Октаил як порчаи аъло ва аҷиб аст. Ин маънои онро дорад, ки дандон аз ронанда, ки маънои онро дорад, ки дар якуни охурӣ ва пӯсти дигар аст, ва он фурӯхта мешавад, ба қисмҳо, ки маънои онро дорад, ки шумо якчанд қисмҳои хурди калон ва чандин кӯдаки хурдтар мегиред.
Октоил аз ҳама гуна намуди меъда ва бофтаи пайвастагие мебошад, ки маънои онро дорад, ки барои муддати тӯлонӣ бо истифодаи гармии тару тоза лозим аст.
Хушбахтона, ин гуна пухтупаз аз ҳамаи онҳое, ки ба онҳо заҳролуд мешаванд, ба воя мерасанд ва шумо метавонед ба моеъи пухтупаз барои истифодаи як чошнии зебо ва лазизро истифода баред. Ва ғизои худ комилан хуб аст.
Ин чизи хандовар дар бораи октантил аст, ки он барои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ истифода мешуд, аммо ҳоло он мисли шаш нафари пунба, ки маънои онро дорад, ки 4-километри амудӣ метавонад қариб 25 доллари амрикоӣ арзёбӣ кунад. Ман гумон мекунам, ки касе хулоса мекунад, ки Окс танҳо як думи дорад, бинобар ин онҳо бояд барои ин қадар пурзӯр гарданд. Бо вуҷуди ин, он чор нафарро таъмин мекунад ва ин ба маблағи он аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯсти майна, дар байни 3 ва 4 фунт
- ¼ косаи равғани канори (ё дигар равғани растанӣ)
- 4 косаи гов
- 2-3 пиёз миёна (сабусакҳо ва равған)
- Решаи Розмари тару тоза
- 2-3 дона сирпиёз (сабусакҳо ва мазлумонро)
- 2-3 барг халиҷе
- 1 пиёла шароби сурх
- ¼ пиёла помидор помидор
- 1 қошуқи тамоми peppercorns сиёҳ
- Косер намак ва ќаламфури сиёҳ
- 1 tablespoon равған
- 1 tablespoon орд
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз гарм кардани ҳаво то 300 ° F (150 ° C). Оточаҳо бо коғазҳои коғазӣ хушк карда шудаанд. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ранги хуби қаҳварангро ба даст оред.
- Дар як вазнин, теппаи дӯкӣ ё шӯрбофӣ, гармии гармии гармии гармиро гарм кунед, сипас ба болҳои болаззат илова кунед ва бо истифода аз як ҷуфт қубурҳо онҳоро баргардонед. Ҳангоме, ки шумо тамоми қуттиҳои қаҳвахонаи қашшоқро хуб таҳия кардаед, аз октантил дур аз чанг берун кунед.
- Иловаи пиёз ва сирпиёз ба деги ва пухтан барои 5 дақиқа ё то, ё то он даме, ки пиёз каме ширинтар аст.
- Ба шароб илова кунед ва spoon-чойи чӯбро истифода кунед ё спатулаи гармро истифода нанамоед, то тамоми зироатҳои талх аз поёни ШМШ пӯшида шаванд.
- Акнун ба oxtails ба деги ҳамроҳ бо захираи, баргҳои халиҷ, розмари, peppercorns ва хамираи помидорро бармегарданд. Хомӯш дар болои ҳаво то даме, ки моеъ ба садаф меояд, сипас бо зарфии қатъии фаро мегирад ва тамоми чизро ба танӯр интиқол медиҳад.
- Бигзор бренди октанӣ дар танӯр барои се соат. Ба шумо лозим нест, ки онро дар давоми ин муддат тамос бигиред, аммо шумо метавонед якчанд вақт истифода баред, то якчанд кремний кремис ё картошка mashed.
- Пас аз се соат, деги худро аз танӯр ҷудо кунед ва гўшти гиёҳро дар ҷўйборҳои ширин, вақте ки шумо чошнии онро кашед.
- Лоҷа дар атрофи ду пиёла оби тозаи ошомиданӣ ва рехтани он тавассути биринҷаки чашм. Аз ҳама боло фарбеҳро сар кунед.
- Сатҳи равғанро дар таркиби алоҳида гиред, сипас тадриҷан дар орд то анъанавӣ ташаккул меёбад. Гармӣ барои чанд дақиқа, ба шӯршакл то хамираи ( roux номида мешавад) ранги сиёҳи сабук аст.
- Акнун оби гармро ба roux бурд, каме дар як вақт. Тақрибан 15 дақиқа чошнӣ кун, сипас тавассути шӯрбои хушк ва мавсими заҳролуд бо намак Косер ва лампаи навъи хоки сиёҳ. Октаг дар болои баъзе полента ё картошка пӯсида, ва қисмати сахтии чошнӣ хизмат кунед.
Паҳншавии ширин:
• Нишонҳои кӯтоҳ
• Бӯалӣ Шаҳраки ширин
• Сатҳи пӯлод
• Рӯйхӯрии хокистарӣ