Тамос метавонад барои омодасозии меҳнатдӯстӣ бошад, вале аксарияти кор ба пур кардани он меравад. Ин tamales панир бо salsa ва панир зављааш дод, то ҳамаи шумо бояд ба орди ҷуворимакка ё хамир аст. Пас, он танҳо масъалаи ҷамъоварии мавсимҳо ва онҳоро парвариш кардан аст.
Tamales хуб барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ мебошанд - онҳо зуд дар микроэдретҳо метавонанд реаксия шаванд. Онро бо ҳар чизе, ки шумо мехӯред, пур кунед - BBQ, хӯриш мурғ, мурғи калтаккардашудаи чӯб - ҳама чиз. Шумо ҳатто метавонед нопурра-ҳаҷмашон хурдро ба даст меоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 пиёла
- чарбҳо
- 1 пиёла оби ҷӯшон (хонача ё ҷомашӯй)
- 2 то 3 пиёла чӯҷаҳои мурғ
- 3 ounces панир яхмос (softened)
- 6 tablespoons чарбу (ё
- кам кардани сабзавот )
- 1 пиёла cheddar панир (зављааш)
- 1 пиёла оби ҷав (пашм)
- 1 1 коса лӯбиёи сиёҳ, ҷуворимакка ва сӯзанак пӯшидашуда (ҷомашӯйӣ ё қаҳвахона ё сальма)
- Намак намак (ба бичашед)
- Қаламфури тару тоза (ба бичашед)
- 1 маҷмӯ / 6 воҳиди пӯсидаи нахӯд (ё яхкардашуда)
- баргҳои банан )
Чӣ тавр бояд кард
- Аз оне, ки банан баромадааст. Агар истифода аз сутунҳои ҷуворимакка ба онҳо барои гарм кардани онҳо дар як соат оби гармро гарм кунед.
- Тайёр кардани миз: дар косаи калон ё косаи омехтакунандаи мӯй, ба чарб ё сабзавот, панир, крем, ва ширешро то нур ва fluffy мезананд.
- Дар як косаи алоҳида, ҷавғани миз бо 2 пиёла чойи мурғ.
- Иловаи нисфирӯзии чарбро ба миксер илова кунед ва хуб медонед.
- Илова кардани ҷадвал боқимонда дар якҷоягӣ бо захираи чӯҷаи иловагӣ лозим аст, хуби ғалладонагӣ, то омехта ба як гиёҳхӯрии торт монанд аст.
- Бичашед барои seasoning ва мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем. Қафо гузошта шавад.
- Барои пур кардан, якҷоя кардани меваҳои пошида бо salsa боқимондаи сиёҳ.
- Равған ва хушк кардани баргҳои банан, ва онҳоро ба росткунҷаҳо дар бораи 8 x 10 дюйм дар андозаи (барои tamales миёна) бурида ҷудо кунед.
- Дар як сатрии ҳамвор як чормағзи баргҳои банан ё хӯшаи ҷуворимакка (дар бораи коркарди нахӯдаҳои ҷуворимакка) нигаред.
- Дар бораи 1/4 пиёла мизи дар миёна ҷойгир кунед ва ба росткунҷа дар бораи 2 дюйм то 4 дюйм паҳн кунед. 1-2 tablespoons пур кардани дар маркази решакан.
- Ҷойҳои пӯсти бананро (ё ҷуворимакка) ба пуррагӣ пур кунед, пӯшидани пӯлоди баргашти панир, пас пӯшед, то нисфи поёнии пурро пур кунед, баъд аз пошхӯрии боло ва рехт то пурра печонед.
- Тамғаро бо як порчаи таркиб ё таркиби баргҳои банан барои он таъмин намоед. Бо бозгашти боқимонда такрор кунед.
- Интегратсиякунӣ: Тайёр кардани 1-2 дюймаи об дар деги бухор, ё дар деги калон бо сабкгар ва ё витамини он ба он гузошта мешавад.
- Биёед колбинат ё сақфро бо як қабати лотиниҳо пур кунед (шумо бояд онҳоро дар гурӯҳҳо пароканда кунед). The tamales бояд дар болои об бошад - онҳо танҳо аз бухор пухта мешаванд.
- Нигоҳубини дегро бо пӯсти пӯст ва зарфҳои деги онҳо барои 30-40 дақиқа пӯшед, эҳтиёт шавед, ки обро ба деги зарурӣ илова кунед.
- Тозакунӣро хориҷ кунед ва хизмат кунед. Тамосҳо метавонанд дар микроэдэк бозгаранд. Онҳо инчунин метавонанд танзим карда шаванд - онҳоро бо ғавғо барои 15-20 дақиқа шуста, ё бо гарм кардани онҳо дар танӯр, дар рехт пӯшанд.