Гӯшти гови лампаҳои майдаи амрикоӣ бо баъзе қаҳвахонаҳои Осиё мебошад, ки ин бисёр ғизои ҳалнок аст. Одатан, як табақ гӯшти помидор дорои илтиҳо шадидан пухта аз гӯшти гов, қаламфури сабзӣ ва сурх, ва мавсими кишт. Варианти классикии чошнӣ аксар вақт ба чошнии лимӯ, зулмот ва ғалладонагиҳо дохил мешавад.
Парҳези пиво аз курсии макотиби олии Фуҷиан мебошад. Аввалан, табақ бо хук ва сабзиши сабз дода шуд, аммо ҳоло онро бо навъҳои решаканшудаи пиёз ва пиёзҳои хушк пайдо кардан мумкин аст.
Ин табақаи Чину Амрико аз нимаи 1900-ум ба вуҷуд меояд ва метавонад бо тарафҳои дигар монанди угро, гулкарам, quinoa, картошка пухта, ё биринҷ (дар охирин аст, ки дар поён ҷойгир аст). Вариантҳои гуногуни гӯшти помидор метавонанд дар Корея, Japanese, ва cuisine Фаронса.
Компонентњо
Ин дорухои бодиринг осон ба осонӣ ба ислоҳ, бомазза, ва дар бораи буҷа ҷидду ҷаҳд намекунад. Компонентҳо стеки даврӣ ё шоколадҳои сиёҳ, сирпиёз, пиёз сабз, қаламфури, карафс, помидор, seasonings, ва ғайра мебошанд. Ба андозагирӣ барои ҳар як компонент дар поён нигаред:
- 1 кило гӯшти гов ё тиреза, барзиёдии фарбеҳ
- 1/4 косаи чошнӣ, sodium кам карда шудааст
- 1 зебо сирпиёз, minced
- 1 1/2 қошуқи гулҳои тару тоза, ё 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 косаи равғани растанӣ ё равғани зайтун бокира
- 1 пиёла пиёз сабз, нохунидашуда sliced
- 1 ќаламфури сурх, бурида ба майдони 1-дюйм
- 1 ќаламфури занги сабз, бурида ба майдони 1-дюйм
- 2 лучкаи карафс, кисмаҷҷа бурида
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 пиёла об ё захираи мурғи бесадо
- 1 метавонад (14,5 ректар) помидор diced, пошид
- Parsley тару тоза ё бомҳои пиёз сабз барои либос, ихтиёрӣ
- 2 то 3 пиёла биринҷ пухта гарм
Дорухат
- Гӯшти гов дар тамоми ғалладона ба шишаҳои борик, тақрибан 1/8 дюймаи ғафс. Дар як косаи миёна, якҷоя чошнии лимӯ, сирпиёз, зулол. Иловаи гӯшти гов Ангушт ва ҷудо.
- Равғани гарм дар як skillet калон ё wok. Иловаи гов ва пухтан, ба шӯр доимо, бар гармии баланд то browned. Гӯшаи гӯштро барои шиша тафтиш кунед. Агар гӯшт ҳанӯз ҳам қонеъ бошад, пӯшед ва барои 20-30 дақиқа барои ҳарорати гармии камобӣ тоб оред.
- Тафтишро гарм кунед ва сабзавотро илова кунед. Кук, ба шӯр, то сабзавот тендер, вале ҳанӯз тозашавӣ, барои тақрибан 10 дақиқа.
- Аз ғалладонагиҳо то ба ҳадди кофӣ ва илова ба skillet.
- Кук ва омезиш то омехта thickened. Ба помидор ва гармкунӣ илова кунед.
- Spoon гӯшти гов ва филфили бар барзиёд пухташуда гарм ва биноҳои бо parsley ё sliced пиёз сабз, агар дилхоҳ. 4.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Дар бораи 4 ounces занбурўѓњо ќуттињои ширинро бо ќаламфури пиёз ва пиёз илова кунед. Ғайр аз ин, занбурўѓњо бо помидор дар якҷоягӣ бо помидор рехтанд.
- Пиёз сабз бо бослотаҳо ширин ё зард иваз кунед.
- 1 то 2 қошуқи шакар арғувон ё шакар растанӣ дар якҷоягӣ бо омехтаи об ва ҷуворимакка илова кунед.
- Сарпӯши зарфҳои тару тоза бо 1/2 қошуқи хокаи сирпиёзро иваз кунед.
Мазмуни бозиҳои ширин барои кӯшиш
- Швейтсарияи асосии Швейтсария : Мексияи швейтсарии оддии Швейтсария бо чошнии помидор, картошка пўлод ё биринҷ, ва сабзавоти сабз ба монанди лўндаи сабз ё брокколи хизмат карда мешавад.
- Микробҳои бепули бо снайпер маслиҳатҳо : Новобаста аз он ки шумо як биринҷ ё помидор шахси ҳастед, ин дорухои маслиҳатпазии зебо, ки дар он сеҳрнок аст, меорад, ки миқдори дурусти хӯрокро ба равғани худ меорад.
- Ришвахӯрӣ дар Gravy : Агар шумо мухтори пӯсти суст ҳастед, пас ин қуттиҳои гиёҳхӯрии чӯбӣ ба як маззаи иловагӣ ва материкӣ барои донаатон илова кунед.
- Skillet Swiss Steak : Онҳое, ки барои табақи итолиёвӣ метавонанд метавонанд боғҳо, бодинҷон, ё мурғи Parmesanро гузаранд ва рост ба деги мераванд.