01 аз 09
Чӣ тавр ба кремҳои крем
Зиндагӣ ва шавқовар, ин барои ҳам ҳизбҳои ғайрирасмӣ ва расмист. Дар бораи Би-би-сӣ Омӯзед, ки чӣ тавр ба puffs қаҳваранг ва pate як хамир косаи choux. Ин услуби қаҳвахона қодир ба шумо қадамро ба воситаи қайди хӯрока ва пур кардани косаҳои лӯбиёи қаҳвахона, ки тозакунии бузург барои ҳар гуна ҳолат месозад, мегирад.
Аввал, барои хамир хамрох кунед. Мо инро барои эҷоди портфели як choux истифода бурдем .
Дар хотир доред, вақте ки ин тухмро компонентҳои пурқувват барои пухтаҳои пухта доранд, зеро онҳо ба болоравии нархҳо мусоидат мекунанд ва натиҷа ба пӯсти fluffy, ки дар берун аз камхунӣ доранд. Агар шумо хоҳед, ки як вируси бе тухмро санҷед, ин дорухатро аз OneGreenPlanet.org истифода баред.
Қадамҳои нишон додашуда бо истифода аз тухм, равған ва шир. Нишон метавонад як яхмосии ширӣ, pudding, ё ин яхмос помидор ороишӣ бошад .
02 аз 09
Напазед аз компонентҳои хамир
Агар имконпазир бошад, ман метавонам, ки имконпазирии маргаринро ғайриодилатсия накунам, ба монанди Balance Earth. Дар бораи Би-би-сӣ Дар як миқдори миёнаи миёнаи гармии гармии миёнаи гарм, якҷоя бо шир, об, шакар, намак ва равған то хуб омехта мешавад. Ваксинаи доимӣ, омехта ба напазед ва фавран аз гармӣ дур кунед.
03 09
Дар нусхабардорӣ ва хориҷ аз гарм
Пас аз он ки шумо ордро илова кардед, муҳим аст, ки ба зудӣ омезиш кунед, то пешгирӣ кардани омехтаи аз ангушт дар шиша. Дар бораи Би-би-сӣ Бо як spoon чӯбӣ, дар гардед омехта (омехтаи хоҳад каме "пурракун" пайдо мешавад). Шамъро ба гарм бармегардонад ва то даврае, ки аз гандум дуртар аз паҳлӯҳо ва оғози филми ҷамъоварии дар поёни шиша тоқат кунед.
04 09
Дар Тухм илова кунед
Барои пешгирӣ кардани пухтупази тухмии шумо муҳим аст, ки пеш аз илова кардани омехта кардани хокистарӣ муҳим аст. Дар бораи Би-би-сӣ Хамаи хамирро ба косаи омехтаи миёна табдил диҳед. Бо миксерте, ки миқдори миёнаи миёна дорад, хамиртурушест, ки онро пеш аз илова кардани тухм каме каме сард кунад. Илова бар тухм, як бор дар як лаҳза, ба ғалладонагиҳо байни ҳар як илова. Вақте ки batter тобовар аст ва ба баландии нарм мубаддал мешавад, он барои тайёр кардани қумчаҳои кремоз истифода мешавад.
05 09
Қубурро бор кунед
Дар бораи Би-би-сӣ Пойгоҳи болопўшро пур кунед, ки бо варақи мудаввар бо заҳкаш. Соҳаҳои қубурӣ дар бораи 2 "диаметри дар варақи омодашуда.
06 аз 09
Ангушт ва шиша Pate a Choux
Дар бораи Би-би-сӣ Оғоз барои 10 дақиқа дар 450 Ф. Пас аз гармии 375 F ва оҷур барои 20-30 дақиқа дигар, то чатр дар як пӯсти қаҳваранг тиллоӣ.
Хомӯш кардани танӯр ва бигзор садақа барои 30 дақиқа дар дохили танӯр сард. Боварӣ ҳосил кунед, ки тарк кардани аудио.
Баъдан, онҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва онҳоро дар резиши сим то пеш аз задани ягон бурримаҳо ва пур кардани яхмос пухта, ба онҳо гузоред.
07 09
Насосро кашед
Беҳтар аст, ки сӯрохиро дар зери пӯсти яхмос бо нӯги пӯси шишаванда, ки онҳо ҳанӯз каме гарм мекунанд. Дар бораи Би-би-сӣ Пас аз puffs сард, истифода корд якбора барои сӯрох хурд сӯрох дар поёни ҳар puff қаймоқ. Ин аст, ки шумо дар он пур аз боркунӣ мешавед.
Барои пур кардан, шумо метавонед як пластикаи шоколад , яхмос қамчинкорӣ ё яхмос пухта истифода кунед .
08 аз 09
Қубурҳои Корт
Шумо метавонед қаймоқро бо гуногуншакл пур кунед; Ман ин яхмос помидорро, ки хеле ширин аст, вале хеле сарватмандтарини витамини анъанавиро интихоб намоям, ки якҷоя бо гандум сарватро якҷоя кунед. Дар бораи Би-би-сӣ Оғозҳои болопӯшро бо печи каме бо яхмос печонидашуда пур кунед. Қубурро як миқдори каме ба қаъри ҳар як пӯлод мурғакл кунед.
09 09
Хизмат ва лаззат
Зиндагӣ ва шавқовар, ин барои ҳам ҳизбҳои ғайрирасмӣ ва расмист. Дар бораи Би-би-сӣ Вақте ки хунук карда шавад, хоксор қаймоқ бо шакарҳои қаннодӣ ва хизмат кунед. Ё, бепарвоӣ бо шоколад гудохта.
Зичии кремак бояд дар давоми ду соати хунуккунӣ хизмат карда шавад, аз ин лаззат!