Стюарт Андерсон "Black Angus Whiskey Pepper Steak Copycat Recipe"

Чошн ангезандаи табақро месозад. Агар шумо ба grill дастрасӣ надошта бошед, брошери беназорати худро истифода баред. Ин як дорухат аз нимпайкараи машҳур аст.

Шумо чӣ мехоҳед

• Барои Ширин:
• 1 tablespoon равған
• 2 tablespoons пиёз сафед (бурида)
• 2 косаи говҳо (ё шўрбои гӯшти консерва)
• 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
• 1 ҷуфт сирпиёз (пахш карда шуд)
• 2 tablespoons whiskey
• 1 пиёз сабз (бурида)
• 1 қошуқи cornstarch
• 1 tablespoon об
• Барои шиками картошка:
• 1 зардии чарб (16 воҳиди, ду қисмҳои бурида)
• 2 teaspoons ќаламфури сиёҳ
• 2 tablespoons равған
• намак ба бичашед

Чӣ тавр бояд кард

1. Барбодро оташ кунед.
2. Дар мағоза ё чӯби чуқур, чошнии помидорро бо сабади сафед дар равған бар гармии баланд бигиред. Дар бораи тақрибан 3 дақиқа пиёз ба бозгашти Браун сар мекунад.
3. Илова кардани 1 пиёла захираи гӯшти пиёз ба пиёз. Илова бар ин, ин қаламфури сиёҳ ва сирпиёзро заҳролуд кунед. То тобистон тақрибан нисфи камшавии гармии миёна / баландро давом диҳед.
4. Илова, пиёз сабз, ва боқимонда 1 пиёла захираи гӯшти гов ба чошнӣ бигузоред.

1. 1/2 қошуқи тару тоза аз болои тамоми паҳлӯҳои чарбҳои чарбҳо паҳн кунед ва онро ба стексия пахш кунед, то ки онро санг кунад.
2. 2 tablespoons аз равған дар як skillet калонтар аз гармии миёна / баланд. Дӯкҳоро ба равған гудохта, ҳар як тарафро барои 1-1 / 2 то 2 дақиқа ё то қаҳва кашед.
3. Вақте ки гармии гарм ва гарм аст, дандонҳо барои 3 то 5 дақиқа дар як тараф ё то он даме, ки ба шумо маъқул мешавад. Намудҳои сабзро ба таври равшан ҳис мекунанд.
4. Вақте ки дандонҳо танҳо дар бораи анҷом дода шудаанд, ҷуворимакка бо tablespoon об дар як косаи хурд ҳамроҳ кунед. Аз он даме,
5. Хориҷро аз гармо дур кунед ва ба cornstarch илова кунед. Қафо дар гармии гузошта ва то пухтан то пӯст то мувофиқати мувофиқат ба шумо пухта идома диҳед. Бифаҳмед, ки бо чошнии помидор дучор мешавад.

Source: by Todd Wilbur (Penguin)
Бо иҷозати нависед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	794
Total Fat	40 г
Fat пурбор	19 г
Набзи фарсудашуда	15 г
Холестерин	238 мг
Sodium	1,032 мг
Карбогидратҳо	29 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	72 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)