Ин варианти cheesy аз чошнии bechamel классикӣ барои бисёр ашёҳо, ки ба чошнии ориз ҳалим ва манфиати иловагии панир зарур аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 tablespoons равған
- 1/4 косаи орд
- 2 шиша шир (тамоми ё шумо метавонед 2% агар истифода шавад)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қалам
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 пиёла
- панир cheddar (якбора)
- 1 tablespoon панир Parmesan (растанӣ)
- Опсияи: косаи гарм
Чӣ тавр бояд кард
Дар saucepan миёна, равған гудохта ва дар орд омехта ба roux. Ба roux барои пухтан барои 1-2 дақиқа пухтан. Иловаи шир каме дар вақти, имконияти омехта ба thicken. Баъд, илова намак, ќаламфури, nutmeg, панир, ва чошнии гарм. Шабона то даме, ки панир вайрон карда шудааст, давом диҳед. Аз ҳарорати гарм ва истифода баред. Агар пеш аз сари вақт кор кардан, фаромӯш накунед, ки омехта ҳангоми яхдон гарм мешавад. Агар ин рӯй диҳад, ба шир каме илова кунед, ки ҳангоми чен кардани чошнии bechamel.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 54 мг |
| Sodium | 423 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |