Ин дорухои хукӣ осонтар аст, мисли қаҳва дуди бо гӯште, ки гӯшти гов сохта шудааст. Гӯшти хук интихоби бузург барои шукуфтани он аст, зеро он пухта бо оҳиста бо гармии тарӣ кӯмак мерасонад, ки матоъи пайвастро байни мушакҳо вайрон кунад, аз ин рӯ онро тарроҳӣ ва беназир аст.
Илова бар сабзавоти оддӣ, карафс ва пиёз (ё дар ин ҳолат, гиёҳҳо), ин дорухат низ якчанд лоғаре, ки лӯндаи fennel тару тоза аст, ки як сабзавоти хушбӯй бо ширини беназир аст, ки якбора хуб бо хукҳо. Ва албатта, афшураи ананас, ки як қисми таркиби шукуфтани, як шарики оддӣ бо хук аст.
Барои омода кардани ин табақи роҳи кӯҳна, шумо ба як лавҳаи калонтарини голландӣ ё қаҳрамон-як зарф бо як зарфҳои қатъии кофӣ, ки барои кофтани гӯшт ва захираи кофӣ кофта истодаед ва барои ҳар ду стеветоп ва конвейерҳо бехатар аст. Аммо шумо метавонед онро дар як теппаи ва ё суст-пухтупаз.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 ллюк гӯшти хук ҷӯшон, фарбеҳро барзиёд бардошт
- ¼ косаи равғани канори (ё дигар равғани растанӣ)
- 3 калон
- пиёлаҳо (бомҳо сабз бардошта), бурида
- 2 карафс миёна, бурида
- 1 сабзӣ калон, сабусакҳо ва бурида
- 4 дона сирпиёз, сабусакҳо ва каме пошида
- 2 пиёла рехтед
- фурӯзонаки fennel (ихтиёрӣ)
- 1 пиёла афшураи ананас
- 1 пиёла консерва
- помидор diced (аз ҷумла моеъ)
- 5 пиёла чойи мурғ
- 2 барг халиҷи
- 1 қошуқи тамоми peppercorns сиёҳ
- Косер намак ва ќаламфури хоки тару тоза, ба тамомат
Чӣ тавр бояд кард
- Оғози гармкунӣ то 300 F (150 C).
- Дар як вазнин, нӯги ангишти чап ва оҳанӣ, гармии гармии гармии гармро гарм кунед, сипас хукро илова кунед ва онро бо як ҷуфт қубур ба он тарҷума кунед. Вақте ки қамчин хуби қаҳваранг дар ҳамаи ҷонибҳои гӯшт таҳия карда мешавад, онро аз шафа дур кунед ва онро ҷудо кунед.
Маслиҳат: Барои баланд бардоштани бӯй кардани гӯшт, пеш аз он, ки косаи шустани косаи коғазро бо дуди барзиёд пӯшонед. - Иловаи сабзӣ, карафс, пиёлаҳо, резинӣ ва сирпиёзро ба зарф ва sauté барои 5 дақиқа ва ё то он даме, ки пиёла ва fennel каме нарм мекунанд.
- Акнун гўштро ба деги бармегардонем ва помидор, шарбат, захира, баргҳои халиҷ ва peppercorns илова кунед. Хомӯш дар болои ҳаво то даме, ки моеъ ба садаф меояд, сипас бо зарфии қатъии фаро мегирад ва тамоми чизро ба танӯр интиқол медиҳад.
- Кук 3 то 4 соат ё то хук хочагӣ аст.
- Хориҷ аз шиша истироҳат кунед ва гӯшти плазмаи ширинро тарк кунед, дар ҳоле, ки шумо қадами навбатӣ мекунед, як ҷитаи хукро оддӣ кунед.
- Лоҷа дар атрофи ду пиёла оби тозаи ошомиданӣ ва рехтани он тавассути биринҷаки чашм. Аз ҳар гуна фарбеҳро аз боло боло кун ва ба моеъи боқимонда ба садақа дар як сақф гузоред. Тақрибан то 5 дақиқа кам мешавад, ва мавсими тамос бо намак Косер ва қаламфури тару тоза.
- Хӯроки гудро аз моеъ, коғаз дар саросари ғалладон бардоред, қуттиҳои гармиро бо ҷӯраҳои хук хоб кунед ва дарҳол хизмат кунед.
Эзоҳ: Шумо метавонед ягон хукеро, ки боқӣ мондаед, ба моеъи шуста бурдан гиред, то ки он хуб ва тарӣ намонад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 906 |
| Total Fat | 50 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 262 мг |
| Sodium | 679 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 88 г |