Ин гови гӯшти говро як комёбиҳои оддии, классикии рангҳо, занбурҳо, шўрбои гӯшт ва як чошнии сметавор аст.
Stroganoff қошуқи аз уқёнуси гарм пухтааст, аммо он бо биринҷ ё картошка пашм аст. Ранги ба табақ бо илова кардани биноҳои parsley тару тоза ё chives илова кунед.
Ин дорухат оилае аз чор нафар хизмат мекунад ва ба осонӣ ба оилае, ки калонтар аст, паст карда мешавад. Илова кардани гӯшти иловагӣ барои 5 ё 6 нафар.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ounces занбурўѓњо гилинї
- 3/4 косаи пиёз пиёз
- 6 tablespoons равған (тақсимшуда)
- 6 tablespoons орд-орд (тақсимшуда)
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 километр даврии шамол (тақрибан 1/2-қабати ғафс, ба рахҳои хеле лоғар бурида)
- 1 1/4 коса
- захираи гӯштӣ
- 1 tablespoon
- Савсанҳои Worcestershire
- 1 пиёла сметана
- Опсияи: навъ ё ранга, барои хизмат
- Оптикӣ: Parsley рехта ё chives, барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як skillet бар гармии миёна-паст, пухтан занбурўѓњо ва пиёз дар 4 tablespoons аз равған то тендер. Хориҷ кардани сабзавот аз равған; ҷудо кунед.
- Дар як бастаи нигаҳдории озуқа ё косаи нушок, 4 tablespoons орд, намак ва филфил; Гӯшт гӯшт дар омехтаи орд.
- Тиллоӣ дар гармии миёна ҷойгир кунед ва равған боқимонда ба skillet илова кунед. Гушти гов ба зудӣ дар равған; баъд аз пошидани гов бо пошидани орд боқӣ мемонад. То омехтаи омехта кунед.
- Захираҳои гӯшти гов ва Шаҳритузи ғалладонаро ба skillet илова кунед; барои 3 дақиқа 5 дақиқа, ё то гўшт тендер.
- Тароши 2 tablespoons орд нури ҳаррӯза ба сметана то ба ҳамвор.
- Иловаи омехтаи яхмос ба омехтаи гӯшт, ба шӯр кардани омехта. Иловаи занбурўѓњо ва пиёзњо ба таклиф; то гармии паст то гарм ва гарм кунед. Напазед.
- Стоганфера гўштро ба болои биринҷ равған ё угро тайёр кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Total Fat | 39 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 167 мг |
| Sodium | 744 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 38 г |