Ин дорухат ширини оддӣ пухта аст, як омехтаи говҳои замин, занбурўѓњо, ва чошнии сметана болаззат аст. Ин равғанро бо равған ё пӯлоди печида ва бодиринги сабзавот ба хӯрокхӯрӣ пешниҳод кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 то 2 кг гўшти гов заминро
- 1 пиёла пиёз бурида
- 2 дона сирпиёз, minced
- 1 хурд метавонад хушкмева заҳролуд, заҳролуд
- 1/4 қошуқи қалам
- 1 1 коса
- захираи гӯштӣ
- 3 tablespoon хамираи помидор
- 1 1 пиёла сметана омехта бо 4 tablespoons орд-орд
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Говҳои хокистарӣ дар қишлоқи калон ё шӯрчаҳо; илова пиёз, сир ва занбурўѓњо. Кук то пиёз бӯи зебо, ба шӯр аксар.
- Омезиши омехтаи гов дар ширеши суст ва дар шўрбои гӯшти помидор ва хамираи помидор.
- Пӯшед ва пухта дар 6-8 соат кам кунед.
- Дар охири 45 дақиқаи вақти пухт омехта дар сметана ва орд омехта кунед.
- Бичашед ва илова намак ва ќаламфури хоки тару тоза.
- Хӯроки гармшудаи гармидиҳӣ хизмат кунед, ё бо биринҷ пухта гарм кунед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Sodium | 438 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 32 г |