tablespoons
- равғани зайтун
- 2 километр
- домани поинравӣ (пӯст ва бурида ба қисмҳои калон барои пӯшидани гул ё дар як шиша хокистарӣ)
- 3 қаламфури ранги сурх (решаи равған)
- 1 пиёзи калон ё пиёз
- пиёз ширин (равғанҳои борик)
- 1/4 косаи тару тоза
- рукнҳои ранга
- 12 (7-то 8-дюйм) тарқишҳои орд (гарм)
Чӣ тавр бояд кард
Шартҳои шумо маравед
Қадами нахустин барои ин фоҷиъаро ба марҳамат ва вегетҳо маринат кардан аст. Агар шумо афзал бошед, шумо метавонед онҳоро бо сиҷча мурғ ё хучраи гӯшти хук гузоред. Мехоҳед як spicier каме? Силсилаи 1 дақиқа ба сехан ба маринад илова кунед.
- Дар як болишти калонтарини боркашонӣ, якҷоя як чойи сирпиёз, шарбати оксиген, заҳрдор ва равғани зайтун. Мехӯред ва таркиб кунед.
- Пирӯзи зард, гӯшти парранда, пиёз ва сабзавотро ба болишти биринҷ, ба ҳаво ғелонда, ба ҷӯшидани гӯшт, паҳн кардани сабзавот ба таври оддӣ тақсим кунед.
- Дар каме 2 соат ё шабона барои фароҳам овардани маринад барои ворид шудан ба камера гузоред.
Паҳлӯи Fajita Fixings
Агар шумо нахаред, газ ё ангиштсанг набошед, шумо метавонед оҳан ё оҳанҳои гармиро дар болои ҳаво истифода баред. Муҳим он аст, ки пӯст пеш аз пошидани гӯшт хеле гарм аст , то ин ки зуд зуд анҷом меёбад. Маблағи барқи баландшиддат барои гармкунӣ дар дохили бино ҳатмӣ аст.
- Гармии газ ё сабзавот ба гармии баланд. Ҳангоми гармкунӣ гармкунӣ, бӯйро аз маринад ва ҷойгир дар табақ, пошидани обанак ва захираи маринад бо сабзавотро дур кунед.
- Тақрибан вазнин ба нуқтаи тамокукашӣ гарон аст . Сабзавот ва сабзавотро холӣ кунед ва зуд гармии гармро аз гармии каме дуртар гиред, то он даме, ки кампанг ва нарм кунед, вале наравед. Қафо монед ва гарм кунед.
- Гирифтани сарпӯшро аз гармии баланд то миёна миёнаравӣ - тақрибан 2 дақиқа дар як тараф.
- Гӯшти шустагар ба гиреҳҳои ғалладонагӣ ва дарҳол бо тухмҳои гарм, сабзавотҳои сабук ва ғадуди интихоби шумо ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматрасонии Phajitas
Барои хӯрдани хӯрокҳои Мексикаи Мексико, боғҳои анъанавӣ бо сабзавотҳои сабзавот, гакасолон, salsa ва сметана ба таркиб бирасанд ва онро тактикӣ ё бромитро дарбар гиранд. Шумо ҳатто метавонед тамоми компонентҳоро дар ҷадвал ҷойгир кунед ва ба ҳар як шахс иҷозат диҳед,
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 65 мг |
| Sodium | 311 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 24 г |